Вафли (рецепт для электро вафельницы) Опции

[tan`chik74]

Мука 7 стол. Ложек c горкой
Яйцо 5 штук
Сахарный песок 3/4 стакана
Маргарин (я беру "Пышка") 200гр.
Растопленный и остуженный маргарин хорошо перемешать с сахаром , яйцами и мукой и взбить до получения густой массы. И выпекать вафельки. Скручивать горячими. Начинка - на Ваш вкус, я делала с вареной сгущенкой.

[Зимовея]

А вот мои толстые "венские" вафли.



Масло слив. размягчённое - 1 пач.
Яйцо - 2 шт.
Сода гашеная - 1 ч. л. или пакет разрыхлителя.
Молоко - 1 ст.
Соль - чуток.
Сахар или фруктоза - 0,5 ст.
Мука - 0,5 ст.
Ванилин - 1 пак.

Тесто должно быть густоватым, но текучим. Я муку всегда на глаз кладу. ))) Как и сладость. )))
Выпекать в вафельнице для толстых вафель.

Крекеры чипсоподобные в вафельнице для тонких вафель.



Сыр - 150-200 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Масло слив. - 60 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200-250 гр.
Картофельные хлопья (сухое пюре) - 2 ст. л.
Соль, перец, любый наполнители (кунжут, мак и т.д.)

Всё смешать. Сделать густоватое тесто (чуть мягче, чем на пельмени). Отщипывать маленькие кусочки размером с оливку, выкладывать в вафельницу для тонких вафель так, чтобы между кусочками теста было место (штук по 6-8), так как их расплющит и они увеличатся в размере.
Печь пару минут. Смотрите сами. Всё зависит от модели, мощности и режимов вафельницы.

На вкус очень напоминают чипсы. Муж даже не понял, что это, по сути, печеньки, крекеры.
Слопали за пять минут! Очень вкусно!