Рецепты вкусняшек! ))), Приготовленные в СКОРОМУЛЬТЕ (Мулинекс 501132) Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Эля]

Тук-тук-тук!
Всем доброй ночи!*)
По совету моих любимых форумчан, создаю эту темку!
Надеюсь, что все рецепты, которые, вы приготовите в скоромульте, не утаите и поделитесь со мной!
А я в свою очередь, начинаю делиться!)
Первый рецепт, я углядела на страничке ВК, Мамина шкатулка, автор: Наташа Чугай!
Пирог на кефире с творожно-маковой начинкой
Ингредиенты для теста:
кефир 200 мл,
яйца 2 шт,
сахар 180 г,
масло подсолнечное 2 ст л,
ванилин,
мука 250 г,
сода 0,5 ч л,
разрыхлитель 0,5 ч л.
Ингредиенты для начинки:
творог не крупинками 250 г,
яйцо 1 шт,
сметана 100 г,
сахар 2 ст л,
мак 2 ст л.
Для теста яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Влить кефир, перемешанный с содой, и масло. Взбить.
Просеять в тесто муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать.
Для начинки смешать все ингредиенты до однородности.
Чашу мультиварки я не смазывала, а застелила дно пергаментом. Вылить чуть больше половины теста.
Сверху выложить всю начинку и остатки теста.
Включить режим «выпечка» 30 мин. Я прибавила еще 10 мин для страховки.
После сигнала оставить пирог при закрытой крышке на 10 мин, затем выпустить пар и открыть.

Теперь делюсь своими впечатлениями и изменениями.
В рецепте теста я ничего не меняла!
В творожную смесь добавила одно зерно кардамона, предварительно его размяла и добавила цедру лимона.
Мак перемолола в кофемолке.
Дно кастрюльки смазала раст.маслом.
Дальше все по рецепту.
Программа ВЫПЕЧКА, по умолчанию 40 мин.
По окончании, выпустила пар, открыла крышку....!
ВНИМАНИЕ!
Взяла мороженое грильяжное, т.к. у меня закончился шоколад! Растопила в микроволновке 2 ст.л. и залила пирог.
Опять включила ВЫПЕЧКУ, только на 10 минут.
Все!

Пирог готов!

Угощайтесь)

Утащила в копилку!

[Эля]

Тук-тук-тук, дорогие форумчане!
Хочу поделиться с вами очередным рецептом вкусняшки!
Рецепт блюда я углядела на просторах интернета, заочно очень понравился. В рецепте автора приготовление в духовке.
Я решила его адаптировать под скоромультю и чуток изменить под себя!
В рецепте оригинальном предлагают кукурузу консервированную, 1 банку без жидкости. А я специально купила за ранее початки кукурузы, срезала зерна ножом и положила в морозилку.

Вам понадобиться:

9 куриных голеней,
2 моркови,
2 луковицы,
400 гр кукурузы свежей,
400 гр риса (пропаренный),
500 мл кипятка или бульона,
2 ч.л. соль,
смесь перцев,
базилик сушеный,
растительное масло для жарки.

Как готовить:

1. Голени посолила, поперчила и добавила базилик. Перемешала и оставила чуток побалдеть на минут 10.
Пока подготавливала овощи и взвешивала рис и кукурузу.
2. Лук мелко порезала. Морковь натерла на терке.
3. Обжарила с двух сторон голени до румяной корочки. Программа ЖАРКА 15-20 мин.
Выложила голени в миску.
4. Обжарила в чаше на раст. масле лук и морковь. Программа Жарка 5-10 мин
5. Добавила в чашу к овощам рис, кукурузу и 2 ч.л. соли, перемешала, чтобы они пропитались маслом.
3. Залила кипятком.
4. Голени уложила в чашу (см.фото)
5. Программа МУЛЬТИШЕФ на 30 мин при 130 градусах.

Вот так укладываю ножки!!!

Получилось!!!!!

Угощайтесь!
Смачного!