никак не поднимается тесто ((((( помогите! Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Nency]

Добрый день всем формумчаням!
Купила вчера свою первую хлебопечь- кенвуд вм 450. Решила сделать на утро свежий хлебушек. Ингридиенты положида строго по порядку как в рецепте и отмерила все четко по весам. Пользовалась программой 3. Ничего не получилось..хлеб не поднялся..такой булкой можно и убить кого-нибудь..
Сегодня решила сделать простой рецепт на программе 1, с обычной мукой. И опять тот же результат (((((((((((((((((( хлеб не поднимается ни на миллиметр..проверила все-дрожжи купила свежайшие, Саф-Левюр (всегда ими пользуюсь, никогда не подводили до этого), ингредиенты строго по весам отмеряла и положила по очереди, как в рецепте. Дрожжи не соприкасались ни с чем, кроме муки... вообще не представляю, в чем проблема..
помогите, пожалуйста! Так хочется печь свой хлеб, я так долго хотела купить хлебопечь, изучала все отзывы, все модели..но пока одно сплошное расстройство... (((((((

[Свекруха]

Да, надо начинать с самого простого, а то вы, как говорил мой инструктор, не научились ходить, а уже пытаетесь бегать.
Но почему тесто не поднялось на батарее? Это странно... но тот рецепт, который вы выложили, он таки и вправду тяжелый.

[Эля]

Да, надо начинать с самого простого, а то вы, как говорил мой инструктор, не научились ходить, а уже пытаетесь бегать.
Но почему тесто не поднялось на батарее? Это странно... но тот рецепт, который вы выложили, он таки и вправду тяжелый.

Это точно!

Nency, когда муж подарил мне ХП....)))), чего я не ожидала совсем!))) Это нужно было видеть!
Я принялась творить. Дрожжи у меня были тоже "велюровые".)))) Всё по инструкции забросила, но, самое главное что рецепт по круче взяла))
Результат- КИРПИЧ!
Знаете, это когда села первый раз за руль, въехала в столб...., а Муж крайний!)))))))) Ну, кто ХП купил!
Потом испекла обычный пшеничный хлеб на дрожжах , которые меня никогда не подводили...., и понеслась!
Хлеб получается суперский!
Вот и сегодня захотелось хлебушка не простого, а такого как хочу)
Короче за основу взяла рецепт "Заварной хлеб", под себя его подогнала, ХП замесила, а в духовке испекла! Захотелось булок, а не кирпичек!



Nency,удачных, пышных, румяных и вкусных хлебов!