 Вареники от Ники |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 1.7.2015, 15:10
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 1960 Регистрация: 27.10.2010 Из: Киев Пользователь №: 3688 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Модель хлебопечки: Philips HD9020, МВ ДЕХ-50, MOULINEX CE501132  |
Напишу как я делаю тесто для вареников. Сразу скажу что велосипед я не изобретала, просто так делала моя мама и так делаю я. Вот они, вареники:
.. В миску просеиваю 1 кг муки, добавляю щедрую щепотку соли, перемешиваю. В мерную кружку вбиваю 2 яйца, взбалтываю их вилкой и доливаю к яйцам воду (прям из-под крана) до отметки 0,5 литра. Перемешиваю. Затем постепенно вливаю воду с яйцами в муку, размешивая тесто. Когда вся вода вылита, выкладываю тесто на стол и хорошенько вымешиваю. Всю эту работу прекрасно может сделать и хлебопечка. Положите в ведерко муку с солью, подготовленную воду с яйцами и включите режим "тесто". Когда тесто готово оно обязательно должно "отдохнуть". Накройте его миской и оставьте на столе на 30 минут. С таким тестом легко работать, можно делать вареники с любой начинкой. .. Затем отрезаю часть теста и тонко раскатываю. Потом стаканом вырезаю кружки. .. Можно лепить. Вариантов лепки много, один из них описан в этой теме выше. Я плету косички... .. Остается только сварить вареники в подсоленной воде. Попробуйте приготовить, это совсем не сложно. 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
26.4.2016, 23:15
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 3732 Регистрация: 4.10.2012 Из: Киев Пользователь №: 12911 Спасибо сказали: 6465 раз(а) Модель хлебопечки: Zelmer 43Z011 /// Мультиварка MOULINEX\\Мультиварка-скороварка MOULINEX CE501132 Имя: Елена |
Ника, спасибо за рецепт!
 Вареники, просто слов нет, такие аппетитные!!!  Ника, бросай мне десяточек!  
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Nika_G Вареники от Ники 1.7.2015, 15:10
nattela.v Ника!!! Огромное спасибо за МК и подро... 1.7.2015, 15:41 Nika_G Отдельную тему может сделать Патрикеевна...
А я ещ... 1.7.2015, 17:34 Патрикеевна Ника, вкусные варенички! Спасибо за рецепт ... 1.7.2015, 22:42 Эля Ника, варенички что надо! 2.7.2015, 11:36 nattela.v Ника!!! Огромное спасибо от всей семьи... 2.7.2015, 11:41 Nika_G Наташа, очень рада что рецепт понравился! Отли... 2.7.2015, 15:40 Патрикеевна Наташа, какие у тебя вареники - красавцы 2.7.2015, 19:34 Nika_G Ещё один рецепт теста для вареников, на этот раз б... 26.4.2016, 15:18 Свекруха Никуля, а я тоже так вареники залепливаю-закручива... 27.4.2016, 1:41 Патрикеевна Ника, спасибо за рецептик! Очень аппетитные ва... 27.4.2016, 18:51
nattela.v Ника, большое спасибо за интересный рецептик и вку... 28.4.2016, 15:31 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 2.5.2025, 2:12 |
Форум Моя хлебопечка