Рецепты для Gorenje BM1200BK, Давайте писать сюда удачный рецепты конкретно для Gorenje BM1200BK Опции

[Риченька]

Давайте писать сюда удачные рецепты конкретно к этой модели,купили ее недавно 4 раз пеку и в ведро,учла все,и мука-жидкость,и кол-во дрожжей,колобок есть,а хлеба нет,может у кого есть проверенный,делитесь пожалуйста.

[Риченька]

Режим основной,размер 900 гр,корочка средняя.На 450 гр.муки колобок не особо прослеживался,дрбавила еще 2 ст.л.,но было ощущение что надо еще,и перед тем как запищала чтоб в нее еще что то доложить,засыпала еще 1 ст.л.,вот тут моя душа успокоилась,колоб был не плотным,но и не размазня.Почему на куполе 2 бугорка-ума не приложу,может у всех так у кого 2 мешалки?Скажите если брать рецепт хлеба на 750гр.не меняя кол-ва продуктов печь на 900 гр.(меньше нет в моей модели) будет меньше буханка?
А то при покупке печи думала буханка будет меньше,на 2-х она все таки великовата

[Kayman]

Режим основной,размер 900 гр,корочка средняя.На 450 гр.муки колобок не особо прослеживался,дрбавила еще 2 ст.л.,но было ощущение что надо еще,и перед тем как запищала чтоб в нее еще что то доложить,засыпала еще 1 ст.л.,вот тут моя душа успокоилась,колоб был не плотным,но и не размазня.Почему на куполе 2 бугорка-ума не приложу,может у всех так у кого 2 мешалки?Скажите если брать рецепт хлеба на 750гр.не меняя кол-ва продуктов печь на 900 гр.(меньше нет в моей модели) будет меньше буханка?
А то при покупке печи думала буханка будет меньше,на 2-х она все таки великовата

Колобок не должен размазываться под лопатками. Это достаточно удобный способ определения его качества. Как только перестал размазываться - можно больше муки не добавлять.
Попробуйте выпекать на режиме Французский, с тёмной корочкой, если сахара - не более 1ст.л.
зы. Можно выпекать меньше булочку, пропорционально уменьшаете ингредиенты.