Что у нас на ужин, Часть 6 Опции

[Эля]

На ужин сегодня.
Салат с куриными сердечками, луком, морковью, орехами.

Тортилья с мясным фаршем и овощами с соусом гуакамоле.

Хлебные палочки с вялеными помидорами, анчоусами, розмарином.

Хрустящие булки с вялеными помидорами, розмарином и пармезаном.

И еще харчо и греча!(фото не делала)
Смачного!

[Mar | Tini]

Юля!
Рецепт Хычинов оформила в имеющейся уже теме
Синие по-корейски делаю по такому рецепту
Баклажаны - 2кг
Сладкий перец - 0.5 кг
Лук - 3 шт
Морковь - 3 шт
Чеснок 1 головка
Зелень
Баклажаны разрезать вдоль на 4 части не до конца ( так удобнее доставать их потом и нарезать) Отварить в 2.5 л воды + 4 ст.л. соли с горкой
Перец нарезать соломкой, лук полукольцами, морковь натереть. Баклажаны нарезать , доб. измельченный чеснок и зелень по желанию. Получается варятся только баклажаны, все остальные овощи свежие
Залить маринадом
Масло - 1 стакан( подогреваю в микроволновке до тёплого)
Уксус - 130 мл
Сахар - 4 ст.л
Вода ( кипяченая ) - 1 ст.л ( воду смешиваю с сахаром)
Чёрный молотый перец - 1 ч.л
В холодильник на ночь.
Порция большая, выход 5 литровый судок