Синенькие за 15 минут Опции

[Natalli]

Вычитала когда-то этот рецепт в журнале и теперь каждый год летом готовлю. Значит нам надо:
3 шт баклажан
4 шт лука
4 шт помидоров
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сметаны
соль, перец, подсолнечное масло

Баклажаны, лук и помидоры порезать кубиками. Синие не надо чистить от кожуры, солить или замачивать. Обжарить на подсолнечном масле баклажаны 5 минут. Добавить лук и тоже жарить 5 минут. Положить помидоры оять же на 5 минут)) В конце добавить сметану, пропущенный через чеснокодавилку чеснок, посолить, поперчить.

Фотография сделана на телефон.



Приятного аппетита!

[Эля]

Натали, спасибо за рецепт!
Давно видела, но всё никак не доходили руки.(
Меня удивить вроди бы трудновато, но попробовала баклажанчики........, и сплошной восторг!
Это ам-ням-нямный праздник пузика!

Забыла!
Я добавила чуток острого зелёного перца.