 Украшения блюд праздничного стола, украшения, сервировка |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.9.2009, 14:41
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER  |
Уважаемые форумчане! Не за горами Новый год, поделитесь пожалуйста разными "феничками", как украсить праздничный стол.Другими словами, чтобы банальный оливье выглядел по праздничному.Мало ли праздников дни рожденья, годовщины, День взятия Бастилии
 , в такие дни хочется, что бы еда была не просто вкусной, но и радовала глаз.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
2.10.2009, 11:06
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Отличная тема! Знаю много, как Вы, Kesha200, говорите, фенечек, и есть у меня для их изготовления всякие штучки. Ну, давайте делиться. Пока нет под рукой готовых снимков, повторю хотя бы этот:
Здесь две хризантемки. Одна изготовлена из лука-порея. Отрезается нижняя белая прикорневая часть, и не до самого конца острым ножом делаются частые надрезы. Потом бахрому на минутку опускаем в свекольный сок. Вторая - из цуккини или толстого огурца. Вырезаем длинную тонкую полосу из средне части и поперек, чуть-чуть не доходя до края, делаем частые надрезы. Потом сворачиваем. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
2.10.2009, 15:59
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 2613 Регистрация: 22.9.2009 Из: Россия, Краснодарский край, Гулькевичи Пользователь №: 949 Спасибо сказали: 3446 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, Аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER |
Цитата(filumena @ 2.10.2009, 12:06)  Отличная тема! Знаю много, как Вы, Kesha200, говорите, фенечек, и есть у меня для их изготовления всякие штучки. Ну, давайте делиться. Пока нет под рукой готовых снимков, повторю хотя бы этот: <noindex></noindex> Здесь две хризантемки. Одна изготовлена из лука-порея. Отрезается нижняя белая прикорневая часть, и не до самого конца острым ножом делаются частые надрезы. Потом бахрому на минутку опускаем в свекольный сок. Вторая - из цуккини или толстого огурца. Вырезаем длинную тонкую полосу из средне части и поперек, чуть-чуть не доходя до края, делаем частые надрезы. Потом сворачиваем. Трям! Это то , что я хотел узнать. Пасибочки!!! |
|
|
|
|
2.10.2009, 21:46
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1177 Регистрация: 13.8.2009 Из: Санкт-Петербург Пользователь №: 832 Спасибо сказали: 1937 раз(а) Модель хлебопечки: severin, ariete |
Цитата(kesha200 @ 2.10.2009, 16:59) Трям! Это то , что я хотел узнать. Пасибочки!!! Ну, раз так, то продолжу мастер-класс. Я сама обожаю заниматься украшательством блюд, для меня это сродни рукоделию. Считаю, что процентов на 80 аппетитность блюда зависит от его внешнего вида. Поэтому и посуду предпочитаю однотонную, чтобы блюдо вызывало аппетит собственным видом, а не яркостью тарелок. Предлагаю еще одно, очень простое, именно новогоднее украшение. Поскольку ужин уже закончен, я быстренько сбегала на кухню, изготовила еловую веточку и демострирую вам ее одну, без всяких блюд. Берется стрелочка зеленого лука и под углом к вершине часто, не до конца разрезается тонкими ножницами: Потом по сгибу с того края, где стригли, стрелка разрезается на всю длину. Получается вот такая еловая веточка, которая, в сочетании с другими украшениями будет отлично смотреться на новогодних блюдах: |
|
|
|
Сообщений в этой теме
kesha200 Украшения блюд праздничного стола 28.9.2009, 14:41
Николаевна Цитата(kesha200 @ 28.9.2009, 17:41) Уважа... 28.9.2009, 14:46
kesha200 Цитата(Николаевна @ 28.9.2009, 15:46) Кеш... 28.9.2009, 14:51 Paprika Молодец, kesha200, что открыли эту тему. Это дейст... 28.9.2009, 14:50 Патрикеевна Давайте я подправлю название темы и она будет назы... 28.9.2009, 15:18 Paprika Очень разумное предложение! 2 темки и обе нужн... 28.9.2009, 15:22 tatulja Начало положено. Просто (каждому подвластно), а ка... 2.10.2009, 12:59 filumena Продолжим? 9.10.2009, 18:19 Николаевна Цитата(filumena @ 9.10.2009, 21:19) Продо... 9.10.2009, 18:22 filumena Цитата(Николаевна @ 9.10.2009, 19:22) КОН... 9.10.2009, 18:29 Николаевна filumena, смотрите, что у меня в закладках есть , ... 9.10.2009, 18:36 kesha200 Трям filumena! Спасибо всё очень красиво. Это ... 9.10.2009, 20:21 tatulja украшения из овощей
http://ae.kulichki.com/index.p... 10.10.2009, 14:07 kesha200 Всем трям! Попробую описать новогодний прибамб... 5.12.2009, 20:38 filumena Вот приблизительно такими розочками-чипсами тоже м... 16.12.2009, 19:38 Paprika filumena, обожаю вашу Тортыжку, зачитываюсь её пос... 16.12.2009, 20:00 filumena Конечно, можно сделать заранее, Paprika. Правда от... 17.12.2009, 12:42 Патрикеевна Грибочки-боровички от Домовушка, рецепт здесь 18.12.2009, 17:26 Домовушка какая темка хорошая! к НГ юуду делать салат Ми... 18.12.2009, 17:42 Домовушка Посмотрите, какую я красоту нашла!
Всем и... 18.12.2009, 19:52 zvezda Нет....ну от твоих красот можно с ума сойти......н... 18.12.2009, 19:57 Николаевна Галочка, это тоже Ваша работа?! 18.12.2009, 20:03 Paprika А белый лебедь на пруду качает павшую звезду... Кл... 18.12.2009, 20:04 Домовушка не-не-не, девушки, это не я)))) говорю же - нашла ... 18.12.2009, 20:05 filumena А тебе, Галочка, отдельное спасибо, что напомнила ... 19.12.2009, 12:49 Домовушка Цитата(filumena @ 19.12.2009, 12:49) Колл... 19.12.2009, 14:02 Ляля У меня бы рука не поднялась съесть такую красоту..... 19.12.2009, 14:09 Сергей От такого стола голодным уйдёшь!
Как такую кра... 19.12.2009, 15:15 Домовушка как-как)) сфоткали и в рот))))) 19.12.2009, 19:50 Dolli Всем привет!,
Помогите, пожалуйста, найти опи... 21.6.2011, 12:34 kesha200 Трям Dolli! ТУТОВА 21.6.2011, 12:39 Dolli Ой, спасибо огромное!!! А то я мужу на... 21.6.2011, 12:45 kesha200 Цитата(Dolli @ 21.6.2011, 13:45) Ой, спас... 21.6.2011, 13:24 Dolli Друзья мои дорогие!
Завтра буду накрывать стол... 21.6.2011, 23:39 поваренок Цитата(Dolli @ 22.6.2011, 0:39) Друзья мо... 21.6.2011, 23:42 Dolli У мкня уже нет формочек. Мне бы надо оригинально с... 21.6.2011, 23:52 поваренок А ромашечки из яиц не пойдут?
Своих фото нету, во... 21.6.2011, 23:57 Dolli Я просто обалдела...
Зелень - понятно. А цветок ..... 22.6.2011, 0:04 поваренок Цитата(Dolli @ 22.6.2011, 1:04) Я просто ... 22.6.2011, 0:07 Света Цитата(поваренок @ 22.6.2011, 0:07) Конеч... 22.6.2011, 0:10 Suavis А вот я вырезала лебедей из яблока 22.6.2011, 0:07 Dolli Ух! Завтра буду пробовать! Яйца еще остали... 22.6.2011, 0:27 olima Suavis, очень красивые лебеди, а чем это надо выре... 22.6.2011, 7:02 Suavis Для лебедей нож брала простой - небольшой, с зубчи... 22.6.2011, 23:24 lediozero Мне очень понравились лебеди. Делаются не сложно и... 3.7.2011, 23:25 Свекруха А вот тут
http://prikol.bigmir.net/view/191049/
н... 20.8.2011, 16:02 kesha200 Всем трям! Корявая попытка, стилизовать ... 31.12.2012, 20:56 tatulja Кешенька, замечательные часы! С Наступаю... 31.12.2012, 21:11 Патрикеевна Трям,Кешенька, спасибо! Настроение замечательн... 1.1.2013, 12:33 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2025, 10:40 |
Форум Моя хлебопечка