Блины на сыворотке, с начинкой и без Опции

[Nika_G]

Вам понадобится:

сыворотка — 1 л
мука — 500 г
сахар — 50-70 г
яйца — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
для начинки:
яблоки — 4 шт.
масло сливочное — 50 г
корица — по вкусу
сахар — по вкусу

Делаем тесто для блинов. Взбить сыворотку, яйца, сахар и муку, соль я не добавляю, т.к. у меня сыворотка после приготовления сыра и в ней уже есть соль. Муку просеять. Растительное масло кладу в тесто, а когда жарю блины на сковородку масло не лью.

Такие блины можно подать со сметаной, вареньем, медом и т.д.
Или сделать начинку. У меня сегодня яблоки, притушенные с маслом, сахаром и корицей.

Заворачиваем блинчики и подаем!

Приятного аппетита!

[Эля]

Ника, блины суперские! Класс!
Обожаю блины!