Манник Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Lavinika]

250 мл кефира(я взяла клубничный питьевой йогурт)
200 гр сахара
160 гр муки
200 гр манки
15 гр пекарского порошка
50 гр кокосовой стружки
1 лимон
1\2 ч.л соли
2 яйца
100 гр маргарина
Манку замочить на 10-15 мин. в кефире.Маргарин растереть с сахаром постепенно добавлять по одному яйцу.Хорошо взбить.Затем добавить манку,муку ,пек.порошок,соль и кокосовую стружку.Все очень хорошо перемешать.Тесто вылить в форму и выпекать при 180 гр 40-45 мин.
Из лимона выжать сок.Сок разбавить кипяченой водой так чтобы получилось 150 мл общего количества жидкости и добавить сахар.Полить манник лимонной водичкой.Дать остыть и разрезать.

Очень вкусный манник.Пушистый,мягкий и высокий пирог. Рецепт сборный что-то от себя добавила, что-то взято из инета

[Эля]

А у нас опять манник!


Ингредиенты:
- 0,5 стакан манки
- 0,5 стакан йогурта
- 0,5 стакан сахара
- 0,5 стакан муки
- 2 яйца
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 ч. ложки соды (гашеной лимонным соком)
- щепотка соли
- изюм, цукаты(по вкусу)
- арахис обжаренный (по вкусу)
- анис (несколько зернышек)

Приготовление:
1. Манку смешать с йогуртом, оставить на 1 час набухать.
2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином, добавить к манке, взбить.
3. Постепенно добавить муку с содой, анис.
4. Добавить изюм, цукаты, измельченные орехи, перемешать.
5. Форму смазать, залить тесто.
6. Печь 40-60 мин при 170-180°C. Проверить спичкой.

Очень вкусная штучка!
Угощайтесь!