Panasonic SD-257 хлеб перестал подниматься - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Обсуждение моделей хлебопечек, отзывы о хлебопечках > Panasonic

Panasonic SD-257 хлеб перестал подниматься, проблема с выпеканием

Опции

mikl-ozzy

19.1.2017, 17:39

Сообщение #1

Новичок

Группа: Пользователи
Сообщений: 7
Регистрация: 19.1.2017
Пользователь №: 19482
Спасибо сказали: 1 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD-257

Х.П. Panasonic SD-257. Срок службы примерно 5 лет. Возникла проблема - перестал подниматься хлеб. Дрожжи свежие, мука пшеничная либо ржаная.

поделись с друзьями

Ответов

Патрикеевна Просмотр профиля	23.1.2017, 20:33 Сообщение #2
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501	mikl-ozzy, а на какой программе вы выпекаете? Сколько длится программа? И что получается в итоге - хлеб с провалившейся крышкой или совсем твердая масса? Причиной могут быть и дрожжи и плохая мука, у которой слабая клейковина и тесто не поднимаеся из-за этого. А может неполадки в электронике, то есть тэн работает, но в начале не подогревает тесто. А как вы дрожжи проверяли? Замочите их в теплой воде с сахаром на 20-30 мин, должна подняться шапочка с пеной.

mikl-ozzy Просмотр профиля	24.1.2017, 15:02 Сообщение #3
Новичок Группа: Пользователи Сообщений: 7 Регистрация: 19.1.2017 Пользователь №: 19482 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-257	Цитата(Патрикеевна @ 23.1.2017, 20:33) mikl-ozzy, а на какой программе вы выпекаете? Сколько длится программа? И что получается в итоге - хлеб с провалившейся крышкой или совсем твердая масса? Причиной могут быть и дрожжи и плохая мука, у которой слабая клейковина и тесто не поднимаеся из-за этого. А может неполадки в электронике, то есть тэн работает, но в начале не подогревает тесто. А как вы дрожжи проверяли? Замочите их в теплой воде с сахаром на 20-30 мин, должна подняться шапочка с пеной. Основной, французский, диетический, ржаной.Программа идёт по таймеру 6 или 4 часа. Хлеб в итоге получается маленький, плотный, похож на кексик. Вот за теном смог проследить только в программе "выпечка", когда он моментально включатся и греет сильно. Для проверки дрожжей в каких пропорциях воды, дрожжей и сахара?