 Совет: Как заменить сухие дрожжи прессованными |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.12.2013, 16:21
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 88 Регистрация: 13.12.2013 Пользователь №: 16622 Спасибо сказали: 73 раз(а) Модель хлебопечки: Oursson BM1000JY  |
Добрый день. В рецепте часто указывают сухие дрожжи, а вы любите использовать прессованные, то совет простой!
Чтобы заменить сухие дрожжи прессованными, пересчитайте их количество, исходя из того, что 10 г сухих дрожжей заменяют 30 г прессованных, при этом следует уменьшить количество воды на 20 г. Если надо заменить в рецепте 30 г прессованных дрожжей на 10 г сухих, при этом количество воды увеличивают на 20 г. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
7.1.2018, 6:30
Сообщение
#2
|
|
|
Новичок
Группа: Пользователи Сообщений: 1 Регистрация: 7.1.2018 Пользователь №: 19932 Спасибо сказали: 0 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic 2511 |
Здравствуйте!
Недавно стали обладателями хлебопечки Panasonic 2511. Так что находимся в стадии обучения) Подскажите, если в рецепте написано - дрожжи сухие 1 ч/л, то на какое кол-во дрожжей прессованных нужно заменить (в граммах)? |
|
|
|
|
7.1.2018, 9:53
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3919 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Dimm54 @ 7.1.2018, 6:30)  Здравствуйте! Грамм 8-12, в зависимости от качества дрожжей. Пишу по памяти, так что могут быть неточности).Недавно стали обладателями хлебопечки Panasonic 2511. Так что находимся в стадии обучения) Подскажите, если в рецепте написано - дрожжи сухие 1 ч/л, то на какое кол-во дрожжей прессованных нужно заменить (в граммах)? ps. Хотел было посоветовать вам дрожжи сухие "Львовские" - но увы, в вашем регионе их наличие весьма маловероятно. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Елена Oursson Совет: Как заменить сухие дрожжи прессованными 27.12.2013, 16:21
Патрикеевна Dimm54, вот тут подробнее про дрожжи - http://for... 7.1.2018, 12:57
феликос Здравствуйте! Читая комментарии меня заинтере... 23.1.2018, 2:00 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.5.2025, 1:17 |
Форум Моя хлебопечка