Кабачковые кексы |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Кабачковые кексы |
12.10.2009, 14:06
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Предлагаю всем рецепт кабачковых кексиков. Признаюсь, нашла рецепт где-то на сайтах, но теперь это - из моих любимых. 1 кабачок (300-350 гр) натереть на средней терке, посолить и оставить. Смешать 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2/3 стак. муки, накрошить мелко 70-100 гр ветчины или копч. колЬбаски, я как-то добавила остатки кукурузы. Кабачки хорошо отжать и добавить в тесто. Формочки для кексов (у меня силиконовые сразу 12 шт.) смазать жиром и выложить тесто. Печь при 200-210 град. 15 минут до зарумянивания. ВКУСНОТА НЕЗЕМНАЯ !!! делаю сразу тройную порцию. Смачного! |
|
|
||
17.10.2009, 12:04
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
|
|
|
19.10.2009, 10:25
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Света, принимай отчет: как мне показалось, что теста мало , я их разложила в 6 розочек. Зато они у меня вышли тоооолстенькие. Что сказать? Пропеклись, все нормально, ну не люблю я соленые! В следующий раз сделаю без колбасы, сладкие - вот это будет мое. За рецепт спасибо! <noindex> tatulja, из одной порции получается действительно мало теста, я делаю сразу на 3 порции, мужу очень нравятся. А рецепт ведь и изначально предполагал, что это не сладкая выпечка, это закуска или гарнир, или самомтоятельное блюдо - удобно брать с собой в дорогу или на пикник, я делаю на дачу. Ведь готовите же вы закусочные пироги несладкие! Сделала сегодня кексики с добавлением сыра, грибов и маслин. Но без фото всё бегом, всё на ходу. Друзьям понравилось, мне честно неочень. Масло растительное тоже использовала. Николаевна, попробуйте без масла, на 1 порцию. И начинка, мне кажется, нужна сухая, ведь тесто получается из-за кабачков все-таки мокрое, а грибы его еще сырее сделают, да и сыр плавится. Спасибо сказали:
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.1.2025, 2:47 |