Силиконовые формы для выпечки |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Силиконовые формы для выпечки |
1.2.2009, 13:52
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана |
Вчера в " Новой линии" видела резиновые(выдерживают t 240 градусов) формы для выпечки, формы очень красивые(в смысле форм), но очень дорогие. Может кто то пробовал в работе, поделитесь опытом
|
|
|
||
1.2.2009, 17:18
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 389 Регистрация: 26.11.2008 Из: Украина, Донецк Пользователь №: 25 Спасибо сказали: 323 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Вчера в " Новой линии" видела резиновые(выдерживают t 240 градусов) формы для выпечки, формы очень красивые(в смысле форм), но очень дорогие. Может кто то пробовал в работе, поделитесь опытом Ксю, у меня много всяких разных силиконовых форм, спешу поделится впечатлением. Однозначно, они удобные, но, если форма большая, а силикон тонковат, то очень сложно донести эту форму до решетки с духовкой, особенно если она с жидким тестом,края наклоняются и оттопыриваются как хотят Есть Тефалевские силиконовые формы, так у них специально в край вставлен жесткий каркас, по моему это гораздо удобней, но, подчеркиваю, что это критично для больших форм, а для средних и маленьких это не имеет значение. Хотя, при желании можно приловчиться к любой форме, но если уж покупать дорогие формы, так лучше выбрать лучшее. Главное чтобы они были из толстого упругого силикона, который хорошо держит форму и не деформируется под давлением теста. |
|
|
2.2.2009, 16:40
Сообщение
#3
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 470 Регистрация: 22.1.2009 Из: АР Крым Пользователь №: 155 Спасибо сказали: 152 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18 Имя: Оксана |
Ксю, у меня много всяких разных силиконовых форм, спешу поделится впечатлением. Однозначно, они удобные, но, если форма большая, а силикон тонковат, то очень сложно донести эту форму до решетки с духовкой, особенно если она с жидким тестом,края наклоняются и оттопыриваются как хотят Есть Тефалевские силиконовые формы, так у них специально в край вставлен жесткий каркас, по моему это гораздо удобней, но, подчеркиваю, что это критично для больших форм, а для средних и маленьких это не имеет значение. Хотя, при желании можно приловчиться к любой форме, но если уж покупать дорогие формы, так лучше выбрать лучшее. Главное чтобы они были из толстого упругого силикона, который хорошо держит форму и не деформируется под давлением теста. Спасибо.Наверное куплю одну для пробы. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.11.2024, 14:26 |