Кекс-трёхстаканник маково-лимонный - "Моя хлебопечка"

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

"Моя хлебопечка" - форум > Рецепты > Рецепты кексов

Кекс-трёхстаканник маково-лимонный

Опции

Lavinika

4.11.2009, 19:09

Сообщение #1

Активный участник

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.5.2009
Из: Латвия
Пользователь №: 611
Спасибо сказали: 1016 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette

Этот рецепт кекса у меня базовый.Он меня никогда не подводил.В зависимости от настроения и желания добавляю в кекс разные добавки -сухофрукты,лимон,шоколадные чипсы,яблоки и т.д.В этот раз нам захотелось с лимончиком и маком.
200 гр мягкого сл.масла или маргарина
200 гр сахара
200 гр муки
4 больших или 5 средних яиц
1 ч.л разрыхлителя
дополнительно-20 гр мака и 1 лимон
Масло или маргарин взбить,добавляя постепенно сахар,затем по одному яичные желтки.После добавления каждого желтка взбивать смесь до образования однородной массы.Затем добавить цедру и сок лимона,мак,примешать муку и разрыхлитель.Яичные белки взбить в крепкую пену и слегка смешать с тестом.Тесто выложить в смазаную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму,разравнять и выпекать 20-220 градусов 45-50 мин.Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Спасибо сказали:

Alais, aleks, Paprika, Silvialana, Николаевна, Патрикеевна, победа, Сашуля,

поделись с друзьями

Ответов

tatulja Просмотр профиля	5.11.2009, 15:45 Сообщение #2
Активный участник Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254	Ларисочка, молодец! У меня такой же рецепт, только всего по 175 г и три яйца (из книги "большая книга выпечки").