 Хлебные палочки grissini |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 27.10.2009, 15:26
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210  |
Хлебные палочки grissini
400 г муки 20 г прессованных дрожжей 200мл молока 6 ст.л. оливкового масла 1/2 ч.л. соли 4ч.л. сахара (в рецепте не было, моя отсебятина) Тесто делала в ХП 1,5 часа. Затем отщипывала от теста кусочки и раскатывала тонкие палочки (в следующий раз еще тоньше сделаю). Выпекала 20 мин при температуре 200 градусов. В готовом виде они золотистого цвета, хрустят и крошатся. Я делала половину порции. Некоторые посыпала маком   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
10.11.2009, 12:15
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Сашуля, а скажите они у Вас внутри какие? хрустящие - напоминают сухарики?
я просто добавила сырку тертого и они у меня как багеты вышли, мягенькие А хотелось совсем другого результата. Рецептуру соблюдала, обидно. 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
10.11.2009, 15:51
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Цитата(Ксенечка @ 10.11.2009, 11:15)  Сашуля, а скажите они у Вас внутри какие? хрустящие - напоминают сухарики? я просто добавила сырку тертого и они у меня как багеты вышли, мягенькие А хотелось совсем другого результата. Рецептуру соблюдала, обидно. Ксенечка, у меня первые получились хрустящие, вторая партия - нет. Все зависит от духовки и температуры. Попробуйте уменьшить температуру и увеличить время выпекания и, конечно же, выпекайте либо на нижней полке, либо накройте бумагой для выпечки. И обязательно сделайте их потоньше.Конкретнее сказать не могу, ибо духовки у всех разные. Удачи! Надеюсь у Вас получится 
|
|
|
|
|
10.11.2009, 16:01
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450 |
Цитата(Сашуля @ 10.11.2009, 15:51) Ксенечка, у меня первые получились хрустящие, вторая партия - нет. Все зависит от духовки и температуры. Попробуйте уменьшить температуру и увеличить время выпекания и, конечно же, выпекайте либо на нижней полке, либо накройте бумагой для выпечки. И обязательно сделайте их потоньше.Конкретнее сказать не могу, ибо духовки у всех разные. Удачи! Надеюсь у Вас получится Сасибо, Сашуля. У меня с духовкой вечная борьба, все время низ запекает намного сильнее верхушки. уже и водичку ставлю... попробую Ваш совет, авось хрустящие получатся. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Сашуля Хлебные палочки grissini 27.10.2009, 15:26
Николаевна Красота! Спасибо, Сашуля, люблю подобные палоч... 27.10.2009, 15:31
Сашуля Цитата(Николаевна @ 27.10.2009, 14:31) Кр... 27.10.2009, 23:32 Георгий Цитата(Сашуля @ 28.10.2009, 0:32) Я любит... 14.4.2010, 6:50 tatulja Сашуля, молодчина! Давно хочу хлебные палочки ... 27.10.2009, 22:30 zvezda Сашуля!Действительно очень интересный рецептик... 28.10.2009, 1:07 sladkaya_m07 Сашуля Вы просто молодчинка,я тоже хотела сделать ... 28.10.2009, 9:24 Сашуля Цитата(sladkaya_m07 @ 28.10.2009, 8:24) С... 28.10.2009, 20:27 sladkaya_m07 [quote name='Сашуля' date='28.10.2009,... 13.11.2009, 15:20 tatulja Сашуля, спасибо за рецепт, принимай мои палочки хл... 28.10.2009, 14:35 Николаевна Сашуля, и я со своими гриссинями, напекла разных и... 28.10.2009, 18:23 Николаевна У нас просто в магазинах продаются гриссини нескол... 28.10.2009, 20:55 Сашуля sladkaya_m07, все хлеба, которые я пекла из этой к... 13.11.2009, 23:17 Paprika Сашуля, я сегодня тоже испекла grissini, но по дру... 16.11.2009, 19:31 Сашуля Паприка, огромное спасибо. А мне за что?
Я обязат... 17.11.2009, 16:09 Paprika Цитата(Сашуля @ 17.11.2009, 16:09) Паприк... 17.11.2009, 16:19 tatulja У меня по Сашулиному рецепту были рассыпчатые и хр... 17.11.2009, 17:27 Koshenya Сашуля, спасибо за рецепт. Очень вкусные гриссини ... 12.4.2010, 22:14 Сашуля Кошеня, я рада, что вам понравилось. Спасибо, что ... 13.4.2010, 20:43 Сашуля Георгий, спасибо огромное!!! 14.4.2010, 8:57 Fericita А я вот тоже попробовала испечь палочки, но решила... 15.4.2010, 12:41 Николаевна Fericita, прекрасно , что Вам понравилось. Вливайт... 15.4.2010, 13:00 Сашуля Fericita, ждем Ваших фото и вашего рецепта, добро ... 15.4.2010, 21:21 Fericita Большое спасибо за прекрасные рецепты. Очень рада ... 16.4.2010, 8:18 Сашуля Цитата(Fericita @ 16.4.2010, 8:18) Большо... 16.4.2010, 8:28 tato4ka Девочки, здравствуйте!
А если перевести 10 г п... 29.10.2010, 16:31 Домовушка уууууууууу)) какие грызини)))))))))))))))) обязате... 29.10.2010, 16:52 Сашуля Таточка, наврное, 2 ч.л. Точно не знаю, не пеку из... 29.10.2010, 21:53 kesha200 Всем трям! К сожалению никто не указал точно д... 8.2.2013, 13:03 Nika_G kesha200, такие зажаристые палочки получились... 8.2.2013, 13:55 nattela.v Кеша, Ника палочки ням-ням-ням очень красивен... 8.2.2013, 14:43 Эля Никуля, Кеша, хлебные палочки загляденье! Та... 8.2.2013, 15:13 Патрикеевна kesha200,
Nika_G,
вкуснота! да еще и с сыром ... 8.2.2013, 15:50 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.6.2025, 0:41 |
Форум Моя хлебопечка