Мороженица, Делитесь рецептами Опции

[Ксю]

Вот заказала себе в нете мороженицу, жду, мои дети очень любят мороженое, а в магазином уж много всего плохого добавлено. Кто знает простые и вкусные рецепты, поделитесь пожайлуста

[Сашуля]

Вот, как и обещала, фото своего пломбира.



Повторю рецепт
Ингредиенты:
• 1/2 стакана молока
• 3 1/2 стакана сливок
• 2 яйца
• 250 г сгущенного молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка желатина
• 3 пачки ванильного сахара.
Яичные желтки растереть с сахаром, развести молоком и сливками и, непрерывно помешивая, довести до кипения на слабом огне (но не кипятить), слегка остудить. Желатин замочить в холодной воде и, когда он набухнет, залить небольшим количеством горячего молока (у меня желатин быстрорасстворимый, поэтому я просто заливаю горячим молоком). Вылить в яично-молочную смесь, добавить сгущенное молоко и остудить до комнатной температуры. Затем смешать со взбитыми яичными белками (делаю без белков), добавить ванильный сахар. Полученную массу выложить в мороженицу.