 Киев |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 4.12.2008, 3:07
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Пользователи Сообщений: 3 Регистрация: 4.12.2008 Из: Киев Пользователь №: 40 Спасибо сказали: 0 раз(а)  |
Кто пек такой хлеб? Вкусный?
Не могу найти цельнозерновую муку, кто-нибудь видел ее в продаже в Киеве... Можно ли заменить эту муку? |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
4.12.2008, 17:37
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 389 Регистрация: 26.11.2008 Из: Украина, Донецк Пользователь №: 25 Спасибо сказали: 323 раз(а) Модель хлебопечки: Moulinex 5004 |
Люся, теоретически, если Вы возьмете зерно пшеницы и смелите его на кофемолке, которую Вам не жалко, то у Вас получится цельнозерновая мука, то есть, в ней ,помимо мучнистого ядра (это то что в пекарской муке) будут еще перемолотые зародыши и оболочка. Мне кажется раньше это называлось мука грубого помола, то есть та что не просеивается после меления. Сама ума не приложу где ее теперь купить, но по слухам, она попадается на колхозных рынках, куда колхозники привозят отруби, комбикорм, зерно и т.д.
|
|
|
|
|
4.12.2008, 21:02
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Супермодераторы Сообщений: 3918 Регистрация: 23.11.2008 Пользователь №: 3 Спасибо сказали: 3110 раз(а) Модель хлебопечки: Orion OBM205 |
Цитата(Дончанка @ 4.12.2008, 17:37)  Люся, теоретически, если Вы возьмете зерно пшеницы и смелите его на кофемолке, которую Вам не жалко, то у Вас получится цельнозерновая мука, то есть, в ней ,помимо мучнистого ядра (это то что в пекарской муке) будут еще перемолотые зародыши и оболочка. Мне кажется раньше это называлось мука грубого помола, то есть та что не просеивается после меления. Сама ума не приложу где ее теперь купить, но по слухам, она попадается на колхозных рынках, куда колхозники привозят отруби, комбикорм, зерно и т.д. когда то я молол пшеничку на своей собссной мельничке (вернее круподерке), производительность помола около 40кг за 6-7 минут при мощности двигателя 7.5кВт. Отличная крупа/мука получалась... но вот жаль, тогда хлебопечки не было)).... да кстати эту мельницу я изготовил сам. Реанимировать что ли ее.... 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Люся Киев 4.12.2008, 3:07
Валерия Привет киевлянам!!!!
Подскажите г... 5.12.2008, 11:48
Дончанка Цитата(Валерия @ 5.12.2008, 11:48) Привет... 7.12.2008, 22:05 хозяйка Цитата(Валерия @ 5.12.2008, 11:48) Привет... 14.9.2009, 20:23
Olgamica Цитата(Валерия @ 5.12.2008, 10:48) Привет... 20.12.2009, 2:52 Валерия Дончанка спасибки! Будем искать. 8.12.2008, 11:18 победа Цитата(Валерия @ 8.12.2008, 11:18) Дончан... 24.1.2009, 14:39 григорий Если Вы живете на троещине то разные сорта муки е... 24.1.2009, 16:43 Зима Привет киевлянам!Ржаную муку я в Сильпо покупа... 25.1.2009, 17:58 Дончанка Цитата(Зима @ 25.1.2009, 16:58) Привет ки... 25.1.2009, 19:13 malvina70 Цитата(Дончанка @ 25.1.2009, 19:13) Ул.Кр... 5.2.2009, 15:18 Дончанка Цитата(malvina70 @ 5.2.2009, 14:18) А в п... 5.2.2009, 15:33 Ксю Цитата(Дончанка @ 5.2.2009, 15:33) Продаю... 5.2.2009, 18:40 tatulja Цитата(Ксю @ 5.2.2009, 18:40) Золотой хле... 5.2.2009, 19:02 Дончанка Цитата(Ксю @ 5.2.2009, 17:40) Золотой хле... 5.2.2009, 22:36 malvina70 Цитата(Дончанка @ 5.2.2009, 15:33) Продаю... 5.2.2009, 23:00 победа Всем доброго!Ржаная из "Сильпо" не а... 26.1.2009, 0:37 Леди Ю Мука грубого помола продаётся в сети супермаркетов... 26.1.2009, 0:57 Ируська А кто-нибудь знает где эту муку в Москве купить? 31.1.2009, 23:01 malvina70 Еще вопрос, читала что при выпечке хлеба с ржаной ... 5.2.2009, 23:10 Патрикеевна Цитата(malvina70 @ 5.2.2009, 23:10) Еще в... 6.2.2009, 1:13 malvina70 Цитата(Патрикеевна @ 6.2.2009, 1:13) Пани... 6.2.2009, 15:37 Omenat Я недавно видела в "мега маркете" на Гор... 27.3.2009, 17:53 хозяйка Я тоже сбилась с ног в поисках такой муки. В Киеве... 30.3.2009, 18:08 Omenat Я нашла грубого помола!!!! В Киеве... 31.3.2009, 2:32 Линор Кто-нибудь знает, где ее купить в Санкт-Петербурге... 22.4.2009, 11:47 хозяйка Лично я покупала такую муку в магазине "Пекар... 23.4.2009, 21:11 Таня Алексеева Привет всем! Я только зарегилась, но пеку уже ... 30.4.2009, 16:51 Helen Повезло на майские праздники побывать в Киеве. И я... 6.5.2009, 13:10 победа Цитата(Helen @ 6.5.2009, 13:10) Повезло н... 6.5.2009, 23:59 Helen Спасибо за ценную информацию! 7.5.2009, 18:52 Ксюшка Я различные сорта муки и готовые смеси видела в су... 5.9.2009, 21:56 Юля Цитата(Ксюшка @ 5.9.2009, 21:56) Я различ... 7.9.2009, 22:24 победа Дорогие киевляне!
Подскажите где в Киеве купит... 24.9.2009, 0:13 Lfm2 Цитата(победа @ 24.9.2009, 1:13) Дорогие ... 28.10.2009, 10:11 nadya Еще инфа по "Пекарскому дому". В субботу... 28.11.2009, 11:55 Jany Сейчас мука разных сортов и видов есть в продаже в... 23.12.2009, 12:42 Olgamica Киевляне, где можно купить жидкий дым и агар-агар?... 29.1.2010, 19:57 Jany Цитата(Olgamica @ 29.1.2010, 18:57) Киевл... 30.1.2010, 15:20 Olgamica Цитата(Jany @ 30.1.2010, 14:20) агар-агар... 1.2.2010, 14:16 Jany Цитата(Olgamica @ 1.2.2010, 13:16) 'J... 1.2.2010, 16:55 Olgamica Цитата(Jany @ 1.2.2010, 15:55) Агар прода... 2.2.2010, 9:08 Jany Цитата(Olgamica @ 2.2.2010, 8:08) Да, над... 2.2.2010, 16:54 Olgamica Цитата(Jany @ 2.2.2010, 15:54) В Киеве 1 ... 2.2.2010, 21:14 lelik Позавчера купил ржаную муку по 2,72 за кг. в ... 1.2.2010, 22:30 mamlina Коллеги, киевляне. Вечер добрый. У меня к к вам пр... 5.2.2010, 18:36 lelik Ув. mamlina
В разделе "Общение на разные те... 6.2.2010, 2:07 mamlina Цитата(lelik @ 6.2.2010, 2:07) Ув. mamlin... 6.2.2010, 18:04 lelik [Видите, какое качество- некачесивенное
[/quote... 6.2.2010, 18:15 mamlina Цитата(lelik @ 6.2.2010, 18:15) [Видите, ... 6.2.2010, 18:33 Zeos http://bulkindom.kiev.ua
есть всё необходимое:
МУ... 23.2.2010, 13:04 lelik Все хорошо и ассортимент и доставка по Киеву. Один... 23.2.2010, 13:46 Zeos lelik, ну так доставка в этот же день, или на след... 23.2.2010, 15:48 lelik Цитата(Zeos @ 23.2.2010, 14:48) lelik, ну... 23.2.2010, 16:20 Ксюшка Сегодня была в Ашане на Петровке там есть мука гру... 1.3.2010, 22:07 pkjdhtl Киевляне кто заказывал продукты в булкином доме..... 3.3.2010, 22:40 Jany Цитата(pkjdhtl @ 3.3.2010, 21:40) Киевлян... 3.3.2010, 23:23 lelik Цитата(pkjdhtl @ 3.3.2010, 21:40) Киевлян... 3.3.2010, 23:36 nikulj Цитата(pkjdhtl @ 3.3.2010, 22:40) Киевлян... 4.3.2010, 11:05 pkjdhtl Спасибо..
сегодня закажу,, потом расскажу ...что и... 4.3.2010, 9:41 pkjdhtl позвонила в булкин дом,заказала, много всего насов... 5.3.2010, 13:51 Olgamica Цитата(pkjdhtl @ 5.3.2010, 12:51) позвони... 5.3.2010, 17:20 lelik Цитата(pkjdhtl @ 5.3.2010, 12:51) позвони... 5.3.2010, 19:14 Zeos я у них постоянно заказываю. сервис отличный.
а с... 5.3.2010, 15:35 pkjdhtl Приветик друзья!!!!
Сегодня сделал... 5.3.2010, 21:11 Natalli Лаура, ты такая молодчинка! Пригласила на чай ... 5.3.2010, 21:40 pkjdhtl а я люблю пообщаться
еще покромить хотела, но Ю... 5.3.2010, 21:46 Olgamica Цитата(pkjdhtl @ 5.3.2010, 20:46) а я люб... 6.3.2010, 0:46 nadya Коллеги, купила в Пекарском доме расфасовкой по 50... 9.3.2010, 14:35 AlbinaK Люди, подскажите пожалуйста где покупаете сухое мо... 10.3.2010, 1:24 nikulj Цитата(AlbinaK @ 10.3.2010, 1:24) Люди, п... 10.3.2010, 10:10 Olgamica Цитата(AlbinaK @ 10.3.2010, 0:24) Люди, п... 10.3.2010, 13:26 Jany Цитата(AlbinaK @ 10.3.2010, 0:24) Люди, п... 10.3.2010, 14:27 ТаБу Цитата(AlbinaK @ 10.3.2010, 2:24) Люди, п... 23.3.2010, 0:52 nadya С ларечками поосторожнее бы. Я купила подделку. 10.3.2010, 16:08 Jany Цитата(nadya @ 10.3.2010, 15:08) С ларечк... 10.3.2010, 16:15 Ксюшка Цитата(Jany @ 10.3.2010, 16:15) Я покупал... 10.3.2010, 20:44 Jany Цитата(Ксюшка @ 10.3.2010, 19:44) Кстати ... 11.3.2010, 1:00 Ксюшка Цитата(Jany @ 11.3.2010, 1:00) Я живу на ... 11.3.2010, 10:50 evgen18 Заказал в Булкином Доме: Солод, Клейковина, Заквас... 14.3.2010, 13:54 багира Девочки, подскажите кто знает где в Киеве можно пр... 14.3.2010, 20:29 lelik Цитата(Anatoly @ 15.3.2010, 8:41) Здравст... 15.3.2010, 13:18 lelik Цитата(багира @ 14.3.2010, 19:29) Девочки... 15.3.2010, 14:15 Anatoly Здравствуйте. Купил вчера смесь Дарницкого хлеба. ... 15.3.2010, 9:41 bormoglot Я из Киева. Пользуюсь мукой под торговой маркой ... 16.3.2010, 15:16 lelik Цитата(bormoglot @ 16.3.2010, 14:16) Я из... 16.3.2010, 15:52 Olgamica Форумчане-Киевляне! Хочу сообщить полезную нов... 16.3.2010, 19:47 ukr27 Девочки и мальчики киевляне!!!! Бу... 17.3.2010, 11:33 lelik Цитата(ukr27 @ 17.3.2010, 10:33) Девочки ... 17.3.2010, 14:12 ukr27 Огромное спасибо вам, lelik, - а то я что-то совсе... 17.3.2010, 17:05 lelik Цитата(ukr27 @ 17.3.2010, 16:05) Огромное... 17.3.2010, 18:17 pkjdhtl Девочки подскажите плиз где в киеве можно купить с... 20.3.2010, 10:26 Jany Цитата(pkjdhtl @ 20.3.2010, 9:26) Девочки... 20.3.2010, 15:43 pkjdhtl Я смотрела сайт и прайс в Белом коте--там космиче... 20.3.2010, 20:06 Jany Цитата(pkjdhtl @ 20.3.2010, 19:06) Я смот... 21.3.2010, 18:36 Olgamica Цитата(Jany @ 21.3.2010, 17:36) Я искала ... 23.3.2010, 8:57 Jany Цитата(Olgamica @ 23.3.2010, 7:57) Женя, ... 23.3.2010, 10:51 Фаини Девочки, - я формочки использую разные. Есть и и... 8.4.2010, 9:49 |
37 чел. читают эту тему (гостей: 37, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 1.12.2024, 7:07 |
Форум Моя хлебопечка