 Торт "Рыжик" |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 28.11.2009, 16:23
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255  |
Сегодня у папы День рождения, пекла торт .
Рыжик 60 г масла слив. 2 ст.л. мёда 2 ст.л. молока 1 ст. сахара(я брала 200гр) 550-600 г муки 2ч.л. соды 2 яйца Масло, мёд, сахар, молоко поставить на медленный огонь и прогревать помешивая до растворения сахара затем всыпать опять же помешивая 2ч.л. соды(масса запузырится и станет такоооой воздушной), продолжать нагревать помешивая до коричневатого цвета. В отдельной посудинке слегка взбить яйца. Снять с огня медовую смесь и ввести туда яйца, взбивая. Затем, помешивая ввести муку. Тесто должно получится нелипким и мягким. Накрыть пакетиком минут на двадцать. Тесто разделить на 6-7 частей, раскотать коржами. Выпекать в нагретой духовке при температуре 200гр (Я пекла в АГ при 235, по 5 мин каждый корж)до золотисто коричневого цвета. Коржи имеют обыкновение прилепать к форме, поэтому я в горячую форму укладывала корж. Крем сметана домашняя+сгущёнка. посыпка перемолотый корж с маком. В разрезе нет , унесла к родителям, а там не до того было. Спасибо сказали:
Alais, DonnaTaniy, Ligrr, nastuwka, Olgamica, Paprika, sladkaya_m07, tati-vladi, Джулия, Патрикеевна, Плазма, победа, Сашуля, тата71, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
 2.12.2009, 20:25
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
вот созрела на ваш тортик,завтра попробую испечь.Созрел вопрос,сколько сметаны надо для крема? и ее взбить со сгущенкой,а сгущенка вареная или нет?
|
|
|
|
|
3.12.2009, 4:39
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(sladkaya_m07 @ 2.12.2009, 22:25)  вот созрела на ваш тортик,завтра попробую испечь.Созрел вопрос,сколько сметаны надо для крема? и ее взбить со сгущенкой,а сгущенка вареная или нет? 1 банка неварёной сгущёнки и около 400 г домашней сметаны. Мне так легче взбивается.Но как правило я крем делаю на глаз для всех тортов(у меня есть миска для взбивания крема объёмом 1.5 литра вот когда крем увеличивается после взбивания, получается почти полная миска(1\3 может только не заполнена). |
|
|
|
|
3.12.2009, 9:05
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05 |
Цитата(Николаевна @ 3.12.2009, 4:39) 1 банка неварёной сгущёнки и около 400 г домашней сметаны. Мне так легче взбивается.Но как правило я крем делаю на глаз для всех тортов(у меня есть миска для взбивания крема объёмом 1.5 литра вот когда крем увеличивается после взбивания, получается почти полная миска(1\3 может только не заполнена). cпасибо за оперативный ответ! я литр сметаны купила..ну ладно,будем есть..просто тортик больной,вот и подумала что много крема надо. Цитата(sladkaya_m07 @ 3.12.2009, 9:04) cпасибо за оперативный ответ! я литр сметаны купила..ну ладно,будем есть..просто тортик большой,вот и подумала что много крема надо. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Николаевна Торт "Рыжик" 28.11.2009, 16:23
sladkaya_m07 вот я и дождалась рецептика,спасибо большое! и... 28.11.2009, 16:51 Николаевна Спасибо, Мариша. Сама не ела, но говорят вкуууусно... 28.11.2009, 16:53 sladkaya_m07 я так люблю тортики..ваш увидела аж слезы навернул... 28.11.2009, 16:56 tatulja Николаевна, красотень!!!!! ... 28.11.2009, 18:09
Николаевна Цитата(tatulja @ 28.11.2009, 20:09) Никол... 28.11.2009, 18:14 zvezda Николаевна!!!прелестно,прелестно......... 28.11.2009, 18:16 Николаевна Цитата(zvezda @ 28.11.2009, 20:16) Никола... 28.11.2009, 18:18 Alais Николаевна, а форма для выпечки приблизительно как... 28.11.2009, 19:46 Николаевна Цитата(Alais @ 28.11.2009, 21:46) Николае... 28.11.2009, 19:48 Сашуля Спасибо, Николаевна. Оперативненько Вы откликнулис... 29.11.2009, 0:23 DonnaTaniy У меня тоже есть подобный рецепт торта с медом. Я ... 3.12.2009, 15:19 Николаевна Подобных рецептов оооочень много, раньше женщины п... 3.12.2009, 15:47 DonnaTaniy Цитата(Николаевна @ 3.12.2009, 16:47) Под... 3.12.2009, 16:55 DonnaTaniy Цитата(DonnaTaniy @ 3.12.2009, 17:55) Обя... 13.12.2009, 13:07 sladkaya_m07 вот мой чудесный тортик,в разрезе нечего показвать... 4.12.2009, 22:13 Николаевна Мариша, поздравляю с имениннецей! Счастья,здор... 5.12.2009, 5:10 tatulja sladkaya_m07, с рождением дочери! Дочу с Днем ... 5.12.2009, 9:13 anny Можно и я к вам со своим "рыжиком".
Нем... 20.5.2010, 11:41 Natalli Делала на днях торт. У меня он называется "Чу... 21.11.2010, 19:38 Николаевна Наташ, вкусный тортик. Самое главное из простых ко... 21.11.2010, 19:48 ukr27 Вкусно, не то слово!!! 21.11.2010, 19:52 Джулия Оооочень вкусно!!!! 7.12.2011, 15:33 nastuwka а вот мой рыжик..давно пеку по вашему рецепту,но в... 13.4.2012, 9:17 Николаевна Цитата(nastuwka @ 13.4.2012, 12:17) а вот... 13.4.2012, 9:26 Лита Позвольте поделится и моим тортиком)) Рецепт его п... 13.8.2012, 22:34 Mar | Tini А это наш Рыжик 26.1.2016, 17:11 Тарталетка Цитата(Mar | Tini @ 26.1.2016, 14:11) А э... 29.9.2016, 19:02 Эля Юля, что надо рыжик! 26.1.2016, 22:11 Патрикеевна Юля, какие вкусные тортики ! 27.1.2016, 19:59 smail89 спасибо за рецептик 29.9.2016, 14:26 Mar | Tini Это я так украсила Рыжика
Отварила все фрукты в ... 30.9.2016, 14:09 Mar | Tini А вот ещё Рыжик
14.2.2018, 16:39 Эля Юля, ого какой Рыжик! Такой аппетитный ... 14.2.2018, 21:50 Патрикеевна Цитата(Mar | Tini @ 14.2.2018, 16:39) А в... 22.2.2018, 12:39 Mar | Tini Да, Юль, это львёнок! ( имениннику львы нравят... 1.3.2018, 15:59 Эля Юля, какой красавчик , а вкуууууусныйййй! 1.3.2018, 16:37 Сева Юленька,так нельзя издеваться над людьми !... 1.3.2018, 19:28 Mar | Tini Я опять с Рыжиком
1.6.2018, 19:19 Mar | Tini Добавила в тесто какао и получился шоколадный Рыжи... 6.12.2019, 18:39 nattela.v Цитата(Mar | Tini @ 6.12.2019, 18:39) Доб... 6.12.2019, 20:33 Уральская Белка Юля, у тебя что ни Рыжик, то шедевр! 7.12.2019, 11:16 Патрикеевна Юля, очень аппетитный тортик ! 7.12.2019, 14:00 Mar | Tini Спасибо девочки! Любим мы медовики! 10.12.2019, 19:20 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2025, 3:29 |
Форум Моя хлебопечка