Поддельные дрожжи САФ-Момент Опции

[бублик]

Здраствуйте!
Не знаю, обсуждал ли кто нибуть эту проблему.
Я почти всегда использую дрожжы Саф-Момент и довольна результатом. Покупала в магазине возле дома... Недавно купила две упаковки Саф-момент на базаре и за одно прикупила муки (Винницкая в/с). И дрожжы и мука были новые. Решила испечь сырный хлеб (1ч. л. дрожжей по рецепту) он не поднялся вообще.......Потом хлеб с отрубями - тесто даже дна не покрыло.....Я сначала подумала на муку. НО потом решила посмотреть на упаковку дрожжей и сравнив её с пустым использованым и провереным пакетиком - нашла отличия....
1. Мисочка поварёнка на поддельных дрожжах серебристая.
2. Производитель Россия.. А на хороших дрожжах Турция
3. Краски и сам пакетик визуально выглядит хуже....
Очень расстроилась из - за неудавшегося хлеба....Выбрасывать не хотелось - муж кушал такой.
Чтоб не рисковать в третий раз , я купила новой муки Форпост и нормальные дрожжы Саф - Момент Турция.
Испекла сырный хлеб, получился на всю высоту хлебопечки.
Вот для сравнения:
http://bread.by/content/nastoyashchie-i-po...nt-licom-k-licu

[бублик]

Здравствуйте Хозяйка! Я купила свою ХП у знакомых (они привозят товары с Германии), она новая, был чуть поцарапаный нож. Прилагалась книжка с рецептами НО ни один мне не понравился, хлеб получался не вкусный. Я пеку по рецептам форумчан - и всегда супер результат. Сырный хлеб, кунжутный, с отрубями, французский......Ингредиенты закладываю так: сначала сухие дрожжы, потом мука и все остальное, в последнюю очередь жидкость. Пока не экспериментировала с короткими программами, пеку на 1, 2.
Пробовала замешивать тесто для пирожков, на пиццу., программа 10.
Иногда нож остается в хлебе, но это мне не помеха.
ХПечью довольна, она обошлась мне в 450 грн. А сначала смотрела на Панас254.
Мне кажется, что абсолютно НЕ проиграла.

Если я пеку хлеб с кунжутом, то его можно сразу добавлять в муку 4ст. л.
То же с сырным хлебом - сыр тру на тёрку и бросаю в муку.
Семечки бросаю после звукового сигнала - когда начинается второй замес.

[хозяйка]

Здравствуйте Хозяйка! Я купила свою ХП у знакомых (они привозят товары с Германии), она новая, был чуть поцарапаный нож. Прилагалась книжка с рецептами НО ни один мне не понравился, хлеб получался не вкусный. Я пеку по рецептам форумчан - и всегда супер результат. Сырный хлеб, кунжутный, с отрубями, французский......Ингредиенты закладываю так: сначала сухие дрожжы, потом мука и все остальное, в последнюю очередь жидкость. Пока не экспериментировала с короткими программами, пеку на 1, 2.
Пробовала замешивать тесто для пирожков, на пиццу., программа 10.
Иногда нож остается в хлебе, но это мне не помеха.
ХПечью довольна, она обошлась мне в 450 грн. А сначала смотрела на Панас254.
Мне кажется, что абсолютно НЕ проиграла.

Если я пеку хлеб с кунжутом, то его можно сразу добавлять в муку 4ст. л.
То же с сырным хлебом - сыр тру на тёрку и бросаю в муку.
Семечки бросаю после звукового сигнала - когда начинается второй замес.

Спасибо, бублик. только странно что вы кладете сначала все сухие продукты, а потом жидкие и у вас все получается. Моя родственница так делала и у нее ничего не выходило. А вот когда укладывает ингредиенты в обратном порядке, чтобы дрожжи были последними, то получается все просто супер. Еще раз спасибо и удачи.