IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Кофейно-кофейный кекс
Lavinika
сообщение 21.12.2009, 21:34
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 261
Регистрация: 17.5.2009
Из: Латвия
Пользователь №: 611
Спасибо сказали: 1016 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004 baguette


Источник рецепт-lanzalena.livejournal.com.Кекс очень ароматный,слегка влажный,воздушный и очень вкусный.
Начинка
35 гр сахара
2 ст.л. растворимого кофе
1 1/2 ч.л. молотой корицы

Тесто
240 гр муки
115 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/8 ч.л. соли
1 яйцо, слегка взбить
1 стакан йогурта обычного
3 ст.л. сливочного несоленого масла, растопить
1 ч.л. ванильной эссенции
1/4 стакана молотых орехов

Глазурь
2 ч.л. растворимого кофе
2ч.л. молока
1/3 стакана сахарной пудры

Нагреть духовку до 170° С.
Смазать форму маслом и выстелить бумагой для выпечки.
Начинка. В маленькой чашке смешать 1/3 стакана сахара+2 ст.л. кофе+корицу.
Кекс. В другой чашке смешать муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, соду, соль.
В большой чашке смешать яйцо, йогурт, масло растопленное, ванильную эссенцию.Соединить мучную смесь с йогуртовой и хорошо перемешать.
В форму выложить половину теста, посыпать кофейно-коричной смесью и вылить поверх вторую половину теста.
Верх кекса посыпать орехами и выпекать 30 минут или до сухой палочки.
Готовый кекс остудить в форме 5 минут, а потом выложить на решетку до полного остывания.
Глазурь. Смешать в чашке молоко и кофе, размешать, чтобы кофе полностью растворился. Добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Покрыть глазурью кекс.


Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
хозяйка
сообщение 21.12.2009, 21:37
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 138
Регистрация: 13.3.2009
Из: киев
Пользователь №: 320
Спасибо сказали: 111 раз(а)

Модель хлебопечки: panasonic SD-255


Красота необыкновенная. Шедевр. Очень аппетитно.


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Lavinika   Кофейно-кофейный кекс   21.12.2009, 21:34
- - хозяйка   Красота необыкновенная. Шедевр. Очень аппетитно.   21.12.2009, 21:37
- - Paprika   Спасибо, Лариса, оригинальный рецепт и красивый ке...   21.12.2009, 21:40
- - Lavinika   ЦитатаВкус, конечно, насыщенный кофейный? Paprika ...   21.12.2009, 22:12
- - sladkaya_m07   а выпекали в ХП?   22.12.2009, 9:40
- - tatulja   Ларисонька, кексик просто чудо!!! Запа...   22.12.2009, 16:29
- - Николаевна   Ларис, ляпотааа. Надо попробывать, благо праздник...   22.12.2009, 16:44
- - Сашуля   Ой, Ларисочка, кекс, как я и ожидала, сверх-обаяте...   22.12.2009, 23:33
- - Paprika   Согласись, Сашуля, когда есть настроение, вдохнове...   23.12.2009, 1:38
- - Lavinika   Сашуля молодец что проэксперементировала с х...   24.12.2009, 23:16
- - Николаевна   Сашуля! Красотень!   24.12.2009, 23:19
- - Сашуля   Спасибочки, девушки. Ларисочка, после эксперименто...   25.12.2009, 0:38
- - zvezda   Сашуля!!!ну после таких комментариев.....   25.12.2009, 0:58
|- - Сашуля   Цитата(zvezda @ 24.12.2009, 23:58) Сашуля...   25.12.2009, 1:26
- - Paprika   Спасибо, Сашуля, тебе не смею отказать... На это...   25.12.2009, 7:28
- - sladkaya_m07   посмотрев рекламу САШУЛИ вот и я сподвиглась на ке...   25.12.2009, 9:20
- - Николаевна   Мариночка, кексик загляденье. Сашуля,умничка, прод...   25.12.2009, 10:26
- - Сашуля   Маришка, классненький у Вас получился кексик. Умни...   25.12.2009, 14:29
- - Alais   А вот и мой кексик!   25.12.2009, 18:06
- - Николаевна   Alais, чудесный кексик.   25.12.2009, 18:14
- - Сашуля   Alais, прекрасный кексик, а о вкусовых впечатления...   25.12.2009, 20:37
- - Alais   Сашуля, мне нельзя употреблять кофе, муж еще на ра...   25.12.2009, 21:02
|- - Сашуля   Цитата(Alais @ 25.12.2009, 20:02) Сашуля,...   25.12.2009, 23:05
- - mamlina   Нет, решительно- нет!!! не буду заходи...   25.12.2009, 21:58
- - sladkaya_m07   Цитата(Сашуля @ 25.12.2009, 14:29) Маришк...   25.12.2009, 22:00
- - Alais   Сашуля, я все же отщипнула небольшой кусочек кекси...   25.12.2009, 23:22
|- - Сашуля   Цитата(Alais @ 25.12.2009, 22:22) Сашуля,...   25.12.2009, 23:49
|- - Николаевна   Цитата(Сашуля @ 26.12.2009, 1:49) И у мен...   26.12.2009, 4:59
|- - Сашуля   Цитата(Николаевна @ 26.12.2009, 3:59) Соч...   26.12.2009, 11:57
- - natasha37   спасибо за рецепт сделала вкус изумительный очень ...   26.12.2009, 0:12
- - tatulja   Лариса, принимай отчет! Спасибо за рецепт.   28.12.2009, 11:23
- - mamlina   Ларочка, ещё раз большое спасибо за Ваш рецепт...   28.12.2009, 12:36
- - Lavinika   tatulja на здоровье рада что понравился mamlina ...   28.12.2009, 20:50
- - Сашуля   Татуля, класный кексик! Я сегодня использовала...   28.12.2009, 23:32
- - Natalli   Попробовала и я этот кекс. Вкусно. У меня правда о...   4.7.2010, 16:22
- - Иризольда   Natalli, красиво очень! И начинка не утонула, ...   4.7.2010, 16:42
- - Туфелька   Natalli, очень красивый кекс) разрез - просто карт...   4.7.2010, 20:02
- - Сашуля   Натали, спасибо за классный кексик и за то, что ап...   4.7.2010, 21:11
- - ukr27   Ларисочка, огромное вам спасибо за такой чудный ре...   8.10.2010, 11:03
- - olena   Наташенька! как красиво и вкусно.спасибки   8.10.2010, 11:23
- - Paprika   Молодец, Наташа, фото очень впечатляет, красивый к...   8.10.2010, 12:57
- - Ksenya   Наташенька, безумно аппетитно выглядит! Дев...   8.10.2010, 13:35
- - ukr27   Ксения, я тоже не любитель кофейных начинок - но п...   8.10.2010, 14:34
- - Николаевна   Наташа, что кексик, что фото- КРАСОТА! Оксана,...   8.10.2010, 15:22
- - Ksenya   Наташа, конечно, на "ты" ! Таня, спа...   8.10.2010, 15:59
- - tatulja   Наташенька, кексик прелесть, да еще с яблочком, ду...   8.10.2010, 18:38
- - Каштанка   Изобразила и я сегодня этот кексик Спасибо всем хо...   10.10.2010, 22:01
- - Ksusha   Ларисочка, спасибо за рецепт. Вот мой кексик ...   24.12.2010, 1:28
- - тата71   Оксанка, я чуть не захлебнулась, слюноотделение, к...   24.12.2010, 2:01
|- - Ksusha   Цитата(тата71 @ 24.12.2010, 2:01) Оксанка...   24.12.2010, 2:08
- - Ksusha   По вкусу просто обалденный!!! Всем рек...   25.12.2010, 22:54
- - Paprika   Цитата(Ksusha @ 25.12.2010, 22:54) По вку...   26.12.2010, 8:31
- - Ksusha   Цитата(Paprika @ 26.12.2010, 8:31) У тебя...   26.12.2010, 19:42


Ответить в данную темуНачать новую тему
5 чел. читают эту тему (гостей: 5, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 24.12.2024, 16:43