Кексики американские, просто и вкусненько Опции

[Ксенечка]

Купила новые силиконовые формочки и срочно их опробовала. Делюсь впечатлениями.
Вот что вышло:


как по мне - довольно симпотично.
Рецепт.
300 г муки пшеничной
3 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя)
160 г сахара
3 яйца
4 ст.л. подсолнечного масла
ваниль по-вкусу
150 мл йогурта

Смешать все компоненты. Я делала это в комбайне, можно миксером или вилочкой. Я еще добавляла изюмчика на глаз. Очень удобно - поскидывал все и оно себе само крутится, пока формочки маслом растительным смазываешь. И вдуховочку на 15-18 минут при 200 градусах
У меня вышло количество на фото, а если только маленькие делать, то 18 штук.

[Миледи]

НЕ совсем в тему, но относительно формы розы.
Такую форму пирога можно получить вот как: приготовить дрожжевое тесто, раскатать его скалкой в виде квадрата, посыпать сахаром, маком и изюмом, свернуть рулетом, разрезать на кусочки шириной в 1-1,5 см. и выложить в обычную круглую форму. Но при этом края рулета выложить в центре, а остальное по кругу, пока не заполнится вся фома. Дать время на расстойку, смазать яйцом и выпекать в духовке. Во время выпечки рулетики пропекаются по-разному, что-то выше, что-то ниже. После выпечки посыпать сах. пудрой, кокос. стружкой и полить взбитым белком. Получается пирог РОЗА. Может идейка и пригодиться кому.