 вафельки, для счастливых обладательниц вафельницы. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  28.11.2009, 14:36
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05  |
Хочу поделиться своим рецептом приготовления вафель, может, кому-нибудь понравится. Рецепт проверен многими годами изготовления и поедания вафелек.
250 г сливочного маргарина (я в этот раз использовала маргарин для выпечки ) 1 стакан сах.песка, 1 стакан кефира нежирного, пару ложек сметаны, (лучше, если это остатки и она немного кислая)или майонеза 4 яйца, ванилин, 8 ложек муки с горкой,все зависит от кефира..в этот раз я добавила 10 ложек 1/2 ч.ложки соды погашенной уксусом. Маргарин нужно растопить, в горячий всыпать сахар и ванилин, хорошенько перемешать (я использую насадки для взбивания крема), влить кефир, добавить сметану, перемешать, добавить яйца и взбивать до растворения крупинок сахара (если он не растворился в горячем маргарине). Я взбиваю не больше минуты. Добавить муку, соду гашеную уксусом, хорошо размешать. Муки нужно столько, чтобы тесто было как для блинов (не очень жидкое), выпечь и сворачивать трубочками, пока блинчики горячие. Разложить для того, чтобы остыли.Потом по желанию трубочки начинить кремом белковым или вареной сгущенкой..но мы едим просто так трубочки они вкусняшки просто. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
27.12.2009, 15:06
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 1381 Регистрация: 4.10.2009 Пользователь №: 987 Спасибо сказали: 2712 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood ВМ 210 |
Сегодня решила поэкспериментировать и сделать вафли для тортика вафельного, чтоб как магазинные были. Получилось!!! Вот делюсь
 300 мл теплой воды 1-2 ст.л. сахара соль на кончике ножа 1/3 ч.л. соды 10 ст.л. без горки муки Получилось 12 таких вафель как на фото Если их сделать меньше диаметром и менее сладкие, то получаться вафли для бризолей: между двумя вафлями фарш мясной, как для котлет, обмакнуть в яйце с солью и перцем и вуаля - бризольки по-одесски Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
sladkaya_m07 вафельки 28.11.2009, 14:36
Сашуля Сладкая, такие трубочки у Вас суперовские получили... 28.11.2009, 15:05 tatulja Сладкая, здорово получилось! Давно приглядываю... 28.11.2009, 15:14 Николаевна Спасибо, Мариша. Делаю вафельки и тонкие и венские... 28.11.2009, 15:19 sladkaya_m07 спасибо всем! у меня предложение,может у кого ... 28.11.2009, 17:05 Сашуля Доброй ночи всем. Вот и я напекла вафельных трубоч... 1.12.2009, 0:49 Paprika Сашуля, супер! Необыкновенная красота! Дав... 1.12.2009, 1:19 sladkaya_m07 оччень красивые и аппетитные трубочки у Вас получи... 1.12.2009, 9:53 zvezda А у меня нет вафельницы...и мне такой красоты не п... 1.12.2009, 10:13
Paprika Цитата(zvezda @ 1.12.2009, 10:13) А у мен... 1.12.2009, 10:58
sladkaya_m07 Цитата(zvezda @ 1.12.2009, 10:13) А у мен... 1.12.2009, 12:21 Сашуля Сладкая, спасибо. Попробуйте обязательно, ведь все... 1.12.2009, 10:59 zvezda Сашуля!!!спасибо за приглашение....я б... 1.12.2009, 14:00 Николаевна Девочки вот мои картофельные вафельки. Продукты на... 1.12.2009, 17:09 zvezda Какая ты Танюша....сооблазняешь....а грибочки каки... 1.12.2009, 17:43 tatulja Я тооооже хочууууу! Скажите, какую нужно покуп... 1.12.2009, 20:26 Николаевна Татуличка, эти вафельницы абсолютно разные 1.12.2009, 20:42 Alais Цитата(Николаевна @ 1.12.2009, 20:42) Тат... 7.12.2009, 17:42 zvezda Так подскажите нам с Татулей хоть что нибудь!... 1.12.2009, 20:49 mamlina Цитата(zvezda @ 1.12.2009, 20:49) Так под... 2.12.2009, 16:22 Podkolenochka Цитата(mamlina @ 2.12.2009, 16:22) День д... 25.9.2010, 12:29 Николаевна Цитата(Podkolenochka @ 25.9.2010, 15:29) ... 25.9.2010, 14:54 mamlina Цитата(Podkolenochka @ 25.9.2010, 13:29) ... 27.9.2010, 16:05 Домовушка Цитата(mamlina @ 27.9.2010, 17:05) Ой, ой... 28.10.2010, 7:45 mamlina Цитата(Домовушка @ 28.10.2010, 8:45) везу... 28.10.2010, 8:52 Домовушка Цитата(mamlina @ 28.10.2010, 9:52) Сдаю в... 28.10.2010, 14:05 Николаевна Звёздочка, у нас с Вами диагноз одинаковый..... мн... 1.12.2009, 20:52 tatulja Цитата(Николаевна @ 1.12.2009, 20:52) Звё... 1.12.2009, 21:54 Анастасия Цитата(tatulja @ 1.12.2009, 21:54) Мало л... 10.3.2010, 13:52 filumena Цитата(Анастасия @ 10.3.2010, 13:52) Подс... 10.3.2010, 17:52 Николаевна Татуличка, А Вы поочерёдно....сначала одну.... пот... 2.12.2009, 1:27 zvezda Так с чего начинать????Можно поконкретнее??Я уже с... 2.12.2009, 2:57 Paprika [quote name='zvezda' Я уже считай с вафель... 2.12.2009, 7:00 zvezda Цитата(Paprika @ 2.12.2009, 7:00) [quote ... 2.12.2009, 13:53 tatulja Звездочка, я бы с твоими возможностями уже сегодня... 2.12.2009, 16:15 Николаевна Цитата(tatulja @ 2.12.2009, 18:15) Звездо... 2.12.2009, 16:20 tatulja Спасибо, mamlinочка, показывайте и рассказывайте б... 2.12.2009, 16:43 zvezda Будем ждать ваших отчётиков Мамлина!!... 2.12.2009, 17:54 Paprika Цитата(zvezda @ 2.12.2009, 17:54) Ну а мн... 2.12.2009, 18:45 Николаевна Толстые вафли у меня- Филипс, а тонкие -какой то н... 2.12.2009, 18:50 Сашуля Мамлина, будем очень нетерпеливо ждать
Звезд... 2.12.2009, 22:35 mamlina Как в том анекдоте- кто додумался пиджак в шкаф по... 6.12.2009, 17:53 Николаевна КРАСОТАААААА!!!!! 6.12.2009, 18:40 Николаевна Alais, конечно.Буду очень рада если они Вам пригод... 7.12.2009, 18:29 Alais Николаевна, большое спасибо!А то муж сегодня п... 7.12.2009, 18:56 Николаевна Alais, спасибо большое за похвалу. Мне очень жаль... 7.12.2009, 19:06 Alais Николаевна, муж смеется, говорит, что купит еще од... 7.12.2009, 19:47 Николаевна Цитата(Alais @ 7.12.2009, 21:47) Николаев... 7.12.2009, 20:09 tatulja Шла сегодня с работы и зашла в наш магазин.А там о... 8.12.2009, 19:49 Николаевна Татуличка, интересная вафельница, со съёмной панел... 8.12.2009, 19:54 tatulja Неее, Николаевна, это просто так написано, что гри... 8.12.2009, 20:13 Николаевна Татуличка, а цена то какая сказочная. А рецепты...... 8.12.2009, 20:19 tatulja Николаевна, что понравилась, то понравилась! А... 8.12.2009, 21:02 Сашуля Цитата(tatulja @ 8.12.2009, 20:02) Никола... 8.12.2009, 23:40 Николаевна А нам что, за модой гнаться...ну подуууумаешь колл... 8.12.2009, 21:05 tatulja Цитата(Николаевна @ 8.12.2009, 21:05) А н... 8.12.2009, 21:18 Alais Что-то у нас не прижились толстые вафельки и мы пр... 14.12.2009, 13:01 tatulja Alais, попробуйте вот по этому рецепту: 160 г муки... 14.12.2009, 14:05 Alais tatulja, у нас не прижились толстые вафли, потому ... 14.12.2009, 15:54 Николаевна Цитата(Alais @ 14.12.2009, 17:54) tatulja... 15.12.2009, 4:31 Натали Меня муж скоро из дома выгонит, но я теперь тоже б... 14.12.2009, 23:34 zvezda Сашуля!!!Как здорово!!!ЯЯ ... 27.12.2009, 15:32 Сашуля ой, девушки, большое спасибо! У меня муж обожа... 27.12.2009, 20:39 Николаевна Сашуля! Умничка! Класс! Рецептик забр... 27.12.2009, 15:35 zvezda Конечно я её купила!!!Но ведь не могу ... 18.1.2010, 17:25 Николаевна Цитата(zvezda @ 18.1.2010, 19:25) Конечно... 18.1.2010, 17:41 Патрикеевна А я что-то никак вафельницу не могу купить, нет её... 18.1.2010, 17:51 Alais Патрикеевна, а вы в каком городе живете? 18.1.2010, 18:18 Патрикеевна Цитата(Alais @ 18.1.2010, 19:18) Патрикее... 18.1.2010, 18:34 Alais Патрикеевна, а я думала может в киеве и хотела под... 18.1.2010, 18:42 Патрикеевна Цитата(Alais @ 18.1.2010, 19:42) Патрикее... 18.1.2010, 18:46 tatulja Звездочка, поздравляю!!! Ждем вафель... 18.1.2010, 18:52 Alais ЦитатаЯ искала, но нашла только в 1 магазине вафел... 18.1.2010, 20:26 zvezda Вот мои первые вафельки...правда не очень в востор... 20.1.2010, 13:53 Николаевна Звёздочка, а на вид то красиво. 20.1.2010, 15:31 zvezda Цитата(Николаевна @ 20.1.2010, 15:31) Звё... 20.1.2010, 16:41 Николаевна Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 18:41) Да,на в... 20.1.2010, 16:56 zvezda Уже две партии унесли....сейчас сделаю маскорпоне ... 20.1.2010, 17:07 Paprika Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 17:07) Уже две... 20.1.2010, 17:32 Света Цитата(Paprika @ 20.1.2010, 17:32) Вот то... 20.1.2010, 17:35 zvezda Ой...да вы скорее сами убежите...я ж такая,всё буд... 20.1.2010, 17:38 Paprika Цитата(zvezda @ 20.1.2010, 17:38) Ой...да... 20.1.2010, 17:42 zvezda Я уже на перроне!!!! 20.1.2010, 17:46 Наташа Девочки только что принесли вафельницу ,замесила т... 10.3.2010, 18:25 Ksenya Всем добрый вечер! Наконец-то, (после того, ка... 18.8.2010, 22:25 daria Оксаночка!Вафельки -супер.А фотки -это ваааще... 18.8.2010, 22:30 Лариса Зв Оксана! Спасибо за прекрасные вафельки! А ... 18.8.2010, 22:37 Ksenya Цитата(Лариса Зв @ 18.8.2010, 23:37) А тв... 18.8.2010, 22:59 olena Ксеничка! Спасибо за вафельки,вкуснотище,ну а ... 19.8.2010, 17:58 Ksenya Танюша Николаевна! Хочу сказать Вам огромное С... 17.9.2010, 0:49 Николаевна Ксюш, красиво! Мы на "Ты" 17.9.2010, 3:40 Ksenya Таня, да, да, да !!! 17.9.2010, 9:55 Ksenya Испекла вафли по рецепту с первой страницы.
sladk... 11.10.2010, 1:00 тата71 Ксеня, красотааааааа!!!! 11.10.2010, 11:21 sandalik Привет всем! Я тут новенькая! Очень захоте... 28.10.2010, 7:05 Лена С-Ш ВАФЛИ
Быстро и просто, главное - ВКУСНО и ХРУСТЯ... 29.10.2010, 19:15 Jany А у меня вафельница стоит на приколе уже не помню ... 29.10.2010, 22:29 Alais Не удержалась я и тоже напекла вафелек по рецепту ... 31.10.2010, 21:56 Ksenya Alais, классные вафельки! 31.10.2010, 23:48 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 14.6.2025, 13:20 |
Форум Моя хлебопечка