![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
![]() |
![]() ![]()
Сообщение
#1
|
||
Новичок ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 3.9.2009 Из: Тверь Пользователь №: 898 Спасибо сказали: 3 раз(а) Модель хлебопечки: кенвуд 450 ![]() |
Уважаемые хозяйки!как испечь ржаной,кислый хлеб в кенвуде 450?
Там нет программы ржаного хлеба. И еще-знаю,что надо добавлять закваску,солод и тд.В ин-те нашла,где продаются эти добавки,прочитала про них и меня ,совсем ,не устроило,что в них есть вредные компоненты(змульгаторы,улучшители).Хлеб по тому и пеку,что не хочу кормить семью химией!!Расстроилась совсем,что без отравы не получится испечь наш любимый"черный".Хотя можно попробовать добавить солод и кефир.Одна проблема-книги рецептов для кенвуда 450 просто нет или в лучшем случае-на украинском.Да и есть ли там рецепт черного хлеба никто не знает.... Ржаной я пекла пол года,сама, руками.На кислом молоке,со своей закваской(2части ржаной муки,1часть пшеничной),солод найти ,тогда не могла.Ну,ничего получался.А как хлебопечку купили(где то пол месяца),как поглядела на 5 ,прилагающихся,рецептов,так и ахнула.Нет моего любимого,ради которого старалась!А еще и программы такой нет!А еще и книжечки рецептов не найти........но мужу не сказала,думаю белым,пока,покормлю,а потом выкручусь как нибудь. Выручайте дамочки!!! |
|
|
||
![]() |
![]()
Сообщение
#2
|
|
![]() Новичок ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 13.12.2009 Пользователь №: 1407 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood450 ![]() |
Здравствуйте!!Вот и мне подарили Kenwood 450!бьюсь 3дня !То что получается назвать хлебом можно с трудом!Обидно что делаю не так не пойму!пользовалась и 5 и 1 программой и на ночь таймер установила!Вроде бы поднимается и хорошо ,но получается что оподает и как клейкий и не допеченный,хотя на вкус все в норме!Подскажите хлебопеки с опытом!Хочется что бы получалось как у всех!
|
|
|
![]()
Сообщение
#3
|
|
![]() Активный участник ![]() ![]() Группа: Хлебопекu Сообщений: 433 Регистрация: 23.11.2009 Из: Украина Стаханов Пользователь №: 1208 Спасибо сказали: 431 раз(а) Модель хлебопечки: KENWOOD BM 450 ,мультиварка Panasonic SR-TMH18,KENWOOD HB724 ![]() |
Здравствуйте!!Вот и мне подарили Kenwood 450!бьюсь 3дня !То что получается назвать хлебом можно с трудом!Обидно что делаю не так не пойму!пользовалась и 5 и 1 программой и на ночь таймер установила!Вроде бы поднимается и хорошо ,но получается что оподает и как клейкий и не допеченный,хотя на вкус все в норме!Подскажите хлебопеки с опытом!Хочется что бы получалось как у всех! Здравствуйте,простите за нескромный вопрос.У Вас ведерко на валу стоит устойчиво или как правильно его вставить? Хотела приобрести ХП но в магазине ведерко не устанавливалось,а просто болталось во все стороны.Помогите пожалуйста советом. ![]() |
|
|
![]()
Сообщение
#4
|
|
![]() Новичок ![]() ![]() Группа: Хлебопеки Сообщений: 5 Регистрация: 13.12.2009 Пользователь №: 1407 Спасибо сказали: 1 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood450 ![]() |
Здравствуйте,простите за нескромный вопрос.У Вас ведерко на валу стоит устойчиво или как правильно его вставить? Хотела приобрести ХП но в магазине ведерко не устанавливалось,а просто болталось во все стороны.Помогите пожалуйста советом. ![]() Здравствуйте!!С наступившим Новым годом!спасибо всем форумчанам ,которые в том году оказали нам поддержку в наших начинаниях!Надеемся как новички и на дальнейшее обучение! Сечас могу уже с уверенностью сказать ,что получается все КЛАССНО!С выбором не ошиблись-подарок очень хороший!для кенвуда конечно нужны весы,дозировка !наверное и наполные тоже не помешают,вес набирается после всех шедевров -моментом!но это уже вопрос второй...Ведерко очень хорошо вставляется ,устойчиво!Просто опускается на круг и слегка поворачивается от себя,а когда вынимаете наоборот к себе!Вот это все говорит о нашей системе продаж-не умеют у нас работать продавцы -консультанты ![]() ![]() А пропорции соблюдаете? Везде написано,что соблюдение пропорций,основной залог хорошей выпечки! Надеюсь муку и сыпучие продукты меряете на весах,а не мерным стаканчиком? Спасибо!!Сразу пошла и купила нормальные кухонные весы ,а то конечно был мерный стакан! ![]() |
|
|
![]() ![]() |
![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 10.4.2025, 5:19 |