Пирог "Веселая семейка" |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Пирог "Веселая семейка" |
11.2.2009, 10:46
Сообщение
#1
|
||
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 43 Регистрация: 22.1.2009 Из: РФ, г. Тверь Пользователь №: 152 Спасибо сказали: 26 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD 255 |
Всем привет! Недавно к приходу гостей попробовала этот рецепт и осталась очень довольна! Жаль, не успела сфотографировать. В следующий обязательно сделаю фото
Пирог-сюрприз из булочек с разными начинками украсит праздничный стол и станет праздником в будни. Время приготовления теста - 2 ч. 20 мин. Время приготовления пирога - 45 мин. Ингредиенты даны на 1 пирог диаметром 28 см. Продукты Для теста Моментальные дрожжи 2 ч. л. Пшеничная мука 600 г Сахар 4 ст. л. Соль 2 ч. л. Яйца 2 шт. Масло или маргарин растопленные 45г (4 ст. л.) Молоко 220 мл Для начинки Сахар 3 ст. л. Чернослив 50 г (1/3 ст.) Орехи 50 г (1/3 ст.) Курага 50 г (1/3 ст.) Для смазки Яйцо 1 шт. Приготовление: 1. Положите все ингредиенты в ведерко хлебопечки, выберите режим Тесто 2 часа 20 минут в программе Основной. Нажмите Старт. По окончании программы у вас получится великолепное пышное тесто для пирога. 2. Разделите его на 18 одинаковых шариков, за тем скалкой раскатайте каждый из них в круглую лепешку. В лепешки положите начинку: в один – курагу, в другой – орехи и т. д. Защипните края, придав булочкам круглую форму. 3. Положите вперемешку булочки с разными начинками швами вниз на расстоянии 1-2 см друг от друга. Оставьте на 20-30 минут в теплом месте для расстойки. За это время булочки увеличатся в размере и склеятся между собой. Смажьте поверхность пирога взбитым яйцом. 4. Пирог выпекайте в разогретой духовке до готовности. |
|
|
||
Текстовая версия | Сейчас: 29.9.2024, 2:49 |