Капустняк, или солянка, или кто как называет Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Сашуля]

Капустняк
мясо
лук
морковь томатная паста
капуста белокачанная
1 ст. риса или картофель
На режиме выпечка поджарить мяско, добавить лучок, тертую морковь, обжарить, томатную пасту, нашинкованную капусту, рис, залить 2 ст. бульона, посолить, добавить специи по вкусу. перемешать. Режим тушение 1 час и 10 мин подогрева

[Света]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

[mamlina]

У нас в селах варят капустняк так.
В бульон кладут промытое пшено, картошку, ТРУТ НА КРУПНУЮ ТЕРКУ свежую капусту, варят до готовности картошки. Одновременно делать зажарку на сале со шкварочками - лук и морковка, в суп. В конце варки добавляют мелко посеченную кислую капусту, варить еще 10 минут. Капусты кислой надо 50:50.
Капустняк должен быть густым. Подавать со сметаной.
Видела, ела и варила неоднократно.
Смачного!

Светик, с Новымгодом!!!
Выпроводила дочу и сделака капустнык по вашему рецепту. После праздников супчик с кислой капустой хорошо пошел А уж как я по пшену соскучилась При дочке даже в дом заносить нельзя- отек Квинке ДО 10 спроворю ещё, что-нибудь пшенное и проветрю квартиру
Спасибо