 Деревенская лепешка, ржаные булочки |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 18.1.2010, 17:40
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255  |
Привет, привет, привет, дорогие хлебопеки!!!!! Хочу поделиться своим сегодняшним успехом в создании маленьких ржаных булочек с чесночным ароматом. Для начала вот рецепт: сухие дрожжи - 2чл., пшеничная мука - 150гр., ржаная мука - 390гр, соль - 1,5чл., сахар - 1,5 ст.л., раститель ное масло - 1ст.л., чеснок измельченный - 1ст.л., вода - 400 гр. От рецепта не отходила и выпекала в виде маленьких булочек, хотя форма может быть различная. И вот что из этого вышло.
 
Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
19.1.2010, 0:14
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 119 Регистрация: 4.10.2009 Из: Украина Пользователь №: 985 Спасибо сказали: 75 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Так народ! Всем стоять! Дрожать и рецепты не прятать!
 Если можно поподробнее о процессе выпечки. Судя по компонентам должно получится довольно вкусно. Особенно хорошо наличие чеснока. Я его несколько раз добавлял и в солидных количествах в хлеб. Независимо от рецепта. Хуже хлеб ни разу не стал. Как я понял из фото Вы пекли его в духовке. А если испечь его в хлебопечке. Ну в виде одной большой булочки. Весь вопрос в выборе режима выпечки??? 
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
19.1.2010, 1:07
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(gefest @ 19.1.2010, 0:14)  Так народ! Всем стоять! Дрожать и рецепты не прятать!  Ой, gefest, я аж вздрогнула... У вас военные нотки проскальзывают!, столь непривычные на этом форуме...  Цитата(gefest @ 19.1.2010, 0:14) Особенно хорошо наличие чеснока. Я его несколько раз добавлял и в солидных количествах в хлеб. Независимо от рецепта. Хуже хлеб ни разу не стал. Мне, gefest, вот именно наличие чеснока в выпечке и не нравится... Хотя чеснок очень люблю. Мне здесь больше присутствие ржаной муки нравится в качестве основного компонента.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
хозяйка Деревенская лепешка 18.1.2010, 17:40
Николаевна Шикаааарно! Хочу с селёдкой.....ммммм, аж дух ... 18.1.2010, 17:42 хозяйка О, прям аппетит на меня нагнали, когда про селедоч... 18.1.2010, 18:20 Paprika хозяйка, необыкновенно красивые и аппетитные булоч... 18.1.2010, 18:32 tatulja Хозяюшка, вот это булочки, да еще ржаные!... 18.1.2010, 18:50 хозяйка Ой, спасибо, мои дорогие! Так приятно все это ... 18.1.2010, 20:33 победа Класс!...бегу за поваренной тетрадкой 18.1.2010, 23:23 моль Красиво )) И наверное очень вкусно (облизнулас... 18.1.2010, 23:51
gefest [quote name='Paprika' date='19.1.2010,... 19.1.2010, 17:18 хозяйка Чесночок там слегка улавливается, когда булочки уж... 19.1.2010, 10:54 sladkaya_m07 рецептик скчала...спасибо за рецепт! у меня во... 19.1.2010, 10:59 хозяйка да, да, 400мл. Спасибо за уточнение. Я мерила по с... 19.1.2010, 11:04 sladkaya_m07 Цитата(хозяйка @ 19.1.2010, 11:04) да, да... 19.1.2010, 11:08 sladkaya_m07 вот и мои лепешки,делала их слегка большими что бы... 23.1.2010, 22:13 хозяйка Прекрасные булочки. Приятного аппетита дочурке. 23.1.2010, 23:50 sladkaya_m07 Думаю такие лепешечки буду печь регулярно,единстве... 24.1.2010, 10:59 Георгий Девчонки!!! Какие же вы молодцы!... 14.4.2010, 7:00 Маришка Хозяйка,а вы тесто в ХП замешивали или руками,како... 14.4.2010, 15:27 sladkaya_m07 Цитата(Георгий @ 14.4.2010, 8:00) Девчонк... 14.4.2010, 15:45 Домовушка Цитата(sladkaya_m07 @ 14.4.2010, 16:45) М... 14.4.2010, 16:08 хозяйка Цитата(Домовушка @ 14.4.2010, 16:08) а на... 15.4.2010, 21:53 Домовушка Цитата(хозяйка @ 15.4.2010, 22:53) Привет... 15.4.2010, 23:02 хозяйка Цитата(Домовушка @ 15.4.2010, 23:02) т.е ... 17.4.2010, 13:42 |
21 чел. читают эту тему (гостей: 21, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.9.2024, 14:29 |
Форум Моя хлебопечка