 Пирожки как пух, простое, доступное и не чествеющее тесто |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 19.1.2010, 20:40
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE  |
Тепленький кефир- 1 ст.,
Подсолнечное масло- 0,5 ст., Мука-3 ст., Соль- 1ч.л., Сахар- 1ст.л., Дрожжи- 2 ч.л. Программа- "Тесто" Тесто получается невероятно пушистое, нежное, живое и послушное! Делаю из теста шарики, размером с теннисный мячик, ложу любую начинку- вот и пирожки!) Их получается из порции 25-30 шт. Сверху мажу яичным желтком с добавлением одной ст.л. подс.масла. Я много рецептов пирожков перепробовала, но этот - просто шикарный! И еще одно такое новшество! Попробуйте в пирожок вместо начинки положить самую обычную карамельку(или две-зависит от размера)! Потрясающе! Главное- подобрать какую! Лучше всего в вкусным джемом и мягенькую, или мармеладную!) Одним словом- полет фантазии! Только защипывать нужно тщательно! Пробуйте! Извините- все так же не могу вставить фото! Надеюсь на Вас!) |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
21.1.2010, 15:18
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 4819 Регистрация: 28.9.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 968 Спасибо сказали: 5747 раз(а) Модель хлебопечки: Мулинекс Home bread OW2000, мультиварка Panasonik TMR-18, мультиварка PERFEZZA 55 |
Папричка, я такие пирожки делаю давно, получается 20 шт. на противень небольших. Как-то у меня они и подходят хорошо, и тесто не тяжелое. Я и рулеты из него делаю, и всяко разно.
Если руки дойдут, сделаю и фото выложу. Вот сейчас еще раз прочитала рецепт - у меня 500 гр муки и целый пакетик 11 гр дрожжей, это 3 ч. л. |
|
|
|
|
21.1.2010, 15:27
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(Света @ 21.1.2010, 15:18)  Папричка, я такие пирожки делаю давно, получается 20 шт. на противень небольших. Как-то у меня они и подходят хорошо, и тесто не тяжелое. Я и рулеты из него делаю, и всяко разно. Если руки дойдут, сделаю и фото выложу. Вот сейчас еще раз прочитала рецепт - у меня 500 гр муки и целый пакетик 11 гр дрожжей, это 3 ч. л. А я, Света, 9гр прессованных дрожжей положила. Считаю, что для такого кол -ва муки вполне достаточно. Стараюсь вообще не злоупотреблять дрожжами. |
|
|
|
|
21.1.2010, 15:45
Сообщение
#4
|
|
 Активный участник
Группа: Модераторы Сообщений: 5697 Регистрация: 23.11.2008 Из: Новгородская область Пользователь №: 5 Спасибо сказали: 5216 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-254 |
Цитата(Paprika @ 21.1.2010, 15:27) А я, Света, 9гр прессованных дрожжей положила. Считаю, что для такого кол -ва муки вполне достаточно. Стараюсь вообще не злоупотреблять дрожжами. Вот и именно, для такого масляного теста 9 г дрожжей маловато, грамм12 думаю было бы лучше. |
|
|
|
|
21.1.2010, 19:10
Сообщение
#5
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Цитата(tatulja @ 21.1.2010, 15:45) Вот и именно, для такого масляного теста 9 г дрожжей маловато, грамм12 думаю было бы лучше. Не знаю,вроде тесто подошло. Но изначально было пластилиновое. Вот до расстойки А это после расстойки Я ждала пышности теста... Не получилось. Обожаю тесто, когда оно пузырится и пищит в руках...  В данном случае такого не случилось.  Но вкус пирожков отличный. 
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
zajka Пирожки как пух 19.1.2010, 20:40
Патрикеевна zajka, cпасибо за рецепт!
Поставить фото на ф... 19.1.2010, 20:43
zajka Спасибо, Патрикеевна! Я знаю, как ставить фото... 19.1.2010, 20:52 Николаевна У меня в детстве бабуля конфетки в тесто защипывал... 19.1.2010, 20:58 zajka Цитата(Николаевна @ 19.1.2010, 20:58) У м... 19.1.2010, 21:32 Света Тестом таким пользуюсь года два, очень хорошее, до... 20.1.2010, 10:39 sladkaya_m07 Зайка,как буду делать пирожки,твое тесто в первую ... 20.1.2010, 10:50 Ксенечка Рецептик простой и должно быть очень вкусный.
у ме... 20.1.2010, 11:13 Света Цитата(Ксенечка @ 20.1.2010, 11:13) Рецеп... 20.1.2010, 11:21 Ксенечка Цитата(Света @ 20.1.2010, 10:21) Стакан о... 20.1.2010, 13:58 zajka Цитата(Ксенечка @ 20.1.2010, 11:13) Рецеп... 20.1.2010, 19:38 Ксенечка Вот рецептик переведен в граммы.
Все сразу ложила ... 21.1.2010, 10:48 zajka ВАУ!!! Какие аппетитненькие пирожки... 21.1.2010, 12:38 Ксенечка Цитата(zajka @ 21.1.2010, 11:38) ВАУ... 21.1.2010, 13:07 tatulja Цитата(Ксенечка @ 21.1.2010, 13:07) Спаси... 21.1.2010, 13:20 zvezda Кому может поможет....в стакане 7ст.ложек муки.Оче... 21.1.2010, 13:34 Ксенечка Цитата(zvezda @ 21.1.2010, 12:34) Кому мо... 21.1.2010, 13:38 zvezda Цитата(Ксенечка @ 21.1.2010, 13:38) А в м... 21.1.2010, 13:47 Paprika Вот мои пуховички, не очень чтобы очень, конечно. ... 21.1.2010, 15:09 zajka Да, Папричка- я со Светой согласна! Тесто сове... 21.1.2010, 22:50 vic1570 Классное тесто, правда за неимением кефира положил... 21.1.2010, 23:20 zajka Интересно с йогуртом!!! Наверное, аром... 22.1.2010, 16:15 Каполина Спасибо Зайка!! тесто понравилось,пекла пи... 22.1.2010, 18:14 zajka Каполина, ну, главное, что понравилось!!... 22.1.2010, 22:46 Каполина Зайка не переживай!! вот я вчера спекла со... 24.1.2010, 11:32 tatulja Каполиночка, прелесть пирожок!
Заинька, а... 24.1.2010, 13:06 zajka Каполиночка, какущий пирожок! Можно слюной под... 24.1.2010, 17:10 tatulja Зайка, несу тебе отчетик. Сегодня пекла пирожки по... 25.1.2010, 19:30 Olgamica Цитата(tatulja @ 25.1.2010, 18:30) Зайка,... 25.1.2010, 21:49 zajka Боже!!! Татулечка!!Какие чудне... 26.1.2010, 20:21 sladkaya_m07 аппетитнные у вас пирожочки получились..Все,теперь... 25.1.2010, 20:07 Николаевна Татуля, Ваши пирожки-это ВАШИ ПИРОЖКИ. 25.1.2010, 20:14 tatulja Спасибо, девочки милые! 25.1.2010, 20:26 sladkaya_m07 <noindex></noindex>
вот мои пирожки.Т... 26.1.2010, 20:35 Николаевна Мариша, красивые, аккуратненькие пирожки. С чем? А... 26.1.2010, 20:40 sladkaya_m07 да я вот тоже смотрю и все хочу,хотя пеку не для с... 26.1.2010, 20:52 Николаевна А у нас мнооого формочек всяких продают, различных... 26.1.2010, 20:55 sladkaya_m07 спасибо боьшое! Может для кого то и не проблем... 26.1.2010, 21:00 Николаевна Мариша, думай у нас есть в продаже розочки и мален... 26.1.2010, 21:04 zvezda А давайте Марише на 8марта,её "мимозочка... 26.1.2010, 21:27 Сашуля Мариш, кое-какие мимозочка вышлет, а потом я тебе ... 26.1.2010, 23:18 zvezda Цитата(Сашуля @ 26.1.2010, 23:18) Мариш, ... 27.1.2010, 0:25 Ируська Цитата(zvezda @ 27.1.2010, 0:25) Сашуля,д... 27.1.2010, 2:40 Сашуля Цитата(Ируська @ 27.1.2010, 1:40) Заметан... 27.1.2010, 15:35 zajka RE: Пирожки как пух 27.1.2010, 18:38 sladkaya_m07 ну девченки..ну даете..засмущали,я тут уже перекра... 27.1.2010, 10:55 zajka Спасибо, Мариш, за пирожочки!)) Аппетитненькие... 27.1.2010, 14:12 sladkaya_m07 Натка,у тебя пирожки супер получились..а с чем дел... 27.1.2010, 19:39 Николаевна Красивые пирожочки. На вид мягонькие. 27.1.2010, 19:59 zajka Спасибо, девочки!) Мягонькие- эт да)) И тесто ... 27.1.2010, 20:12 Julia* Здоровеньки булы;)
Сделала я пирожки мужу,сама на ... 27.2.2010, 2:12 багира Начитавшись отзывов о пирожках "как пух... 11.3.2010, 23:12 Alia Делаю пирожки из стандартного рецепта белого хлеба... 19.12.2015, 10:11 Nika_G Цитата(Alia @ 19.12.2015, 10:11) посовету... 19.12.2015, 11:57 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.6.2025, 1:32 |
Форум Моя хлебопечка