 Томатно-сырный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 14.10.2009, 22:15
Сообщение
#1
|
||
|
Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 59 Регистрация: 10.8.2009 Из: Киев, почти Пользователь №: 823 Спасибо сказали: 32 раз(а) Модель хлебопечки: Делонги 750  |
Прочитав рецепты "Итальянского" от Нямы и "Сырного" от tatulja, поужинав и выпив пива, начала делать сырный хлеб. Вроде бы все делала, как в сырном, но вместо воды взяла вареные помидоры (старалась выцеживать жижу). Когда в процессе замеса начала добавлять "травы итальянской кухни", побежала смотреть рецепт tatulja, сколько ж их там надо. И, каково же было мое изумление, когда я в рецепте их не обнаружила. Оказывается, я спутала 2 рецепта, но в результате получился неожиданно интересный хлеб. Может, такой рецепт уже существует?
<noindex><noindex><noindex><noindex></noindex></noindex></noindex></noindex> на 600 г готового хлеба мука пшеничная хлебопекарская-350 г (не всю сразу высыпала) помидорная жижка- 140-150 (наверное, можно сок+вода) дрожжи - 0,8 ч.л. или 6,2 г свежих соль-1,2 ч.л. сахар-1,9 ст.л. молоко сухое-1,2 ст.л. раст.масло-1,2 ст.л яйцо- 1 сыр -78 г (натерла на буряковой терке) травы итальянской кухни (состоит из смеси: орегано,чеснок, базилик,чабрец, лук)- по вкусу. Основная программа, корочка средняя. Сыр бросила сразу, не знала, когда надо. Дрожжи брала свежие. Все десятые доли округляла. Получился воздушный пряный хлеб рыжего цвета с запахом сыра. Не бойтесь экспериментов. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
22.1.2010, 18:52
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Здравствуйте. Красотеееень у Вас. Надеюсь Вы к нам надолго.
|
|
|
|
|
22.1.2010, 19:04
Сообщение
#3
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебоnеки Сообщений: 715 Регистрация: 22.1.2010 Пользователь №: 1703 Спасибо сказали: 1682 раз(а) Модель хлебопечки: . |
Цитата(Николаевна @ 22.1.2010, 17:52)  Здравствуйте. Красотеееень у Вас. Надеюсь Вы к нам надолго. Думаю, да. Пока буду хлеб есть, т.е. пожизненно. Давно присматривался. Как то в обсуждении на сайте привел пример работы сайта Хлебопечка. Так еще несколько человек заинтересовалось, ждите.  В.М. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
nadya Томатно-сырный хлеб 14.10.2009, 22:15
победа Спасибо, nadya, за оригинальное решение и исполнен... 15.10.2009, 1:27 tatulja Молодец, nadya! Хлебушек что надо! Ру... 15.10.2009, 15:40 Paprika Спасибо, nadya, за случайный рецепт, оказавшийся н... 15.10.2009, 16:59 nadya Спасибо большое за поддержку. Немножко неправильно... 16.10.2009, 12:48 Alise Совсем недавно стала обладательницей хлебопечки и ... 14.1.2010, 16:37
voskoboy Меня смущает, что в рецепте количество воды и муки... 21.1.2010, 13:45 literal Цитата(voskoboy @ 21.1.2010, 12:45) Меня ... 22.1.2010, 18:41 Николаевна Alise, красивый хлеб. Уверена , что вкусный. 14.1.2010, 17:15 marine Цитата(Николаевна @ 14.1.2010, 21:15) Ali... 14.1.2010, 18:10 Alise Вкусный не то слово! муж пришел с работы и схо... 14.1.2010, 18:47 mama2sveta@gmail.com А вы правильно дали соотношение воды и муки у меня... 16.1.2010, 13:30 graf Еще немного о луковом хлебушке! Пробовал добав... 19.1.2010, 0:07 Марине а хлебушек симпатишный ))))) 19.1.2010, 2:21 graf Цитата(Марине @ 19.1.2010, 2:21) а хлебуш... 19.1.2010, 21:44 graf На след день распробовав внимательно понял что /чи... 19.1.2010, 21:08 Tutta Классный хлебушек! Закусочный
А если попробо... 21.1.2010, 16:45 Николаевна Цитата(literal @ 22.1.2010, 21:04) Думаю,... 22.1.2010, 19:05 tatulja Чтож, здравствуйте literal! Добро пожаловать... 22.1.2010, 19:01 voskoboy я испёк хлеб по рецепту Alise, хлеб не выходился, ... 22.1.2010, 19:02 Paprika Спасибо, literal, за подробный рецепт чудесного хл... 22.1.2010, 20:12 literal Цитата(Paprika @ 22.1.2010, 19:12) А вы д... 22.1.2010, 21:05 sladkaya_m07 Цитата(literal @ 22.1.2010, 18:41) Думаю,... 22.1.2010, 21:17 literal Цитата(sladkaya_m07 @ 22.1.2010, 20:17) и... 23.1.2010, 0:02 Paprika Про ржаной вот тут прочитайте, literal.
http://... 22.1.2010, 21:23 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 30.7.2025, 12:33 |
Форум Моя хлебопечка