Куриные рулетики в беконе с сыром Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[Гость_ira3662_*]

1. Куриное филе (грудки) - 4-5шт
2. Бекон или ветчина с\к (я брала окорок с\к) - 8-10пластинок
3. Сыр голландский - 100гр
4. Сливки 33% -4ст.л
5. Масло слив. -100гр
6. Бульон куриный - 300мл
7. Масло раст. - 2ст.л
8. соль,перец по вкусу

Этот рецепт вычитала в журнале,решила поделиться с вами, моим близким очень нравится надеюсь понравится и вам.
1)Куриные грудки отбить(у меня грудки после отбивки больше становятся и для удовства сворачивания рулетиков я разрезаю их на 2части)
2)Грудки посолить, положить в центр каждого филе кусочек сыра,завернуть в рулетик, аааааа рулетик соответственно в ветчину(окорок).
3)Разогреть в сковороде раст. и слив. масло,обжарить рулетики по 4мин с двух сторон.
4)Выложить рулетики на тарелку, влить в сковороду бульон и на сильном огне готовить 5мин., при этом лопаточкой отскребая со дна прижарившийся жир.
5)Добавить сливки, выложить обратно в сковороду рулетики и готовить 7мин, постоянно поливая рулетики соком из сковороды.
6)Накрыть крышкой, дать постоять 10 мин.
Приятного аппетита!!!

[Николаевна]

ira3662, красота! спасибо! Вроде просто , а так интересно и гостям подать можно.