 Применение зачерствевшему хлебу, рецепты с использованием вчерашнего хлеба |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 18.1.2009, 15:01
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 258 Регистрация: 4.1.2009 Из: Москва Пользователь №: 95 Спасибо сказали: 309 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255WTS  |
Решила создать вот такую тему. Ведь у каждого бывает такое, что остаётся хлеб.
Я делаю из него закуски и салаты. Может кому пригодится  Вот пример: Салат Panzanella (его еще называют хлебным салатом) - для итальянцев это домашнее повседневное блюдо, тем более что можно "утилизировать" вчерашний хлеб  Спасибо сказали:
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
31.1.2010, 23:06
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 89 Регистрация: 15.1.2010 Из: Рига, Латвия Пользователь №: 1648 Спасибо сказали: 97 раз(а) Модель хлебопечки: ХП Concept, мультиварка Panasonic |
А в Латвии и в Эстонии (про Литву не знаю) из чёрствого чёрного хлеба делают вкусный десерт - хлебный суп с сухофруктами.
Чёрный хлеб нарезать, подсушить в духовке, переложить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла все сухарики, накрыть крышкой и дать постоять минут 30. Затем я всё это взбиваю блендером, добавляю распаренные сухофрукты: курага, чернослив, изюм. Добавляю сахар, корицу, ванильный сахар. Подавать со взбитыми сливками. Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
1.2.2010, 5:04
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(Galina @ 1.2.2010, 1:06)  А в Латвии и в Эстонии (про Литву не знаю) из чёрствого чёрного хлеба делают вкусный десерт - хлебный суп с сухофруктами. Чёрный хлеб нарезать, подсушить в духовке, переложить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла все сухарики, накрыть крышкой и дать постоять минут 30. Затем я всё это взбиваю блендером, добавляю распаренные сухофрукты: курага, чернослив, изюм. Добавляю сахар, корицу, ванильный сахар. Подавать со взбитыми сливками. А в наших уральских деревеньках так делают сухарницу. Обжаривают лук, можно маааалюсенькую картошечку, можно без неё. кладут сухари заливают кипятком(,посолить, поперчить) дают набухнуть и со сметаной...ммм... вкуснятинааа. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Няма Применение зачерствевшему хлебу 18.1.2009, 15:01
Дончанка Цитата(Няма @ 18.1.2009, 14:01) Салат Pan... 18.1.2009, 15:08
Няма Цитата(Дончанка @ 18.1.2009, 15:08) А чем... 18.1.2009, 20:32 Патрикеевна Мы тоже сухарики любим)). 18.1.2009, 15:47 Няма Цитата(Патрикеевна @ 18.1.2009, 15:47) Мы... 18.1.2009, 20:36 Няма Гнезда из хлеба с овощами и перепелиными яйцами (и... 4.4.2009, 15:27 пухлячок Точно-НЯМА!!! 4.4.2009, 16:43 Няма Цитата(пухлячок @ 4.4.2009, 17:43) Точно-... 4.4.2009, 17:16 tatulja У нас самый простой рецепт: если остается кусочек ... 4.4.2009, 17:02 focusница Если чувствую, что пропадает черный хлеб, режу его... 29.4.2009, 13:41 Galinaag Хочу предложить свой рецепт,надеюсь,он ВАМ понрави... 15.7.2009, 19:00 Paprika Цитата(Galinaag @ 15.7.2009, 20:00) Хочу ... 16.7.2009, 11:34 Иризольда Цитата(Paprika @ 16.7.2009, 12:34) Galina... 16.7.2009, 17:45 Paprika Цитата(Иризольда @ 16.7.2009, 18:45) Papr... 16.7.2009, 18:36 tatulja Galinaag, очень хороший рецептик, спасибо! 15.7.2009, 19:24 tatulja Paprika молодец, все рецепты в жизнь воплощает... 16.7.2009, 14:45 Paprika Цитата(tatulja @ 16.7.2009, 15:45) Paprik... 16.7.2009, 14:57 tatulja У нас есть собачка, поэтому у нас хлеб не остается... 16.7.2009, 15:01 Galinaag Мне Очень приятно,что предложеный рецепт пришёлся ... 17.7.2009, 2:03 Paprika Цитата(Galinaag @ 17.7.2009, 3:03) Мне Оч... 17.7.2009, 4:04 Иризольда Цитата(Galinaag @ 17.7.2009, 3:03) Мне Оч... 17.7.2009, 14:24 Муся Я кусочки хлеба толщиной примерно 1 см., намазываю... 17.7.2009, 10:35 Galinaag Иризольда,спасибо!Мне очень приятно что вы во... 18.7.2009, 17:16 Иризольда Цитата(Galinaag @ 18.7.2009, 18:16) Иризо... 18.7.2009, 17:34 kate-mate А я поступаю с чёрствым хлебом так:
взбиваю яйца с... 21.8.2009, 12:04 Николаевна А я делаю пудинги хлебные
белый батон или хлеб, п... 21.8.2009, 13:16 tatulja Николаевна, спасибо! Вот что значит спец, из н... 21.8.2009, 14:14 kate-mate Драчена из черствого хлеба
Для приготовления дра... 21.8.2009, 15:28 filumena И у меня есть фирменный рецептик использования нен... 21.8.2009, 15:58 Николаевна Цитата(filumena @ 21.8.2009, 18:58) И у м... 21.8.2009, 18:05 mamlina Хорошо, что увидела эту тему, то комплексы замучил... 1.12.2009, 13:29 Николаевна Выпекала на днях ржаной хлеб:плохо поднялся и не о... 13.12.2009, 14:50 Николаевна А вот ещё вариантик для закусочки из того же хлеба... 13.12.2009, 17:59 SeviLLa я тоже делаю сухарики - режу хлеб на маленькие кус... 31.1.2010, 7:24 Trina Я тоже нашла применение слегка "забытому... 31.1.2010, 22:23 zvezda Мне кажется очень вкусно и необычно будет!... 1.2.2010, 0:44 ircheg А я!А я! А я, белый хлеб сушу в духов... 6.2.2010, 13:52 юнатка Ой, как все тут вкусно! Я тоже решила рецепт с... 14.1.2011, 17:41 |
9 чел. читают эту тему (гостей: 9, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.12.2024, 19:21 |
Форум Моя хлебопечка