 Молочный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 22.11.2008, 1:50
Сообщение
#1
|
||
 Администратор 
 Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501  |
Молочный хлеб
(на буханку среднего размера) Продукты: Дрожжи сухие быстрорастворимые - 1,5ч.л. или свежие - 11г Мука - 500г (можно добавить еще 20г, если тесто жидковато, смотрите по колобку) Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Сливочное масло – 1,5 ст.л. Молоко - 350 мл. На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи, сверху просеять муку, добавить другие ингредиенты, в последнюю очередь молоко. Выпекать в режиме «Основная выпечка», размер хлеба средний (700г), корочка средняя.  Этот хлебушек у нас идет, как основной. Пеку его каждый день или через день. При выпекании использую только свежие дрожжи, мне они больше нравятся. Спасибо сказали:
AleksaSha, alsou8987, Ambidga, Anna_Ko, AnNuShKa, Assia, Bulochka_Cat, burmax, Chief_Skin, Darinka, dibl, ekaterina1208, freziya, GAMLET, Gelana, gorwonton, Kalin, kasya1, kelevrasea, kler, klerka, Korzhikwin, Lavinika, lgm67, liza, lizaweta, Luna, mama2sveta@gmail.com, margo75, miss, Mummla, MарусЯ, Nata-22, natlu, nickk1946, Oksana19, Olga68str, Olya AV, Sander, Spokoynay, Svetla_na, tIgor&Ko, Tori080, Valeri, Victorian, yasmeenka, yaxont, Zoluchka, АлексейМ, Астра, Блонди1979, Валентинка, веруша, ВитАська, Георгий, Ёжик, Златовласка, Ирина Zinner, Кошечка, ЛарисаД, Ласкавая Ольга, Лизхен, Лика78, Манечка, Мила, Мишина Светлана, моль, Натали, Нияра, Оливия, Полундра, Просто Рыбка, Простой, Пуфенок, Саша_Аня, Светлана Николаевна, ТАИС, тата71, Эля, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
3.2.2010, 17:23
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 91 Регистрация: 23.7.2009 Из: Украина Харьков Пользователь №: 782 Спасибо сказали: 89 раз(а) Модель хлебопечки: QUIGG Brotbackautomat BB 1350. 06 |
Уважаемая Патрикеевна. Если Вам не трудно, не могли бы рассчитать мне рецепт Вашего молочного хлеба на вес 1 кг и 1350 г. Я замучалась каждый день печь этот хлеб - съедается в моей семье за раз. Один раз пыталась сделать порцию больше - не получилось (сильно подошло тесто, а затем крыша села). Хлеб просто супер. Спасибо.
|
|
|
|
|
3.2.2010, 17:33
Сообщение
#3
|
|
|
Администратор
Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
Цитата(Галюсик @ 3.2.2010, 17:23)  Уважаемая Патрикеевна. Если Вам не трудно, не могли бы рассчитать мне рецепт Вашего молочного хлеба на вес 1 кг и 1350 г. Я замучалась каждый день печь этот хлеб - съедается в моей семье за раз. Один раз пыталась сделать порцию больше - не получилось (сильно подошло тесто, а затем крыша села). Хлеб просто супер. Спасибо. Можно попробовать пропорционально увеличить нормы закладки продуктов по рецепту, но в этом случае придется проследить за колобком и, возможно, время выпечки увеличить... Если у Вас крыша хлеба села, наверное многовато жидкости было. |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Патрикеевна Молочный хлеб 22.11.2008, 1:50
Сергей Цитата(Патрикеевна @ 22.11.2008, 1:50) Мо... 29.11.2008, 20:13
Патрикеевна Цитата(Сергей @ 29.11.2008, 20:13) А врем... 29.11.2008, 20:37 Няма Патрикеевна, очень понравился хлебушек. Спасибо... 17.1.2009, 19:41 Danisima Большое спасибо за рецепт хлебушка, получился отме... 1.4.2009, 8:34 AnNuShKa Вот что у меня получилось
..
..
беленький и пушис... 6.4.2009, 10:47 tatulja AnNuShKa, поздравляю.Хлебушек у вас получился суп... 6.4.2009, 16:32 Ingvar Хееех... жалько что сейчас нельзя такой хлеб употр... 6.4.2009, 19:30 шгр3 А представляете,мой любимый молочный вот уже 2 раз... 7.4.2009, 11:26 Janet Цитата(шгр3 @ 7.4.2009, 12:26) А представ... 7.4.2009, 22:22 шгр3 О-о-о,все получилось!!!И хлеб и кулич,... 9.4.2009, 7:17 Anna_Ko Патрикеевна, большое спасибо, хлеб замечательный... 23.4.2009, 2:30 Алёнушка Спасибо большое за рецепт молочного хлеба, хлебуше... 14.5.2009, 13:34 Юльчик Патрикеевна, а у меня хлебушек не получился все ... 15.6.2009, 20:26 Патрикеевна Цитата(Юльчик @ 15.6.2009, 20:26) Патрике... 15.6.2009, 21:14 Paprika А у меня прекрасно получился! Спасибо, Патрике... 17.6.2009, 21:55 Иризольда Простой рецепт, а получается пышный, нежный и высо... 26.6.2009, 16:25 tatulja Ирочка, молодчина!!!!!!... 26.6.2009, 18:30 Иризольда Спасибо большое за ваши спасибки, за красивые смай... 26.6.2009, 19:20 Мила Патрикеевна,спасибо за рецепт! Пекла его неско... 31.7.2009, 23:28 kate-mate Спасибо за рецепт! 20.8.2009, 14:01 kate-mate Вот такой молочный хлеб у меня получился. 22.8.2009, 21:51 tatulja kate-mate, какой красавец ! Румяненький, пышне... 22.8.2009, 21:56 kate-mate Цитата(tatulja @ 22.8.2009, 22:56) kate-m... 22.8.2009, 22:26 Галюсик Вчера спекла молочный хлеб. Получился и по вкусу-с... 12.9.2009, 22:20 Lavinika Мой молочный.Очень понравился.Вкусняшка 5.10.2009, 17:30 sladkaya_m07 в моей семье этот хлеб самый любимый...пеку его по... 5.10.2009, 17:52 Говарди И сюда я влезу со своим дебютом!
Первый мой... 1.12.2009, 15:40 Николаевна Юля, Вы умница. Неважно, что нет весов и сита есть... 1.12.2009, 15:46 aleks Очень красивый хлеб!!! 1.12.2009, 17:13 Говарди Что-то у всех нормальных людей ПЕРВЫЙ блин комом, ... 1.12.2009, 19:28 Марине Вот и я испекла хлебушек с добавлением молока и см... 28.12.2009, 20:19 lemanik У меня хп всего 2 дня,долго выбирала рецепт для пе... 2.1.2010, 20:20 Накусывалка ..
Дамы, я испекла молочный, брала как за основу, ... 31.1.2010, 10:41 Галюсик Цитата(Патрикеевна @ 3.2.2010, 18:33) Мож... 4.2.2010, 8:37 ksana я пеку молочный хлебушек 2 часа.Получаеться суперр... 4.2.2010, 17:30 Галюсик Сегодня испекла хлеб на большую порцию. Последовал... 4.2.2010, 20:27 Vial Сдравствуйте!
Сегодня испёк свой второй хлеб. ... 4.2.2010, 22:35 Патрикеевна Цитата(ksana @ 4.2.2010, 18:30) я пеку мо... 4.2.2010, 23:56 tIgor&Ko В результате ночного бдения на свет Божий появилас... 6.2.2010, 11:21 Патрикеевна Цитата(tIgor&Ko @ 6.2.2010, 12:21) В ... 6.2.2010, 12:58 lenox-85 Вот рецептик Оливкового хлебушка для любителей оли... 25.2.2010, 13:14 pkjdhtl испекла я хлебушек по этому рецептику))
получилс... 25.2.2010, 21:54 Helene Я несколько раз пробовала печь молочный хлеб... По... 25.2.2010, 22:23 pkjdhtl Спасибо девочки
Хэлен я с точностью по рецепту в... 25.2.2010, 22:41 Helene [quote name='pkjdhtl' date='25.2.2010,... 25.2.2010, 23:10 pkjdhtl молочко беру домашнее, жирное, но я его разбавляю ... 26.2.2010, 9:38 Helene Цитата(pkjdhtl @ 26.2.2010, 10:38) молочк... 26.2.2010, 15:14 Kansas Вот мой 2 хлеб. Молочный по вашему рецепту. За что... 26.2.2010, 22:33 pkjdhtl очень даже симпатичный хлебушек...
весь такой ровн... 26.2.2010, 23:16 AlbinaK Большое спасибо за рецепт! Это первый хлебушек... 9.3.2010, 14:20 AlbinaK Я тоже пекла молочный, правда сфоткать не успела, ... 10.3.2010, 18:52 lenox-85 Ура я научилась вставлять фото!!!... 11.3.2010, 15:03 Kansas Проэкспериментировал (за основу взял рецепт из ман... 12.3.2010, 11:38 lenox-85 И снова молочный хлебушек!!! 15.3.2010, 16:16 Флёрдоранж Спасибо за рецепт, хлеб получаэтся очень вкусный и... 18.3.2010, 14:33 Viktoria Мой первый молочный хлеб, спасибо за рецептик, все... 28.3.2010, 14:39 tatulja Viktoria, очень хороший хлебушек, а корочка - прос... 28.3.2010, 14:52 Viktoria Ой спасибачки, просто первый блин был комом, а вот... 28.3.2010, 22:17 he110687siv прекрасный рецепт!!! Это первый хлеб к... 31.3.2010, 22:26 tatanka Цитата(he110687siv @ 31.3.2010, 22:26) пр... 31.3.2010, 22:42 goric Всем доброе утро и со светлым праздником Пасхи. По... 4.4.2010, 8:11 Николаевна Я очень рада, что у Вас всё получилось. А что же т... 4.4.2010, 8:19 goric Николаевна, будьте добры, подскажите, как испечь х... 4.4.2010, 8:31 Николаевна Помещаете своё тесто в ведёрко,без лопатки замеса,... 4.4.2010, 8:58 Jany Цитата(Николаевна @ 4.4.2010, 8:58) Помещ... 4.4.2010, 16:57 goric Щиро вдячний. Будемо випробовувати. 4.4.2010, 9:05 goric Ой, у меня и цифровик хороший есть и фото красивые... 4.4.2010, 13:57 Natalli Цитата(goric @ 4.4.2010, 8:11) Вы не пред... 4.4.2010, 16:05 evgen18 Цитата(goric @ 4.4.2010, 8:11) Думал сде... 4.4.2010, 16:56 goric Цитата(evgen18 @ 4.4.2010, 17:56) Братуха... 6.4.2010, 8:23 goric Наконец-то свой молочный из печки - как и предыдущ... 4.4.2010, 17:56 goric Да вроде все стало нормально. Сейчас пеку немецкий... 4.4.2010, 22:30 goric http://s40.radikal.ru/i090/1004/0a/3ec49f3e4d30.jp... 6.4.2010, 11:29 goric Я очень рад, что кому-то понравилась моя незначите... 10.4.2010, 22:25 goric <noindex></noindex>
Это мои два хлебу... 15.4.2010, 20:31 Татьяна Белова Спасибо всем ОГРОМНОЕ. Вот мой ПЕРВЫЙ хлеб. Пока н... 23.4.2010, 3:28 goric Цитата(Татьяна Белова @ 23.4.2010, 3:28) ... 26.4.2010, 20:24 alsou8987 Вот каким этот хлебушек получился у меня - вкус об... 29.4.2010, 21:53 Rusja Я тоже испекла такой хлебушек! Довольная, как ... 14.5.2010, 23:13 daria Наконец-то научилась выкладывать фотки .Это мой мо... 22.5.2010, 1:49 Туфелька daria, очень красивый хлеб 22.5.2010, 18:30 cerber У нас в семье молочный хлебушек самый любимый, съе... 17.6.2010, 14:59 cerber Вот такой у меня получился хлебушек 17.6.2010, 23:54 ukr27 Отличный хлебушек получился у вас, cerber! У н... 18.6.2010, 0:04 Туфелька cerber, хлеб получился что надо, высокий, мягкий, ... 18.6.2010, 12:20 cerber Спасибо, ukr27 и Туфелька. Только сегодня заметила... 18.6.2010, 22:32 Viktoria Очень красивый получился, cerber!!! Че... 18.6.2010, 23:25 cerber Цитата(Viktoria @ 18.6.2010, 23:25) Очень... 18.6.2010, 23:45 Viktoria Если только практикуете, то пробуйте более легкие ... 18.6.2010, 23:49 Raimon Испёк молочный хлеб по рецепту от Панасоника:
Цита... 27.6.2010, 11:03 Smile32 Raimon, а у меня по указанному Вам рецепту не полу... 27.6.2010, 23:33 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 4:46 |
Форум Моя хлебопечка