 Хачапури по-аджарски |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  3.2.2010, 12:57
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 858 Регистрация: 29.8.2009 Из: Харьков Пользователь №: 876 Спасибо сказали: 1356 раз(а) Модель хлебопечки: liberton lbm 05  |
Когда то давным давно,лет 15 назад,друзья моих родителей,которые живут в Греции и приехав к нам в гости делала такие вот пирожки..тогда конечно же никто рецепт не спросил..связь с друзьями пропала а пироги я помнила много лет и не знала как их делать,недавно в инете нашла..и вот! Может кто знает как их еще можно сделать.?
индигриенты дрожжевое любое тесто кому что нравиться,я делала свое любимое 250 мл молока 1 яйцо 1 ст.л сахара 1 ч.л соли 500 гр муки пшеничной 1,5 ч.л дрожжей 1,5 ст.л маргарина или масла сливочного,замешиваем в ХП,на программе тесто 1.50 ч. Далее делим тесто на несколько шариков,у меня на 5..но в след раз буду делать чуток меньше..где то на 6-7. начинка твердый сыр сулугуни яиц по количеству лепешек я сулугуни не нашла,и добавила плавленный сырок и творога чуток,сыр. Раскатать лепешку в пласт и выложить начинку,сворачивать с двух сторон рулетом,оставив по середине дырку для яичка. Дать подойти пирогам в теплом месте минут 10.и в духовку..когда тесто чуток подрумянеться вынуть пироги вбить в дурку яичко,и обратно в духовку до пропекания яйца,но! что бы желток оставался жидким. Пироги едят так,отрываеться кусочек теста и вмакиваеться в яичко,захватывая начинку из сыра! приятного аппетита! Я откусила кусочек,мне понравилось..муж в восторге в полном..сказал что аромат яйца неповторимый и вкус тоже..начинка ммм.. |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
3.2.2010, 17:59
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
Всем приветики! Смотрю на хачапурки и облизываюсь. Как я их люблю. У меня дедушка родной армянин, так у него на родине в Ростове-на-Дону начинку делают из брынзы, сыра сулугуни и зелени. Зелень конечно кинза, петрушка и базилик фиолетовый. Поверьте мне, такие ароматы стоят когда выпекается это чудо. И очень вкусно вкушается это блюдо.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
|
3.2.2010, 18:05
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 6645 Регистрация: 4.5.2009 Из: Челябинск Пользователь №: 567 Спасибо сказали: 7742 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255 |
Цитата(хозяйка @ 3.2.2010, 19:59)  Всем приветики! Смотрю на хачапурки и облизываюсь. Как я их люблю. У меня дедушка родной армянин, так у него на родине в Ростове-на-Дону начинку делают из брынзы, сыра сулугуни и зелени. Зелень конечно кинза, петрушка и базилик фиолетовый. Поверьте мне, такие ароматы стоят когда выпекается это чудо. И очень вкусно вкушается это блюдо. Вооо, настоящих бы я поела, да с домашним перчиком и помидорчиком....Спасибо. |
|
|
|
|
3.2.2010, 20:12
Сообщение
#4
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
Цитата(Николаевна @ 3.2.2010, 19:05) Вооо, настоящих бы я поела, да с домашним перчиком и помидорчиком....Спасибо. А еще к этому всему представьте жаренные баклажаны, завернутые с грецкими орехами и чесноком. ООООО, какая тема вкуснющая. Не могу. Так можно язву заработать. Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
sladkaya_m07 Хачапури по-аджарски 3.2.2010, 12:57
tatulja Мариночка, просто прелесть твои хачапурки! Умн... 3.2.2010, 13:18 Патрикеевна Такого я еще не видела. Спасибо, sladkaya_m07, за... 3.2.2010, 13:42 Иризольда sladkaya_m07, очень интересный рецепт! Особенн... 3.2.2010, 14:10 Николаевна Обожаю эти хачапурики. Но часто яйцо у меня кривов... 3.2.2010, 15:40 sladkaya_m07 спасибо.а я и не видела рецептик на форуме,спасибо... 3.2.2010, 16:03 sladkaya_m07 Таня,посмотрела только что хачапурки...классное те... 3.2.2010, 16:43 Николаевна У меня рецепт из "Школа гастронома"
Аджа... 3.2.2010, 17:02 sladkaya_m07 Цитата(хозяйка @ 3.2.2010, 21:12) А еще к... 3.2.2010, 20:26
Николаевна Цитата(sladkaya_m07 @ 3.2.2010, 22:26) я ... 3.2.2010, 20:31 sladkaya_m07 у меня кума армянка украинская так я столько всег... 3.2.2010, 20:32 Николаевна Цитата(sladkaya_m07 @ 3.2.2010, 22:32) у ... 3.2.2010, 20:40 zvezda Цитата(Николаевна @ 3.2.2010, 20:40) Ну в... 3.2.2010, 21:00 Николаевна Цитата(zvezda @ 3.2.2010, 23:00) У меня м... 3.2.2010, 21:19 sladkaya_m07 А может откроем темку национальная кухня?
[/quote]... 6.2.2010, 22:40 zvezda Конечно надо!!!!! 6.2.2010, 23:36 tatulja Жду, девочки кавказскую кухню! Люблю! Звез... 7.2.2010, 12:15 Сашуля Мариш, сегодня делала хачапури. Спасибо за темку. ... 20.3.2010, 21:11 Георгий Цитата(Сашуля @ 20.3.2010, 22:11) Мариш, ... 12.4.2010, 22:37 Paprika Сашуля, ты на все руки! И по - грузински и по ... 20.3.2010, 21:42 pkjdhtl Сашуля........
нет слов 20.3.2010, 21:50 Natalli Сашенька, какая же ты умничка! Такую красоту с... 20.3.2010, 21:53 Николаевна Сашуля, красиво. Аджарские хачапури, совмещённые .... 20.3.2010, 22:03 Сашуля Спасибо, девушки.
Я сегодня пекла заготовку для п... 20.3.2010, 22:20 sladkaya_m07 Сашулечка..какая же ты молодчинка,так красиво и вк... 21.3.2010, 14:01 Сашуля Цитата(sladkaya_m07 @ 21.3.2010, 13:01) С... 21.3.2010, 15:24 Olgamica Вот и мои хачапури. Делала по рецепту Николаевны.
... 16.4.2010, 15:18 Николаевна Оля !!!! Объедение!!!... 16.4.2010, 15:42 tatulja Олечка, какие у тебя "лодочки" прекрасны... 16.4.2010, 17:30 Сашуля Да, Олечка, хачапури отменные вышли у тебя. Молодч... 16.4.2010, 18:10 sladkaya_m07 Да Оля..вижу хачапурки на славу вышли..ну очень он... 16.4.2010, 21:29 Olgamica Девочки, спасибо всем! Теперь буду их делать... 16.4.2010, 22:45 Николаевна Цитата(Olgamica @ 17.4.2010, 1:45) Девочк... 16.4.2010, 22:47 Olgamica Цитата(Николаевна @ 16.4.2010, 20:47) Оля... 16.4.2010, 23:04 мамалена Оленька Спасибо за лодочки!! Красота, вкус... 16.4.2010, 23:09 пухлячок Ух ты!Можно с ума сойти от таких чудес!Я а... 17.4.2010, 18:34 Душечка Девочки, да, хачапури по-аджарски это что-то велик... 17.1.2011, 0:23 Света Как-то я упустила этот рецепт... надо сделать, ник... 17.1.2011, 11:09 Душечка Цитата(Света @ 17.1.2011, 11:09) Как-то я... 17.1.2011, 13:27 НастенькаМ Наконец-таки я решилась на этот рецепт! Как же... 17.1.2011, 12:19 Света Последнее фото - наглядный пример вкусноты рецепта... 17.1.2011, 12:23 НастенькаМ Спасибо Душечка! Я это уже потом поняла. Муж с... 17.1.2011, 14:16 Paprika Душечка, Настенька, какие аппетитные ваши хачапури... 17.1.2011, 15:28 OLIVIA Спасибо большое за рецепт! Скажите пожалуйста,... 17.1.2011, 19:50 Душечка Дорогая Paprika, Вы знаете, если Ваш муж любит яйц... 17.1.2011, 21:15 OLIVIA ДУШЕЧКА! Спасибо большое за такой скорый ответ... 17.1.2011, 22:26 Paprika Цитата(Душечка @ 17.1.2011, 21:15) Дорога... 21.1.2011, 21:24 НастенькаМ OLIVIA, вы по книге рецептов посмотрите, сколько и... 17.1.2011, 23:11 OLIVIA НастенькаМ! Спасибо за пояснение. Я тоже хоте... 18.1.2011, 0:09 Душечка Olivia, я согласна с Настенькой, если у Вас есть р... 18.1.2011, 2:31 OLIVIA Цитата(Душечка @ 18.1.2011, 3:31) Olivia,... 18.1.2011, 2:55 Душечка Всегда пожалуйста, Olivia, обращайтесь! 18.1.2011, 3:03 НастенькаМ Душенька, меня не было дома 1,5 часа Вот это врем... 18.1.2011, 14:39 Света Папричка, как аккуратно слеплено, красиво и ООООЧЕ... 21.1.2011, 22:01 Paprika Цитата(Света @ 21.1.2011, 22:01) Папричка... 21.1.2011, 22:09 Света Цитата(Paprika @ 21.1.2011, 21:09) Спасиб... 21.1.2011, 22:16 Paprika Цитата(Света @ 21.1.2011, 22:16) Так это ... 21.1.2011, 22:24 НастенькаМ Да, у меня тоже было 5 хачапури Если делать меньш... 21.1.2011, 22:31 Paprika Настенька, у тебя тоже хачапури красивые. Рецепт... 21.1.2011, 22:37 Душечка Paprika, Вы всё же мастер без сомнения! Как зд... 22.1.2011, 5:29 Paprika Цитата(Душечка @ 22.1.2011, 5:29) А каков... 22.1.2011, 8:47 Душечка Да-да, универсальное и очень простое в приготовлен... 22.1.2011, 19:29 iriwka Хочу поделится еще одним рецептом Аджарских хачапу... 21.3.2011, 15:05 Настасьюшка Хачапури по-аджарски навевают воспоминания о лете ... 25.3.2011, 17:55 Настасьюшка Ага, значит, малютки не вышли,но...в следующий раз... 25.3.2011, 18:46 Ленуля Надо оживлять темку
Вот мои хачапури не совсем по... 17.3.2012, 21:03 сиберия Девочки,у нас в семье тоже хачапури занимает лидир... 2.2.2013, 13:56 Mar | Tini сиберия Представляю как это вкусно! И бы... 2.2.2013, 14:10 Патрикеевна сиберия, вкусные хачапурики ! 2.2.2013, 18:59 Эля Сиберия!
Ам-ням-няшка ,!!... 2.2.2013, 21:19 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.11.2024, 14:21 |
Форум Моя хлебопечка