Кекс - пiсковець, альтернатива кексу "Киселёк" Опции

[Сашуля]

Кекс - пiсковець
Как уже писала в теме кекса "Киселёк", который мне очень понравился, мне захотелось этот кекс попробовать без ароматизаторов и красителей из киселя. Сначала хотела поэкспериментировать, но потом передумала. Открыла свою старинную книжку (бабуля дарила мне) и нашла рецепт кекса на крахмале (главна составляющая магазинного киселя). Книга украинская, поэтому рецепт перевела, а название не знаю как перевести
Вот рецепт
125 гр слив. масла
125 гр. сахара
125 гр крахмала
125 гр муки
3 яйца
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 ч.л. лимонной кислоты
1 ст.л. сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
Масло взбить с сахаром до образования пены и взбивая добавлять по одному желтку и по столовой ложке муку, крахмал, ваниль и разрыхлитель. Полученное тесто аккуратно смешать с белками, взбитыми в крутую пену с сахарной пудрой и лимонной кислотой. Написано выпекать в горячей духовке (190-200 градусов) 45 минут. Я выпекала в МВ 65+20 минут.
Сейсач фото добавлю

[Paprika]

Спасибо, Сашуля! Ну и в чью пользу сравнение? Мне кажется, у этих 2 кексов совершенно разный вкус? Или я ошибаюсь, Сашуля?

[Сашуля]

Спасибо всем за отзывы. Попробуйте - не пожалеете. Кекс тает во рту.

Спасибо, Сашуля! Ну и в чью пользу сравнение? Мне кажется, у этих 2 кексов совершенно разный вкус? Или я ошибаюсь, Сашуля?

По вкусу они отличаються только тем, что в Кисельке запах ароматизатора есть, а вообще я разницу не заметила, или не успелааа Они оба вкусные и нежные, очень похожие, да и рецепты отличаются по сути дела только сметаной. Я в следующий раз попробую добавить сметаны. Чтобы рецепты были идентичны.