Кекс творожный с шоколадом. Рейтинг Опции

[Николаевна]

Пропадает творог , а Никита как раз сегодня "плакался" что в доме нет ничего вкусненького и что же он будет есть после школыыы??? Вот и... волки сыты и овцы целы.
Рецепт из старой тетрадки , которые мы ещё с подружкой переписывали из Работницы, Крестьянки....
Итак наш кекс:
250г.творожной массы
200г сахара
4 яйца,
200г слив.масла
мелко и хаотично резанный шоколад...где то 50г.
380г муки
разрыхлитель 1ст.л

Все взбиваем, сначала масло с сахаром+яйца+творог, а затем и всё остальное , шоколад можно вмешать лопаткой. Всё выкладываем в форму и в разогретую духовку на 180, до готовности. Я пекла в микроволновке на гриль+конвекция при температуре 180, минут 50 получилось


Муж, не смотря на позднее времечко...два кусочка схомячил...

[Николаевна]

Сашуля, да тесто получается густовато. Но раньше мы пекли этот кекс в духовке, а сейчас я пеку в АГ или в МВП на режиме духовки. В МВ ни разу не пекла . Кстати ,кексы в МВ у меня часто получаются клёклыми, там я выпекаю только более бисквитные варианты, в которых нет такого количества масла, это я уже проверила, чем больше масла в рецепте, тем более клёклое и тяжёлое изделие выходит из МВ. Мне жаль. что у Вас так получилось, может из этого сделать печеньки-сухарики типа Бискотти.