IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

победа
сообщение 22.1.2009, 0:10
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 988
Регистрация: 18.1.2009
Из: киев
Пользователь №: 139
Спасибо сказали: 967 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет


Всем привет! Подскажите рецепт хлебушка с цельной ( цельнозерновой ) мукой. можно и рецепт для багетов rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
победа
сообщение 9.2.2010, 0:09
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 988
Регистрация: 18.1.2009
Из: киев
Пользователь №: 139
Спасибо сказали: 967 раз(а)

Модель хлебопечки: мулинекс 5004 багет


Я тут опять со своим цельнозерновым хлебом. Люблю я хлеба из муки грубого помола rolleyes.gif
Где-то я его уже пекла, но не нашла...Рецепт взят из книги рецептов Мулинекс, хлеб просто отличный и полезный

разрезала горячим, трохи помяла tongue.gif


вес 1000 гр, программа 3 для мули(цельный хлеб) или самая длительная, средняя корочка

310 мл теплой воды
90 мл молока
1 ст л масла
2 ч л соли
1,5 ст л сахара
240 гр пшен ьелой муки
460 гр цельной ( 2-го сорта, грубого помола)
1,5 ч л сух дрожжей

После последнего замеса вынула ножи, смазала майонезом и обсыпала овсянми хлопьями


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- победа   Хлеб из цельнозерновой муки   22.1.2009, 0:10
- - alexach   ЭЭххх знать бы что это за зверь цельнозерновая мук...   22.1.2009, 8:39
|- - победа   Цитата(alexach @ 22.1.2009, 8:39) ЭЭххх з...   24.1.2009, 14:12
|- - tatulja   Цитата(победа @ 24.1.2009, 14:12) Ок Это...   24.1.2009, 15:29
|- - Дончанка   Цитата(победа @ 24.1.2009, 13:12) Ок Это...   24.1.2009, 15:38
|- - победа   Цитата(Дончанка @ 24.1.2009, 15:38) Побе...   24.1.2009, 16:09
|- - Дончанка   Цитата(победа @ 24.1.2009, 15:09) Спаибо,...   24.1.2009, 16:17
- - tatulja   В нашей инструкции к панасонику есть такие рецепты...   24.1.2009, 16:10
|- - победа   Цитата(tatulja @ 24.1.2009, 16:10) В наше...   24.1.2009, 16:20
|- - tatulja   Цитата(победа @ 24.1.2009, 16:20) Спасибо...   24.1.2009, 16:23
- - победа   Эх, Дончанка! Не спекла я хлеб с финиками,их о...   25.1.2009, 0:50
|- - Дончанка   Цитата(победа @ 24.1.2009, 23:50) Эх, Дон...   25.1.2009, 14:45
|- - победа   Цитата(Дончанка @ 25.1.2009, 14:45) Ну гл...   25.1.2009, 17:01
|- - Дончанка   Цитата(победа @ 25.1.2009, 16:01) Ух ты...   25.1.2009, 19:09
|- - победа   Цитата(Дончанка @ 25.1.2009, 19:09) Я о с...   26.1.2009, 1:06
|- - Дончанка   Цитата(победа @ 26.1.2009, 0:06) Я так ду...   26.1.2009, 13:49
|- - победа   Цитата(Дончанка @ 26.1.2009, 13:49) Ждемс...   27.1.2009, 2:02
- - Эдуард   Уважаемые товарищи! Кто может подскажет относ...   9.2.2009, 22:18
|- - Дончанка   Цитата(Эдуард @ 9.2.2009, 21:18) Уважаемы...   10.2.2009, 14:03
|- - Эдуард   Цитата(Дончанка @ 10.2.2009, 16:03) Я как...   11.2.2009, 21:09
|- - победа   Цитата(Эдуард @ 11.2.2009, 21:09) Спасибо...   12.2.2009, 2:53
- - Эдуард   Всем большое спасибо за советы! Будем пробоват...   13.2.2009, 22:55
- - победа   Я тут опять со своим цельнозерновым хлебом. Люблю ...   9.2.2010, 0:09
- - zvezda   Викуля!!!!Завтра буду печь твой...   9.2.2010, 3:31
- - nadya   У меня, как обычно, из ржаной муки хлеб получается...   21.2.2010, 19:27
- - Suavis   Мука может отличаться. (И соответственно отличатьс...   20.6.2011, 17:24
- - Kymkym   Решил не мудроствовать и попробовал испечь хлеб по...   29.10.2011, 9:19
|- - Ольга 1965   [quote name='Kymkym' post='111564...   27.5.2012, 8:59
|- - yaxont   Цитата(Ольга 1965 @ 27.5.2012, 9:59) Проб...   2.6.2012, 19:46
|- - Ольга 1965   Цитата(yaxont @ 2.6.2012, 19:46) Ольга 19...   13.6.2012, 7:54
- - Свекруха   Делюсь опытом: Замешала закваску - сначала на ржан...   13.6.2012, 0:40
- - Алма   Хлеб из цельнозерновой муки-один из любимых в наше...   6.2.2013, 22:44
- - Nika_G   Алма, замечательный хлеб получается!   7.2.2013, 0:16


Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

RSS Текстовая версия Сейчас: 17.6.2025, 8:53