 Пряная рулька |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 13.6.2009, 18:42
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002  |
У меня муж очень любит свинные рульки и я частенько ему их готовлю.
Стараюсь покупать на рынке задние части-они более мясные.  Натираю специями и даю полежать несколько часов,а можно на ночь в холодильник. Кладу в кастрюлю-вода должна покрывать рульку ,примерно"на 2 пальца". Варим на медленном огне 1 ч,затем добавляем луковицу ,несколько горошин душистого и черного перца, 2-3 лаврушки и солим -варим еще около часа. Остывшую в бульоне рульку ,достаем ,даем немного подсохнуть от бульона. И смазываю чесночной смесью и в пакет-в холодильник. Можно есть горячую с хреном или горчицей Можно 1,5часа поварить,а потом натереть специями ,кетчупом или аджикой и в духовку до подрумянивания. Очень вкусно! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
9.2.2010, 14:53
Сообщение
#2
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 179 Регистрация: 25.9.2009 Из: Харьков Пользователь №: 956 Спасибо сказали: 206 раз(а) Модель хлебопечки: LG HB-202CE |
Ой, какая вкуснотища, Пухлячок!!! Рулька- это одна из самых вкусных частей свинки
 ! Спасибо!!!А я еще могу дополнить то, что можно вырезать косточку перед началом приготовления, напичкать разрез специями, связать шпагатом....а остальное как душа пожелает! А из косточки еще и бульйон получится!! Это меня одна моя знакомая из Прибалтики научила!)) |
|
|
|
Сообщений в этой теме
пухлячок Пряная рулька 13.6.2009, 18:42
tatulja Вы сегодня ОГО_ГО!!! Разных вкусняшек ... 13.6.2009, 18:51 Paprika Классная рулька, Пухлячок! Только в ней так ма... 13.6.2009, 19:09 пухлячок Ой ,Татулия,огурчики уже не выдержала замаласолила... 13.6.2009, 19:11
Paprika Цитата(пухлячок @ 13.6.2009, 20:11) Ой ,Т... 13.6.2009, 19:15
tatulja Цитата(пухлячок @ 13.6.2009, 20:11) Ой ,Т... 14.6.2009, 19:01 пухлячок Paprika,как вы правы по поводу лишних на кухне.
Лю... 14.6.2009, 18:14 zvezda Ой девочки!у вас вдохновения-на 100человек хва... 14.6.2009, 19:54 Патрикеевна После непродолжительного отсутствия захожу на фору... 15.6.2009, 20:57 хозяйка Очень аппетитный рецептик. Я тоже люблю рульку гот... 1.7.2009, 18:39 победа Запеченная рулька
Делаю кашицу из перца молотого,... 8.2.2010, 23:37 Paprika Викуша, ты специалист высшего класса не только по... 9.2.2010, 0:12 победа Спасибо, Нелличка
Муженьку обязательно передам, ... 9.2.2010, 0:24 sladkaya_m07 Победушка ну вообще класс! Ели недавно в ресто... 9.2.2010, 9:48 победа Цитата(sladkaya_m07 @ 9.2.2010, 9:48) Поб... 9.2.2010, 11:26 Николаевна Победушка, красота. Я хоть таких чудес и не ем , н... 9.2.2010, 10:12 пухлячок Вот это да!!!!!!!... 9.2.2010, 14:08 tatulja Победочка, рулька Кинь кусочек! 9.2.2010, 15:21 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 21.5.2025, 23:04 |
Форум Моя хлебопечка