Масленица, рецепты блинов и начинок к ним |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Масленица, рецепты блинов и начинок к ним |
23.2.2009, 21:12
Сообщение
#1
|
||
Администратор Группа: Администраторы Сообщений: 8360 Регистрация: 21.11.2008 Пользователь №: 1 Спасибо сказали: 11401 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-2501 |
23 февраля 2009 - начало Масленицы (Масленичной недели). Целую неделю народ провожает надоевшую зиму, печет блины и ходит друг к другу в гости.
Масленица – праздник блинов и других русско-народных снадобий. Ну а если серьезно, то, масленица – славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Масленица – это, прежде всего, обильная и сытная пища, а также хороводы, песни, пляски, игры . В традиционном быту всегда считалось, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года. Кто уже пек блинчики? Делитесь рецептиками блинов и начинок. Спасибо сказали:
|
|
|
||
11.2.2010, 9:06
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254 |
Галка, блины в моём вкусе, обожаю дрожжевые кружевные.
На этот раз решила воспользоваться другим рецептом, с ХП -ру, уж очень много положительных отзывов было на этот рецепт. Тоненькие блинчики - 4 желтка растереть с 3стл слив. масла до однородной массы - Добавить 1,5стл сахара (или сахарной пудры) - Всё это развести 2стаканами молока - Добавить 1стакан муки (тесто д.б. без комочков) - Добавить 4 взбитых белка и соль Выпекать тоненькие блинчики, можно даже не переворачивать. Если начинка в блинах сладкая можно сахара добавить больше, а если мясная или грибная, то сахар можно вообще не класть. У меня блинчики с лимонным кремом. Эти блинчики действительно тонюсенькие, не такие воздушные, как дрожжевые, но не менее вкусные. Не пожалела, что воспользовалась этим рецептом. |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 22.9.2024, 2:16 |