Хлеб сладкий для поста. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[моль]

400 гр пшеничной муки
100 гр кукурузной муки
2 столовые ложки сахара или меда
200 гр жидкости ( у меня был картофельный отвар)
150 гр грецкийх орехов ( поджарила и скалкой измельчила не сильно)
150 гр изюма ( не замачивала)
1 ст. ложка корицы
400 гр закваски
хотела добавить виниль . но забыла
пекла на программе кекс . но добавляла еще полчаса выпечки (1ч30 мин - всего выпекала)
расчет на 1 кг хлебушек. Все добавки ( орехи изюм бросила сразу) Извините . но когда собралась фотографировать половины уже не было



...... коричневый цвет дала корица

Сын сказал . что вкус у хлеба *отпад* - я ему верю

[моль]

Не меньше двух чайных ложечек.

Спасибо, Диана. А мы Вам верим. А какую закваску брали?

Закваска у меня пшенично ржаная . поэтому и хлеба не презентабельные)) Вымесила на программе тесто. затем на три часа на батарею.

Полчаса назад сама попробовла хлебушек - очень вкусный и ароматный и даже ничуть не много получилось корицы. а жаренные грецкие орехи очень удачно в этом хлебе. Жаль ваниль не попробовала положить- забыла. Но послезавтра обязательно положу.