кекс простой, на майонезе Опции

[tatulja]

Ну что ж Паприка, своей клубничной темкой воздвигла и меня на подвиги. Предлагаю вам простенький кексик. Требуется
3 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 стакан майонеза
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя (у меня 12 г)
1 стакан изюма
Стакан = 250 мл
Изюм залить кипятком минут на 10, затем воду слить, изюм обсушить полотенцем.(Перед закладкой в тесто посыпать мукой).
Смешиваем яйца+сахар+ванильный сахар, добавляем майонез, затем просеянную муку с разрыхлителем. Выпекала в ведре ХП 1 час 10 мин.

Угощайтесь на здоровье!

[Trina]

Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил.
Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно).

[zvezda]

Вроде бы не меняла рецепт, только уменьшила (1 желток, 1 ст.л горчицы, 333 масла, 1ч.л.сахара , 1\3 соли, уксуса1 ст.л.) меня объем смутил.
Все шло вроде хорошо , по чуть чуть вливала масло ,только я не правильно прочитала что с маслом нужно на маленькой скорости , а я на большой , половину масла влила все было ОК ,а потом еще по немногу, и как вода ,не взбивалось сколько не крутила в блендере( наверное все таки миксером нужно).

Я тоже пробовала на других объёмах и не миксерами....у меня тоже не получался,только в его первозданном виде.А получается действительно много,но у нас он как то не залёживается,да и хранится он хорошо.