IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Йогуртница, рецепты домашнего йогурта
Дончанка
сообщение 24.1.2009, 20:16
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 389
Регистрация: 26.11.2008
Из: Украина, Донецк
Пользователь №: 25
Спасибо сказали: 323 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex 5004


На новый год нам подарили йогуртницу Мулинекс. Еще месяц назад я считала что это вещь бесполезная, а теперь не нарадуюсь, каждый день едим здоровый, полезный и вкусный йогурт. Заквашиваю с помощью заквасок киевского института молока и мяса, вот их сайт http://www.zakvaski.com/ Проблем с этими заквасками нет никаких, все работает, отлично заквашивается. Ну и с недавнего времени приспособила йогуртницу еще и как грелочку для поднятия теста, ну очень удобно. В моей Муле донышко плоское и почти круглое, очень удобно ставить кастрюльку с тестом, да и при желании квасить то же можно не в баночках, а в кастрюльке rolleyes.gif


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Ксю
сообщение 24.2.2009, 20:13
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 470
Регистрация: 22.1.2009
Из: АР Крым
Пользователь №: 155
Спасибо сказали: 152 раз(а)

Модель хлебопечки: Moulinex OW 5002, аэрогриль HOTTER HX-1087 TIGER, мультиварка Panasonic SR-TMH18
Имя: Оксана


Мне на день рождения подарили йогуртницу Мулинекс, первый йогурт удачный, делала с помощью обычного магазинного йогурта, но дети задали вопрос, а можно ли с ягодами? Поделитесь пожайлуста опытом, пробовали ли вы делать фруктовые йогурты ( со свежими фруктами или с консервированными) и когда их лучше смешивать с молочным продуктом до заквашивания или по факту уже готового йогурта.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Paprika
сообщение 24.2.2009, 23:10
Сообщение #3

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Цитата(Ксю @ 24.2.2009, 20:13) *
Мне на день рождения подарили йогуртницу Мулинекс, первый йогурт удачный, делала с помощью обычного магазинного йогурта, но дети задали вопрос, а можно ли с ягодами? Поделитесь пожайлуста опытом, пробовали ли вы делать фруктовые йогурты ( со свежими фруктами или с консервированными) и когда их лучше смешивать с молочным продуктом до заквашивания или по факту уже готового йогурта.

Вот что мне известно, Ксю. С фруктами делать можно, но использовать малое их количество, желательно слегка их проварить, а лучше с консервированными. Это во -первых. Во вторых, фрукты не должны быть кислыми, иначе йогурт свернётся, отслоится. Это, естественно, когда вы заквашиваете йогурт. А по факту что? - положил, да ешь!
Надо просто экспериментировать. Я не делала с фруктами. Единственное что, - добавляла перед заквашиванием варенье, на литр молока не больше 2 ст л варенья, это лучше, чем натурального сахара. Потому что сахар тоже советуют проварить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Дончанка   Йогуртница, рецепты домашнего йогурта   24.1.2009, 20:16
- - пухлячок   Йогуртница-хорошая вещь ! У меня тоже была .По...   24.1.2009, 20:45
- - Патрикеевна   Дончанка, спасибо за тему. А какими именно заквас...   24.1.2009, 20:48
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 24.1.2009, 19:48) До...   24.1.2009, 21:09
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 24.1.2009, 21:09) Сейча...   24.1.2009, 21:18
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 24.1.2009, 20:18) Та...   24.1.2009, 21:35
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 24.1.2009, 21:35) Да, я...   24.1.2009, 21:42
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 24.1.2009, 20:42) Яс...   24.1.2009, 21:55
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 24.1.2009, 21:55) Вообщ...   24.1.2009, 22:02
|- - Дончанка   Кстати, у нас недавно открылся магазин известной с...   24.1.2009, 23:03
- - пухлячок   Патрикеевна!А я заквашивала живыми йогуртами-а...   24.1.2009, 21:05
|- - Патрикеевна   Цитата(пухлячок @ 24.1.2009, 21:05) Патри...   24.1.2009, 21:10
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 24.1.2009, 20:10) ...   24.1.2009, 21:21
- - tatulja   Вчера от вас узнала новое слово "йогуртница...   25.1.2009, 11:50
- - Патрикеевна   tatulja, на Украине вот Дончанка в столице закваск...   25.1.2009, 12:03
|- - Дончанка   tatulja, хочу обратить Ваше внимание на существенн...   25.1.2009, 15:09
- - tatulja   Большое спасибо Патрикеевне и Дончанке за обстояте...   25.1.2009, 16:57
|- - Дончанка   Вчера попробовали йогурт на закваске Симбилакт(инс...   26.1.2009, 13:02
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 26.1.2009, 13:02) Вчера...   26.1.2009, 13:12
|- - Дончанка   Цитата(Патрикеевна @ 26.1.2009, 12:12) Эт...   26.1.2009, 13:32
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 26.1.2009, 13:32) Да, т...   26.1.2009, 13:36
|- - Дончанка   Наткнулась на интернет магазин каких-то других зак...   27.1.2009, 17:23
||- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 27.1.2009, 17:23) Наткн...   27.1.2009, 19:57
|- - qirh   Ну ладно. Хорошо. Попробую с закваской к нарине до...   20.2.2009, 9:09
|- - Paprika   Цитата(qirh @ 20.2.2009, 9:09) Ну ладно. ...   20.2.2009, 12:16
|- - qirh   А молоко лучше в мультиварке кипятить-томить?   20.2.2009, 14:45
|- - qirh   Это получается сильно густой наринэ что ли? Как сы...   20.2.2009, 14:52
||- - Paprika   Цитата(qirh @ 20.2.2009, 14:52) Это получ...   20.2.2009, 15:05
|- - qirh   Да и вообще, если просто оставить чистое молоко в ...   20.2.2009, 15:03
|- - Paprika   Цитата(qirh @ 20.2.2009, 15:03) Да и вооб...   20.2.2009, 21:42
- - Ксю   Заинтересовалась йогуртнецей, поехала в магазин, д...   30.1.2009, 23:44
|- - Патрикеевна   Цитата(Ксю @ 30.1.2009, 23:44) Заинтересо...   31.1.2009, 0:04
|- - tatulja   Цитата(Ксю @ 30.1.2009, 23:44) Заинтересо...   31.1.2009, 9:31
|- - Ксю   Цитата(tatulja @ 31.1.2009, 9:31) Ксю, у ...   31.1.2009, 10:02
|- - Патрикеевна   Цитата(Ксю @ 31.1.2009, 10:02) У мена дет...   31.1.2009, 12:43
|- - Дончанка   А у вас нет Ашана? У нас сейчас в Ашане Мулинекс з...   31.1.2009, 14:00
|- - Патрикеевна   Цитата(Дончанка @ 31.1.2009, 14:00) А у в...   31.1.2009, 14:03
- - Alarit   По-крайней мере в нашем Метро не видела йогуртниц....   3.2.2009, 22:49
- - qirh   Будьте так любезны.. Ответьте пожалуйста! Напр...   19.2.2009, 14:33
|- - Paprika   Цитата(qirh @ 19.2.2009, 14:33) Будьте та...   19.2.2009, 19:55
|- - qirh   Да. Паприка. Понятно! Я сегодня заходил в апте...   19.2.2009, 20:21
|- - Paprika   Цитата(qirh @ 19.2.2009, 20:21) Да. Папри...   19.2.2009, 20:52
- - Paprika   Ну вот,girh, из топлёного молока, приготовленного ...   22.2.2009, 19:27
- - qirh   Как это так? Ряженку можно резать, а если размешат...   23.2.2009, 10:33
|- - Paprika   Цитата(qirh @ 23.2.2009, 10:33) Как это т...   23.2.2009, 10:53
- - qirh   Рецепт приготовления домашней сметаны от Оли. Оль...   24.2.2009, 15:12
- - Paprika   girh, я этот рецепт читала и опробовала. Не могу с...   24.2.2009, 15:57
- - Ксю   Мне на день рождения подарили йогуртницу Мулинекс,...   24.2.2009, 20:13
|- - Дончанка   Цитата(Ксю @ 24.2.2009, 19:13) Мне на ден...   24.2.2009, 22:25
|- - Paprika   Цитата(Ксю @ 24.2.2009, 20:13) Мне на ден...   24.2.2009, 23:10
- - qirh   Цукаты наверное можно добавить..   25.2.2009, 3:06
- - qirh   А мне понравилось высказывание в рецепте от Оли из...   26.2.2009, 4:00
- - Alarit   Ой, как у вас сложно с процессом ... Я все гораз...   28.2.2009, 20:47
- - Иризольда   Сегодня я стала счастливым обладателем йогуртницы ...   13.6.2009, 12:15
|- - Paprika   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 13:15) Сего...   13.6.2009, 13:02
||- - Иризольда   Цитата(Paprika @ 13.6.2009, 14:02) Молоко...   13.6.2009, 13:15
||- - Paprika   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 14:15) Papr...   13.6.2009, 13:33
|- - zvezda   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 13:15) Сего...   13.6.2009, 17:15
|- - Николаевна   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 15:15) Сего...   13.6.2009, 18:10
- - tatulja   Иризольдочка, от души поздравляю с новым приобрете...   13.6.2009, 13:26
|- - Иризольда   Цитата(tatulja @ 13.6.2009, 14:26) Иризол...   13.6.2009, 16:45
- - Paprika   Иризольда, мне кажется, 12 часов это очень много. ...   13.6.2009, 16:56
- - tatulja   Иризольдочка, не забудьте только потом нам показат...   13.6.2009, 17:18
- - zvezda   Я тоже задумываюсь над этой игрушкой,но подожду те...   13.6.2009, 17:27
- - Иризольда   На самом интересном у меня исчез интернет, но тепе...   13.6.2009, 19:29
|- - Paprika   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 20:29) На с...   13.6.2009, 19:39
|- - Иризольда   Цитата(Paprika @ 13.6.2009, 20:39) Иризол...   13.6.2009, 19:52
|- - Paprika   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 20:52) Papr...   13.6.2009, 20:03
|- - Иризольда   Цитата(Paprika @ 13.6.2009, 21:03) Нет, э...   13.6.2009, 20:13
|- - Paprika   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 21:13) Papr...   13.6.2009, 21:11
||- - Николаевна   Цитата(Paprika @ 14.6.2009, 0:11) Да не п...   13.6.2009, 21:40
|- - zvezda   Цитата(Иризольда @ 13.6.2009, 21:13) zvez...   13.6.2009, 23:05
|- - Николаевна   Цитата(zvezda @ 14.6.2009, 2:05) Спасибо ...   13.6.2009, 23:27
|- - tatulja   Цитата(Николаевна @ 14.6.2009, 0:27) Я ка...   14.6.2009, 10:01
- - zvezda   Буду за Вас только рада!Болезнь хорошая,я увер...   13.6.2009, 23:36
- - Иризольда   Йогуртница оказалась очень полезным приобретением...   15.6.2009, 16:29
|- - Николаевна   Цитата(Иризольда @ 15.6.2009, 19:29) Йогу...   15.6.2009, 16:35
|- - Иризольда   Цитата(Николаевна @ 15.6.2009, 17:35) Не ...   15.6.2009, 16:41
|- - Николаевна   Цитата(Иризольда @ 15.6.2009, 19:41) Нико...   15.6.2009, 16:57
- - tatulja   Ирочка, очень рада, что аппарат понравился! Же...   15.6.2009, 17:24
- - zvezda   Иризольдочка!Я очень рада за Вас,что первый эк...   15.6.2009, 17:49
|- - Иризольда   Цитата(zvezda @ 15.6.2009, 18:49) Только ...   15.6.2009, 18:32
|- - Николаевна   Цитата(zvezda @ 15.6.2009, 20:49) Иризоль...   15.6.2009, 18:40
- - Paprika   А я домашний йогурт использую для заправки салатов...   15.6.2009, 19:08
|- - zvezda   Цитата(Paprika @ 15.6.2009, 20:08) А я до...   15.6.2009, 19:15
- - Natulya   У меня мороженица Сlatronic, делает очень вкусный ...   16.6.2009, 10:48
|- - Ксю   Цитата(Natulya @ 16.6.2009, 10:48) У меня...   16.6.2009, 11:11
||- - Николаевна   Цитата(Ксю @ 16.6.2009, 14:11) Natulya, З...   16.6.2009, 15:17
||- - Natulya   Цитата(Ксю @ 16.6.2009, 11:11) Natulya, З...   17.6.2009, 19:52
|- - zvezda   Цитата(Natulya @ 16.6.2009, 11:48) У меня...   16.6.2009, 12:52
- - venera   Здравствуйте девочки и мальчики! Вчера начитал...   16.6.2009, 18:22
- - Paprika   Так и у нас всё просто, venera! Из сухой заква...   16.6.2009, 18:31
- - Ксю   Мороженицу пока не получила, жду, заказывала здесь...   16.6.2009, 22:08
|- - Николаевна   Цитата(Ксю @ 17.6.2009, 1:08) Мороженицу ...   17.6.2009, 4:40
|- - zvezda   Цитата(Николаевна @ 17.6.2009, 5:40) Ксюн...   17.6.2009, 8:28
||- - Николаевна   Цитата(zvezda @ 17.6.2009, 11:28) Николае...   17.6.2009, 9:24
|- - Ксю   Цитата(Николаевна @ 17.6.2009, 4:40) Ксюн...   17.6.2009, 9:34
|- - Николаевна   Цитата(Ксю @ 17.6.2009, 12:34) Моделей мо...   17.6.2009, 9:48
|- - Ксю   Цитата(Николаевна @ 17.6.2009, 9:48) В то...   17.6.2009, 10:25
- - zvezda   У меня дети (внуки)далеко,но я сама с удовольствие...   17.6.2009, 22:28
11 страниц V   1 2 3 > » 


Тема закрытаНачать новую тему
18 чел. читают эту тему (гостей: 18, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 29.11.2024, 17:08