Пирожки как пух, простое, доступное и не чествеющее тесто Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[zajka]

Тепленький кефир- 1 ст.,
Подсолнечное масло- 0,5 ст.,
Мука-3 ст.,
Соль- 1ч.л.,
Сахар- 1ст.л.,
Дрожжи- 2 ч.л.
Программа- "Тесто"
Тесто получается невероятно пушистое, нежное, живое и послушное!
Делаю из теста шарики, размером с теннисный мячик, ложу любую начинку- вот и пирожки!)
Их получается из порции 25-30 шт. Сверху мажу яичным желтком с добавлением одной ст.л. подс.масла.
Я много рецептов пирожков перепробовала, но этот - просто шикарный!
И еще одно такое новшество! Попробуйте в пирожок вместо начинки положить самую обычную карамельку(или две-зависит от размера)! Потрясающе! Главное- подобрать какую! Лучше всего в вкусным джемом и мягенькую, или мармеладную!) Одним словом- полет фантазии! Только защипывать нужно тщательно!
Пробуйте!
Извините- все так же не могу вставить фото! Надеюсь на Вас!)

[Julia*]

Здоровеньки булы;)
Сделала я пирожки мужу,сама на диете,при чем на строгой))).Кошмар и только.Почему муж ест-ест и не поправляется,а я вижу выпечку и пухну ежесекундно?
Короче говоря кефир муж вылакал))),а рецепт уже намуляла,что сделаю,начинку сварганила.заменила детской Агушей кисломолочной.Все у меня удалось.Пирожков,правда , маловато.на 2 дня мужу было;),да еще я парочку съела,не смогла удержаться и тут моя диета рухнула.Прийдется снова садиться:(
Пирожочки сделала тонюсенькие,как люблю.С детства мама закормила толстыми,я люблю много начинки-мало теста
Испекла,накрыла влажным полотенчиком,постояли,остыли...нате-кушайте.На 2ой день они были мягче,чем сразуже.и не черствели.Спасибо за рецепт и идею посыпать кунжутом.Вид аппетитный!
Фото не успела сделать))))