 Не поднимается хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 21.2.2010, 17:34
Сообщение
#1
|
||
|
Новичок 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 8 Регистрация: 11.2.2010 Из: Днепропетровск Пользователь №: 1903 Спасибо сказали: 4 раз(а) Модель хлебопечки: kenwood BM 350  |
Всем привет! Читал форум, смотрел рецепты, попробовал несколько раз испечь хлеб, но все время получается так, что он (хлеб) у меня не поднимается. Я, конечно, дилетант в этом деле, но хочу доказать себе (и жене), что у меня получится. Хлебопечка - Кенвуд ВМ 350 (жене на день рождения подарил), хлеб вкусный, привлекательный вид, но не поднимается. После двух неудачных попыток начал просеивать муку, потом досмотрел, что мои дрожжи необходимо перед употреблением подержать в воде 10 минут. Сделал и это. Рецепт самый обычный (простой белый хлеб), без "наворотов" (надеюсь, "навороты" появятся тогда, когда простой получится, так сказать от простого к сложному). Хотелось бы увидеть (услышать) полезные советы и критику, конечно, если заслужил.
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
3.3.2010, 6:21
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 89 Регистрация: 27.11.2008 Из: Ачинск Пользователь №: 27 Спасибо сказали: 161 раз(а) |
Всем добрый день. Дело обошлось без эксперемента. Вчеар открылди французкие сухие дрожи покупали в METRO расфасовка грам по тристо. На этикетке написано сделано во франции. Поставил тесто без всяких танцев с убуном и ооо чудо хлебушек тот все получилось на ура. Так что оказывается с дроджами играть надо почему то качество пачки от пачки отличается. Пользовались французкими расфасовка по 500 грамм. Саф момент пробовла еще каие то наши и все не то а вот эти заработали. Извеняюьс перед помошницей хлебопечкой за подозрнеия в непорядочности :-))))
|
|
|
|
|
3.3.2010, 16:43
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 416 Регистрация: 13.1.2010 Из: КИЕВ Пользователь №: 1631 Спасибо сказали: 432 раз(а) Модель хлебопечки: PANASONIC 255 |
Цитата(alexach @ 3.3.2010, 5:21)  Пользовались французкими расфасовка по 500 грамм. Может Вы их хранили после "вскрытия" чуток не "так"?  Все-таки вес пачки "приличный", может не стоит покупать такую расфасовку?? |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Днепропетровец Не поднимается хлеб 21.2.2010, 17:34
Helene Попробуйте сменить дрожжи!!!! 21.2.2010, 18:22 tatulja Днепропетровец, напишите рецепт, по какому печете.... 21.2.2010, 18:27
замполит Цитата(tatulja @ 21.2.2010, 19:27) Днепро... 5.3.2010, 18:09 Николаевна Цитата(Днепропетровец @ 21.2.2010, 19:34)... 21.2.2010, 18:44 Днепропетровец Всем спасибо за внимание к моей проблеме! Реце... 21.2.2010, 19:52 Helene Днепропетровец, а Вы колобок отслеживете? Какой он... 21.2.2010, 20:06 Днепропетровец Цитата(Helene @ 21.2.2010, 20:06) Днепроп... 21.2.2010, 20:38 Днепропетровец Может быть получится выложить фотку...
Спасибо ... 21.2.2010, 21:13 Николаевна Цитата(Днепропетровец @ 21.2.2010, 23:13)... 21.2.2010, 21:35 Днепропетровец Цитата(Николаевна @ 21.2.2010, 21:35) Вот... 21.2.2010, 22:09 Днепропетровец так-так-так...
чуть больше...
мой хлебчик чем... 21.2.2010, 22:47 Николаевна Днепропетровец, нууу...процесс пошёл, всё у Вас по... 21.2.2010, 20:53 tatulja Днепропетровец, теперь вы и сами поняли свои ошибк... 21.2.2010, 20:53 tatulja Молодец, Днепропетровец! Лиха беда - начало... 21.2.2010, 22:58 Днепропетровец Цитата(tatulja @ 21.2.2010, 22:58) Молоде... 23.2.2010, 23:17 Katrina Здравствуйте!Маме подарили хлебопечь panasonic... 26.2.2010, 17:41 Kansas Цитата(Katrina @ 26.2.2010, 17:41) Здрав... 26.2.2010, 19:19 literal Цитата(Katrina @ 26.2.2010, 16:41) panaso... 26.2.2010, 20:17 Jany Цитата(Katrina @ 26.2.2010, 16:41) Здрав... 26.2.2010, 21:37 alexach всем добрый день. Являюсь владельцем панасоника 25... 1.3.2010, 9:06 literal Цитата(alexach @ 1.3.2010, 8:06) всем доб... 1.3.2010, 21:35 Николаевна Я думаю,alexach, хлеб получится. Лопатка то мешает... 1.3.2010, 10:25 Николаевна УУУу, literal, как у Вас всё продвинуто. Неееее...... 1.3.2010, 21:51 alexach Всем добрый день. Хлебушек не поднимается. Насчет ... 2.3.2010, 5:16 literal Цитата(alexach @ 2.3.2010, 4:16) на той н... 2.3.2010, 9:21 Kayman Цитата(alexach @ 2.3.2010, 5:16) Всем доб... 2.3.2010, 18:42 literal Цитата(Kayman @ 2.3.2010, 17:42) имхо ско... 3.3.2010, 0:47 Kayman oooppss))... - не все значит прочел ДО того)). 3.3.2010, 0:55 Kayman Цитата(alexach @ 3.3.2010, 6:21) Всем доб... 3.3.2010, 20:02 bave Здравтсвуйте! Подскажите пожалуйста, у меня пр... 3.3.2010, 20:41 Kayman Цитата(bave @ 3.3.2010, 20:41) Здравтсвуй... 3.3.2010, 21:32 Николаевна Вероятнее всего много жидкости и наш любимый колоб... 3.3.2010, 20:51 alexach Добрый день всем. Дрожи храним в баночсик из под м... 5.3.2010, 5:10 Jany Цитата(alexach @ 5.3.2010, 4:10) Добрый д... 5.3.2010, 12:09 tatulja Здесь вероятно дело не в том, где хранятся дрожжи,... 5.3.2010, 13:15 alexach Всем добрый день. И так докладываю окончание моих ... 10.3.2010, 11:09 Ида Всем доброе время суток! Прочитала, как удачно... 16.10.2010, 22:30 Tora Ида, всё будет хорошо. Отремонтируют ваш Панас. И ... 16.10.2010, 23:05 insof Проблема в следующем. Не поднимается хлеб. Для про... 7.6.2014, 16:52 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.11.2024, 17:05 |
Форум Моя хлебопечка