 Кукурузный хлеб |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 26.3.2009, 21:44
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебоnеки Сообщений: 10084 Регистрация: 23.11.2008 Из: Волжский Пользователь №: 6 Спасибо сказали: 12068 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254  |
Кукурузный хлеб.
Кефир + молоко= 370 мл Масло слив - 30 гр Сахар - 2 ст л Соль - 1,5 чл Мука кукурузная - 100 гр( я положила поленту) Мука пшеничная - 450 гр Дрожжи -1,5 чл В молоке предварительно растопить масло, соль и сахар. Кукурузную муку просеять первой на жидкость. Режим "Основной", Размер L Корочка тёмная. Спасибо сказали:
>Ira<, aleks, AleksaSha, Alfenka, angelika@, AnNuShKa, aredhel, Bulkiss, Chortenia, Curious, D-A-D, ELLAKAKA, fantazina, freshka, freziya, Gela-Angela, ilich-ua, ir.kur, Janet, joinmaster, Julia81, krotik-polosatik, Laska-1, Lisa, literal, liza, lusya, Maksim63, NATALAA, Natali), oled, Olgerita, olima, ovkleo, rdlana, sinica, sladkaya_m07, sobolek, Vlata, yaxont, zemlyanika, Андрей, Душечка, Иризольда, Ирина Zinner, Ирина2014, Ксюшка:), ЛАНЕЕВА, Ларисончик, ЛилёкЯ, Маргарита, миу-миу, Михайловна, моль, Москвичка-Катеринка, наташа1, НьюСветик, Няма, Ольга В, Патрикеевна, победа, реальный пацан, Свекруха, тимч, Тутся, Туфелька, Хлопотунья, |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
6.3.2010, 14:05
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 432 Регистрация: 10.12.2009 Из: Одесса Пользователь №: 1359 Спасибо сказали: 513 раз(а) Модель хлебопечки: moulinex OW2000 |
Цитата(замполит @ 6.3.2010, 12:22)  Ищу простые проверенные на личном опыте рецепты вепечки хлеба в х/печке из различных видов муки с добавлением тмина, чернослива, чеснока, кориандра, кунжута итд. Готов поделится свиим "горьким" опытом. Горький в смысле специй или неудач? Сухие добавки я просто добавляю к готовой рецептуре,сколько душа просит.Например,в горчично-молочный хлеб - зерен горчицы,в хлебушек с ржаной мукой -тмин,кориандр и т.д.Чеснок,свежие травы после добавки обычно требуют корректировки колобка(за счёт добавочной жидкости). |
|
|
|
|
6.3.2010, 18:57
Сообщение
#3
|
|
|
Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 19 Регистрация: 5.3.2010 Из: Украина, г. Кривой Рог. Пользователь №: 2108 Спасибо сказали: 9 раз(а) Модель хлебопечки: BENTEN |
Неудачно. Отстоялся мой хлебушек (3в1). Пшеничная+ ржаная+осянная мука и ещё тмин. Выпекся замечательно, да вот толко "крыша" провалилась. Рогатая буханка получилась, а так по мякишу всё замечательно: и цвет, и вкус, и консистенция. Фото даже есть, да как засунуть их в сайт не знаю пока.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Paprika Кукурузный хлеб 26.3.2009, 21:44
Мэгги ОО-ч-ч-ч-чень! 26.3.2009, 21:54 пухлячок КРАСОТИЩА!!! 26.3.2009, 22:02 liza Это на пополам молоко и кефир?Или по желанию? А ра... 27.3.2009, 1:37
Paprika Цитата(liza @ 27.3.2009, 1:37) Это на поп... 27.3.2009, 12:04 liza Уже пеку такой хлебушек, только страшновато тёмную... 27.3.2009, 12:21 Paprika Цитата(liza @ 27.3.2009, 12:21) Уже пеку ... 27.3.2009, 12:26 liza Вот что у меня получилось. Верхушка весёлая, но он... 27.3.2009, 19:09 Paprika Молодец,liza, главное, положительный настрой! ... 27.3.2009, 20:22 Omenat Красота!! А на вкус какой? Чуствуется куку... 28.3.2009, 0:10 Paprika Цитата(Omenat @ 28.3.2009, 0:10) Красота... 28.3.2009, 0:23 Alen Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный хле... 29.3.2009, 8:37 победа Paprika! Спасибо, хлеб испечен - пойдет на пре... 16.4.2009, 17:11 Paprika Цитата(победа @ 16.4.2009, 18:11) Paprika... 16.4.2009, 17:36 Юля Paprika
испекла я этот изумительный хлебушек и при... 25.4.2009, 1:06 Paprika Не беда, Юлечка, если это не повлияло на вкус хлеб... 25.4.2009, 6:18 Юля Цитата(Paprika @ 25.4.2009, 6:18) Не беда... 25.4.2009, 14:14 Няма Paprikaaaaaaaa! Какая же это вкуснятина!... 25.4.2009, 22:16 Paprika Няма, не за что! Он у тебя такой красавец полу... 26.4.2009, 11:43 Яся Привет! Я вчера пекла замечательный кукурузный... 29.4.2009, 11:56 Paprika Цитата(Яся @ 29.4.2009, 12:56) Привет... 29.4.2009, 12:23 Яся Урррра! я это сделала! У меня получилось... 30.4.2009, 16:50 romanya Спасибо! Отличный рецепт! Уже несколько ра... 6.5.2009, 22:03 Иризольда Сегодня опробовала кукурузную муку и новый рецепт... 7.5.2009, 12:47 Paprika ЗдОрово, Иризольда! Вкусно то, наверное, как?... 7.5.2009, 12:54 Иризольда Цитата(Paprika @ 7.5.2009, 13:54) ЗдОрово... 7.5.2009, 13:22 Paprika Цитата(Иризольда @ 7.5.2009, 14:22) Ваша ... 8.5.2009, 6:23 Иризольда Цитата(Paprika @ 8.5.2009, 7:23) Иризольд... 8.5.2009, 15:50 Яся Привет! А мне так нравится с кукурузной мукой,... 18.5.2009, 11:50 Яся а корочка такая "рваная" и вкусная получ... 18.5.2009, 12:36 Paprika Цитата(Яся @ 18.5.2009, 13:36) а корочка ... 18.5.2009, 13:59 Яся Ой, спасибо за хорошие слова! Мы щас вообще пе... 20.5.2009, 15:48 Paprika Цитата(Яся @ 20.5.2009, 16:48) Ой, спаси... 20.5.2009, 16:01 Иризольда Всем привет! Как приятно возвращаться сюда и н... 21.5.2009, 20:14 Paprika Иризольда, рада вашему возвращению, от вас такой п... 21.5.2009, 20:32 Alais Иризольда, хлебушек получился такой желтенький... 21.5.2009, 20:59 Иризольда Цитата(Alais @ 21.5.2009, 21:59) Иризольд... 22.5.2009, 9:20 NATALAA Paprika спасибо за рецепт! Хлебушек получился... 22.5.2009, 12:46 Paprika Цитата(NATALAA @ 22.5.2009, 13:46) Paprik... 22.5.2009, 13:06 zvezda Какой красавец!Статный,аппетитный.А кукурузная... 22.5.2009, 12:58 NATALAA Цитата(zvezda @ 22.5.2009, 13:58) Какой к... 22.5.2009, 13:30 Paprika Цитата(NATALAA @ 22.5.2009, 14:30) пасиба... 24.5.2009, 12:33 NATALAA Цитата(Paprika @ 24.5.2009, 13:33) NATALA... 24.5.2009, 13:58 tatulja Я бы и рада попробовать такой хлебушек, да у нас н... 24.5.2009, 12:38 Paprika Цитата(tatulja @ 24.5.2009, 13:38) Я бы и... 24.5.2009, 12:43 Николаевна Папричка, а я вчера пекла этот хлебушек, но исполь... 25.11.2009, 10:13 Paprika Цитата(Николаевна @ 25.11.2009, 10:13) до... 25.11.2009, 19:14 Lisa Я уже имела опыт выпекания кукурузного хлеба на сы... 27.11.2009, 16:08 Paprika Спасибо, Lisa. Ты меня так больше не смущай... Э... 27.11.2009, 19:08 Николаевна Lisa, красивый хлебушек. Мякиш воздушный. А доча к... 27.11.2009, 19:10 Миледи Вот и я испекла хлеб по этому рецепту.
Спасибо за ... 19.12.2009, 16:49 tatulja Поздравляю, Миледи, с первым хлебушком!!... 19.12.2009, 17:00 Paprika Миледи, и правда, вид прелестный у вашего хлебушк... 19.12.2009, 17:02 Маргарита И я решила попробовать испечь такой хлеб, очень уж... 20.12.2009, 19:38 aleks Цитата(Маргарита @ 20.12.2009, 19:38) И я... 20.12.2009, 19:46 Paprika Необыкновенно красивый хлебушек, Маргарита! ... 20.12.2009, 19:58 Маргарита aleks,Paprika Cпасибо вам!!! 21.12.2009, 12:27 Миледи Спасибо за рецепт, спасибо за похвалу моего хлеба.... 26.12.2009, 23:07 madlodger 2Paprika
Спасибо за рецепт.Все получилось замечате... 27.12.2009, 22:15 Paprika Так приятно, madlodger, что первый хлеб и удачно п... 27.12.2009, 22:48 Nellechka КУКУРУЗНЫЙ ХЛЕБ
дрожжи - 1 ч.л.
мука пшеничная - ... 24.1.2010, 8:02 Paprika Этот хлебушек у нас есть, вот он
http://forum.hleb... 24.1.2010, 8:14 Nellechka Цитата(Paprika @ 24.1.2010, 10:14) Этот х... 24.1.2010, 8:24 Paprika Цитата(Nellechka @ 24.1.2010, 8:24) Если ... 24.1.2010, 9:17 literal Спасибо, Paprika, давно хотел попробовать кукурузн... 24.1.2010, 21:49 Николаевна literal, красавец у Вас вышел. И корочка и мякиш у... 24.1.2010, 21:55 Paprika Класс! Хлеб - великан, literal! Вы увел... 24.1.2010, 21:58 Накусывалка Вот и мой хлебушек! 30.1.2010, 12:32 Paprika ОТЛИЧНО, Накусывалка! Узнаю жёлтенький "К... 30.1.2010, 14:28 Николаевна Накусывалка, умничка, такие хлебушки красивые. 30.1.2010, 14:30 Накусывалка Девачки, спасибо вам большое.
За рецепты и поддерж... 30.1.2010, 16:14 Helene Долгое время искала применение кукурузной муке.
По... 21.2.2010, 18:20 Николаевна Замечательный хлебушек. Ну и как Вам , Helene, пон... 21.2.2010, 18:23 Helene Цитата(Николаевна @ 21.2.2010, 19:23) Зам... 21.2.2010, 18:29 Туфелька Paprika, спасибо за рецепт)
у меня была такая вар... 27.2.2010, 20:14 Paprika Цитата(Туфелька @ 27.2.2010, 20:14) Papri... 27.2.2010, 21:28 Николаевна Красиииивый хлебушек , Туфелька. И мякиш и корочка... 27.2.2010, 20:59 Туфелька Paprika, просто все в этой теме пишут, что мякиш у... 1.3.2010, 17:47 tatulja Туфелька, это особенности кукурузной муки. С кукур... 1.3.2010, 18:40 pkjdhtl только что спекся кукурузный хлебушек
Рецепт ... 6.3.2010, 14:03 pkjdhtl Пекла по рецепту Паприки (за что ей оооогрооомное ... 6.3.2010, 14:10 Paprika Лаура , спасибо за "Кукурузный хлеб"... 6.3.2010, 19:43 pkjdhtl Доброе время суток, Уважаемые и обожаемые хлебопек... 25.3.2010, 9:57 Paprika vag045, извините за словесный казус.
При выпечк... 29.6.2010, 18:58 Tori Здравствуйте! А у меня очень вкусненький получ... 11.7.2010, 18:48 Tinka-Kartinka Аромат на весь дом!!Но я его не резала ... 15.7.2010, 14:22 Paprika Tori, Tinka-Kartinka, спасибо за Кукурузные хлеба.... 15.7.2010, 14:52 Tinka-Kartinka Фоточки в разрезе какие-то засвеченные????А жаль р... 15.7.2010, 14:53 Paprika И засвеченные (?) фото передают великолепный резу... 15.7.2010, 14:54 Tinka-Kartinka УРА!!!!!!Раз передают... 15.7.2010, 15:17 Tori Tinka-Kartinka Супер!!!!!
П... 15.7.2010, 16:43 Tinka-Kartinka Tori!!!!Обязательно попробуйте сыр... 15.7.2010, 16:50 Туфелька Tinka-Kartinka, замечательный хлеб! 15.7.2010, 20:25 Tinka-Kartinka Туфелька!!!!!Спасибо !Мне ... 15.7.2010, 20:39 КАШКА румяная МАЛАШКА только что спекла этот хлебушек, ещё не пробовала.... 16.7.2010, 16:48 Paprika КАШКА румяная МАЛАШКА, на нижнем фото очень солнеч... 16.7.2010, 17:48 Николаевна Женя, какой мякиш сказочный. Умничка! 16.7.2010, 17:50 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 13.6.2025, 0:46 |
Форум Моя хлебопечка