Очень простой хлеб. Опции Подписка на тему Сообщить другу Версия для печати Скачать тему Подписка на этот форум Режимы отображения Древовидный Переключить на: Стандартный Переключить на: Линейный

[aleks]

Рецепт действительно простой, а вот хлеб вкусный получается.

НАДО

270 мл. баночного помидорного рассола
2 ст.л. оливк. масла
390 гр. муки 2 сорта
1 ч.л. сахара
1 1/4 ч.л. дрожжей
можно добавить 2 ст.л. сух. молока
программа "классический " 2 часа 50 мин.
Буханку не успела сфотографировать, только разрез:

[Туфелька]

aleks, спасибо за рецепт)

томатного рассола у меня не было, а был огуречный, а какая разница! - подумала я, но муки 2 сорта тоже не наблюдалось, и, окончательно махнув рукой, сделала из того, что есть
а так все строго по рецепту ну разве сахара по своему обыкновению убавила)
рассол огуречный 270 мл
оливковое масло 2 ст.л.
мука пшеничная 390г
сахар 0,75 ч.л.
дрожжи 1,25 ч.л.

хлеб получился с отчетливым запахом рассола))
но вкусный
однозначно
рассол-то у нас богатый, там и чесночок, и перчик, и лист смородины, и вишни, и хрена, и укроп, и уксус с солью, и чего там только нет)

а мама была в каком восторге - как же, ее рассол не выбросили, а на дело пустили! да еще такой вкусный хлеб сделали!) делай теперь всегда такой хлебушек!))