 "Быстрый" хлеб, хлеб за 1 час. |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
  14.7.2009, 10:49
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 134 Регистрация: 10.7.2009 Из: Украина, Днепропетровск Пользователь №: 748 Спасибо сказали: 172 раз(а) Модель хлебопечки: Kenwood BM-450  |
Привет всем ХЛЕБОПЕКАРЯМ!!!
 Бывает времени нет, когда вечерком с работы приходишь, а дома семейка уже хлебушек весь умяла  и нужно приготовить какой-нибудь по-быстренькому.Поэтому и завела эту темку.  Подскажите рецептик. У меня режим выпекания 1 час. какой хлебушек может за это время и подняться и испечься? 
|
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
12.3.2010, 14:02
Сообщение
#2
|
|
 Участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 20 Регистрация: 9.3.2010 Из: Львов Пользователь №: 2153 Спасибо сказали: 31 раз(а) Модель хлебопечки: Tefal OW 4002 Dual Home Baker |
Я пробовала один раз испечь по быстрому хлеб
 У меня есть 2 программы Быстрый (2,26ч) и очень быстрый(1,22ч) Пробовала по очень быстрому. Не получилось. Не такое уж совсем чудо как у Юли, но не намного лучше. Он поднялся, но не много, корочка очень светлая при среднем режиме, а вот внутри дела были похуже... сбитый сильно и очень твердая корочка вышла. Правда отмеряла муку не на весах(тогда еще не было). Делала по рецепту со своей книжки, но мне показалось что там уж очень много сухих дрожжей 4ч.л.Но хочется все таки освоить быстрый хлебушек, потому что многие просят им испечь и себе надо, а по 3,20 на каждый хлебушек многовато, не всегда выходит Буду проповать по предложенным рецептам и с весами Как испеку отпишусь и фотки выложу
|
|
|
|
|
12.3.2010, 14:21
Сообщение
#3
|
|
 Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 2283 Регистрация: 21.11.2009 Из: г. Киев Пользователь №: 1197 Спасибо сказали: 2966 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic SD-255, мультиварка Panasonic SR-TMH18 |
Цитата(AlbinaK @ 12.3.2010, 13:02)  Я пробовала один раз испечь по быстрому хлеб У меня есть 2 программы Быстрый (2,26ч) и очень быстрый(1,22ч) Пробовала по очень быстрому. Не получилось. Не такое уж совсем чудо как у Юли, но не намного лучше. Он поднялся, но не много, корочка очень светлая при среднем режиме, а вот внутри дела были похуже... сбитый сильно и очень твердая корочка вышла. Правда отмеряла муку не на весах(тогда еще не было). Делала по рецепту со своей книжки, но мне показалось что там уж очень много сухих дрожжей 4ч.л.Но хочется все таки освоить быстрый хлебушек, потому что многие просят им испечь и себе надо, а по 3,20 на каждый хлебушек многовато, не всегда выходит Буду проповать по предложенным рецептам и с весами Как испеку отпишусь и фотки выложу AlbinaK, у меня быстрый хлеб выпекается не меньше 1ч55мин. и успевает подняться. ; 4ч.л. дрожжей -это многовато. У нас в Панасонике в рецептуре есть хлебушек быстрый на 3 вида буханки, но дрожжей класть макс. 3 ч.л. и то, только на 600 гр. муки (это при выпечки самой большой буханки). Попробуйте испечь быстрый хлеб на манке-очень вкусный и воздушный, особенно на бутерброды, правда колорийный! Рецепт сухие дрожжи-1,75 ч.л. пшеничная мука-450гр. манка-50гр. соль-1,5 ч.л. сахар-1,5 ст.л. растительное масло-4ст.л. вода-280 мл (я делаю 140мл-воды и 140 мл-молока или ряженки, кефира) Вот какой хлебушек у меня выходит |
|
|
|
Сообщений в этой теме
Ксенечка "Быстрый" хлеб 14.7.2009, 10:49
aleks Цитата(Ксенечка @ 14.7.2009, 11:49) Приве... 14.7.2009, 17:49 tatulja Цитата(Ксенечка @ 14.7.2009, 11:49) Приве... 14.7.2009, 20:36 zvezda Хлеб проверен,у мнея есть в печке быстрый режим он... 14.7.2009, 21:23
Галюсик Цитата(zvezda @ 14.7.2009, 21:23) Хлеб пр... 27.8.2009, 21:27
dumo4ka Цитата(zvezda @ 14.7.2009, 21:23) Хлеб пр... 29.1.2011, 0:59 Ксенечка Вчера рискнула сама проверить возможно ли выпечь х... 15.7.2009, 9:35 Иризольда Цитата(Ксенечка @ 15.7.2009, 10:35) Вчера... 15.7.2009, 18:06 tatulja Ксенечка, если этот хлебушек и замешался и выпекся... 15.7.2009, 9:40 Ксенечка Сегодня ранько утречком позвонили друзья и приглас... 17.7.2009, 17:20 multik Цитата(Ксенечка @ 14.7.2009, 10:49) Приве... 18.8.2009, 20:07 Николаевна Не знаю был у нас такой хлеб или нет, но мне сего... 26.9.2009, 23:44 Paprika Танюша, мне всё нравится, и хлеб и режим, кроме из... 26.9.2009, 23:51 Николаевна Если поставить на 4 часа , то 1ч.л. будет достаточ... 27.9.2009, 0:04 tatulja Николаевна, не спокойная душа, вечно в поиске... 27.9.2009, 9:54 Rio Николаевна!Не слишком ли много соли и растител... 27.9.2009, 18:40 Kayman Цитата(Rio @ 27.9.2009, 19:40) Николаевна... 27.9.2009, 18:50 Николаевна Цитата(Kayman @ 27.9.2009, 21:50) впечатл... 27.9.2009, 19:23 aleks Цитата(Николаевна @ 27.9.2009, 20:23) Тол... 27.9.2009, 22:24 Света ХП пользуюсь всего 2 недели, пекла 2 раза из инстр... 9.10.2009, 9:56 Paprika Света, посмотрите в "Рецептах хлеба" Пуш... 9.10.2009, 17:40 nadya zvezda и multik попробовала оба ваши рецепты. Спас... 6.11.2009, 21:26 filumena Я стараюсь как можно реже пользоваться этой програ... 6.11.2009, 22:34 Говарди filumena, пойду попробую ваш "быстрый" р... 30.11.2009, 21:10 Говарди Чё-т не то накуролесила... Вижу, что печётся у... 30.11.2009, 22:21 filumena Цитата(Говарди @ 30.11.2009, 22:21) Чё-т ... 3.12.2009, 21:16 Paprika Юля, вы зря, наверное, поторопились с быстрым хлеб... 30.11.2009, 23:57 Говарди Paprika, спасибо Вам за тёплые слова!!... 1.12.2009, 0:18 Paprika Юлечка, всё равно спасибо за смелость и позитив. ... 1.12.2009, 0:58 Света Очень странно, Юля, что у Вас получился такой удив... 2.12.2009, 11:05 Говарди ЦитатаТогда вопрос электронных весов должен быть р... 2.12.2009, 12:30 Света Я после приобретения ХП месяц меряла старым пластм... 2.12.2009, 12:42 Говарди Цитата(Света @ 2.12.2009, 12:42) Я после ... 2.12.2009, 12:59 zvezda Цитата(Говарди @ 2.12.2009, 12:59) У меня... 2.12.2009, 14:29 Т@тьян@ Солод, Панифарин, Закваски сухие, Мука разная, Хле... 2.12.2009, 15:40 Миледи Дожилась, дома ни кусочка хлеба, надо срочно выпек... 29.12.2009, 9:06 filumena Цитата(Olgamica @ 12.3.2010, 14:21) Рецеп... 12.3.2010, 16:54 Olgamica Цитата(filumena @ 12.3.2010, 15:54) Это п... 12.3.2010, 16:58 Natalli Оля, ну ооооочень красивый хлебушек!!! 12.3.2010, 14:39 pkjdhtl Девочки быстрый режим в панасонике как выставлять?... 12.3.2010, 14:46 ukr27 Цитата(pkjdhtl @ 12.3.2010, 13:46) Девочк... 12.3.2010, 14:55 Olgamica Цитата(pkjdhtl @ 12.3.2010, 13:46) Девочк... 12.3.2010, 15:26 pkjdhtl вот спасибо вам большое.................
мож сегод... 12.3.2010, 15:04 ukr27 Цитата(pkjdhtl @ 12.3.2010, 14:04) вот сп... 12.3.2010, 15:11 pkjdhtl cпасибки ....за советы и ответы...
ukr27 мы тоже л... 12.3.2010, 16:02 pkjdhtl Приветик форумчане!!!
Решила я сегодня... 13.3.2010, 17:30 ukr27 Очень красивый хлебушек получился!!!... 13.3.2010, 17:43 tatulja Лаурочка хлеба я ещё не видела, загружается. Хочу ... 13.3.2010, 17:57 pkjdhtl Татуля загружаю через http://www.radikal.ru/
у ме... 13.3.2010, 18:00 tatulja Лаурочка, тогда ладно, а то я думала что у меня од... 13.3.2010, 18:05 Николаевна Цитата(tatulja @ 13.3.2010, 20:05) Лауроч... 13.3.2010, 18:31 lelik Такое происходит, когда при загрузке на Радикал ... 14.3.2010, 0:53 Vesna Здравствуйте, хлебопеки! Хочу предложить Вам Б... 21.3.2010, 21:08 Paprika Хлеб очень красивый, Vesna! У вас большой оп... 21.3.2010, 21:21 Лютик П о м о г и т е!!!! Ну не получает... 15.6.2010, 12:03 Света Цитата(Лютик @ 15.6.2010, 11:03) П о м о ... 15.6.2010, 12:07 slavakulibin Второй день мучаем хлебопечку,подскажите где рецеп... 19.10.2010, 20:07 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 23.7.2025, 17:24 |
Форум Моя хлебопечка