IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Картофельный хлеб
Paprika
сообщение 21.3.2009, 20:18
Сообщение #1

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебоnеки
Сообщений: 10084
Регистрация: 23.11.2008
Из: Волжский
Пользователь №: 6
Спасибо сказали: 12068 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic SD- 254


Картофельный хлеб.



Рецепт

1,5 чл дрожжей
500 гр муки пшеничной
2чл сахара
1,5 чл соли
1,5 ст л сухого молока
175 гр сухого картофеля( отварного, остывшего, тёртого на мелкой тёрке)
3 ст л раст. масла
225мл воды от варки картофеля.

Режим "Основной" Размер L Корочка -тёмная





Перейти в начало страницы
 
поделись с друзьями
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Туфелька
сообщение 20.3.2010, 11:16
Сообщение #2

Активный участник
Вставить ник   Цитировать выделенное
Группа: Хлебопеки
Сообщений: 1068
Регистрация: 8.2.2010
Из: Москва
Пользователь №: 1869
Спасибо сказали: 1411 раз(а)

Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254


Paprika, спасибо за рецепт 5639.gif





хлебушек супер) мои в восторге, обязательно будем такой делать еще

пересчитала на размер М для Панасоника:

дрожжи 1,2 ч.л.
мука пшеничная 400г
сахар 1,6 ч.л.
соль 1,2 ч.л.
сухое молоко 1,2 ст.л.
пюре картофельное 140г
р.масло 2,4 ст.л.
вода от варки картофеля 180мл

режим основной (4 часа), корочка темная

картошки взяла 2 средних, почистила, сварила без соли, слила отдельно отвар, потолкла пюре
взвесила нужное количество пюре, взяла нужное количество отвара

то есть я не в мундире варила картофель
а вы когда в мундире варите, откуда тогда отвар картофельный берете?


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- Paprika   Картофельный хлеб   21.3.2009, 20:18
- - tatulja   Paprika, вы как всегда на высоте.Какой красивый, р...   21.3.2009, 20:40
|- - Paprika   Цитата(tatulja @ 21.3.2009, 20:40) Paprik...   21.3.2009, 20:53
- - пухлячок   Paprika,какая вы молодец!!! Мне тоже о...   21.3.2009, 21:24
- - tatulja   Paprika у вас всегда хлебушек такой румяный-румяны...   21.3.2009, 21:31
|- - Paprika   Цитата(tatulja @ 21.3.2009, 21:31) Paprik...   21.3.2009, 21:52
- - vasilisa   Подскажите, пожлуйста, что такое размер L? У ме...   7.4.2009, 0:52
|- - Paprika   Цитата(vasilisa @ 7.4.2009, 1:52) Подскаж...   7.4.2009, 8:03
- - vasilisa   Спасибо, нужно попробовать)) Хотя, по-моему, в Пан...   7.4.2009, 10:55
|- - Nellechka   Paprika! в ваш хлебушек не отвар попробуйте до...   6.2.2010, 16:53
- - Omenat   В Панасонике размер M расчитан на 400г муки, L на ...   8.4.2009, 0:47
- - Сашуля   Паприка, хлеб по Вашему рецепту пеку уже месяца дв...   21.10.2009, 22:37
- - olzef   Paprika, спасибо за рецепт , ну очень вкусный хлеб   25.11.2009, 14:24
- - Paprika   Сашуля, я как то пропустила вашу красоту... Беспод...   25.11.2009, 19:05
- - nadya   Папричка, а картофель мундирный или все равно како...   25.11.2009, 22:28
|- - Paprika   Цитата(nadya @ 25.11.2009, 22:28) Папричк...   25.11.2009, 22:49
- - Николаевна   Я отвариваю в мундирах, а очень часто использую ка...   25.11.2009, 22:30
- - Сашуля   А я, если чесно, использую не в мундирах, а картоф...   25.11.2009, 23:08
|- - Paprika   Цитата(Сашуля @ 25.11.2009, 23:08) А я, е...   25.11.2009, 23:11
|- - Сашуля   Цитата(Paprika @ 25.11.2009, 22:11) Тольк...   26.11.2009, 0:17
- - Paprika   Вот уж действительно беспроигрышный вариант вкусно...   9.12.2009, 14:36
- - mamlina   Вечер добрый всем любителям картофельного хлеба. П...   17.12.2009, 16:30
- - Paprika   Спасибо, mamlina, я как раз совсем недавно получил...   17.12.2009, 18:00
- - Света   Испекла, наконец-то, картофельный хлеб...это ЧУДО...   18.12.2009, 10:57
- - zvezda   Наконец я" доплюхала" до этого хлебушка....   4.2.2010, 10:58
|- - Paprika   Цитата(zvezda @ 4.2.2010, 10:58) Наконец ...   4.2.2010, 13:05
- - SeviLLa   мой картошка) правда пришлось муки досыпать - прил...   4.2.2010, 11:08
- - Paprika   Так рассол, наверное, даст лишнюю кислоту хлебу?   7.2.2010, 7:41
- - Paprika   И вновь мой любимый картофельный... В тесто добав...   19.2.2010, 7:45
- - Николаевна   Папричка, красивый хлебушек, пекла на этой недельк...   19.2.2010, 10:42
- - tatulja   Паприка, Николаевна, молодцы девочки! Хлебуш...   19.2.2010, 13:12
- - Paprika   Отличная структура, Танюша, у твоего хлеба! ...   19.2.2010, 14:04
- - galinanka   скажите, а сколько шт. картофеля примерно использу...   15.3.2010, 13:30
|- - zvezda   Цитата(galinanka @ 15.3.2010, 13:30) скаж...   15.3.2010, 13:53
- - Туфелька   Paprika, спасибо за рецепт хлебушек супер) ...   20.3.2010, 11:16
- - Paprika   Туфелька, это наш самый любимый хлеб! У вас...   20.3.2010, 12:18
- - mamlina   Мой очередной картофельный. Отступление от авторск...   26.3.2010, 11:21
|- - Paprika   Цитата(mamlina @ 26.3.2010, 11:21) Хлебуш...   27.3.2010, 15:19
- - Kansas   А вот наш картофельный: Спасибо Вам за отличный...   27.3.2010, 9:32
- - izhastro   вот выкладываю фото как у меня получился хлеб   23.4.2010, 0:09
- - marinabol   Paprika. Большое спасибо за замечательный рецепт....   30.4.2010, 11:43
- - zvezda   Девочки!!!А какие батоны и багеты полу...   30.4.2010, 11:48
- - marinabol   Не могу не поделится своим восторгом от картофельн...   2.5.2010, 17:33
- - Paprika   Вот это да! Вот это великан! Именно про т...   2.5.2010, 19:53
- - marinabol   Я думаю это все новые дрожжи. Купила на пробу ...   3.5.2010, 16:01
- - volga   Папричка! Испекла картофельный по Вашему рецеп...   3.5.2010, 23:47
- - Paprika   Очень интересная идея, Алёна, сырой картофель в хл...   4.5.2010, 14:10
- - Римма   Вот и мой картофельный хлебушек. Тесто замешивала ...   30.5.2010, 17:47
- - Paprika   Ой, Римма, только сейчас увидела свой любимый ...   1.6.2010, 6:42
- - Туфелька   Римма, хлеб - заглядение! хоть на выставку) р...   1.6.2010, 13:15
- - kesha200   Трям Paprika! Хочу уточнить про рецепт с перво...   1.6.2010, 13:27
- - Paprika   Трям, Кеша, не имеет значения. Если картофель для ...   1.6.2010, 13:30
- - kesha200   Всем трям! Хлеб - красава! Румяный, мякиш ...   2.6.2010, 15:36
- - Paprika   Спасибо, Кешенька. Я рада, что хлеб по вкусу при...   2.6.2010, 15:45
- - Tinka-Kartinka   Рецепт 1,5 чл дрожжей 500 гр муки пшеничной 2чл с...   8.7.2010, 17:44
- - daria   Тинка -Картинка!Какой красивый хлебушек!А ...   8.7.2010, 18:02
- - Tinka-Kartinka   Я тож не едок....пощипываю ...и все естественно пр...   8.7.2010, 18:28
- - Paprika   Tinka-Kartinka, не перестаёте удивлять! Что ...   8.7.2010, 21:01
- - kesha200   Всем трям! Если кому интересно, то я пересчита...   9.7.2010, 2:35
- - Tinka-Kartinka   Я пекла по первому рецепту-и он тааааааааак поднял...   9.7.2010, 9:47
|- - kesha200   Цитата(Tinka-Kartinka @ 9.7.2010, 10...   9.7.2010, 12:34
- - Tinka-Kartinka   1200 кг!Получилось готового хлебушка!...   9.7.2010, 20:12
- - kesha200   Трям Tinka-Kartinka! Вы правы рецепт изумитель...   9.7.2010, 20:25
- - Tinka-Kartinka   Может быть и так...Это было вчера !! Я пе...   9.7.2010, 20:30
- - daria   Тиночка-Картиночка!Ну и хлебушки у вас ,один л...   9.7.2010, 21:32
|- - kesha200   Цитата(daria @ 9.7.2010, 22:32) Тиночка-К...   9.7.2010, 21:55
|- - daria   Цитата(kesha200 @ 9.7.2010, 18:55) Трям d...   9.7.2010, 22:07
|- - kesha200   Цитата(daria @ 9.7.2010, 23:07) Трям,КЕША...   9.7.2010, 22:24
|- - daria   Цитата(kesha200 @ 9.7.2010, 20:24) Трям d...   9.7.2010, 23:13
- - Туфелька   Tinka-Kartinka, kesha200, замечательные картофельн...   10.7.2010, 12:52
- - КАШКА румяная МАЛАШКА   Вот я к вам со своим картофельным хлебом пожалова...   11.7.2010, 12:51
- - Туфелька   Женя, хороший хлебушек, высоконький)   11.7.2010, 16:20
- - Нати   Вот Папричка, наконец и я выползла со своим-таки ф...   6.8.2010, 11:52
- - Paprika   Нати, спасибо. Такой разудалый хлебушек получилс...   6.8.2010, 23:14
- - olena   Папричка!Спасибо за рецепт,хлеб очень вкусный.   8.8.2010, 9:13
- - Paprika   Это вам, olena, спасибо, что пробуете и выпекаете....   8.8.2010, 9:34
|- - olena   Цитата(Paprika @ 8.8.2010, 10:34) Это вам...   8.8.2010, 9:37
- - Лариса Зв   Не прошло и года ... Он у меня ещё и колбас...   11.8.2010, 5:26
- - Нати   "Он у меня ещё и колбаской попахивал. так кар...   11.8.2010, 10:49
- - daria   Вот и я добралась до этого хлебушка.Варила вчера н...   14.8.2010, 21:25
- - tatulja   Леночка, замечательный хлебушек! Румяный, пуши...   14.8.2010, 21:36
- - daria   Да,Татуля!!!Я в него еще и прованских ...   14.8.2010, 21:44
- - Тутся   Привет всем ! вот и я наконец то добралась по ...   19.8.2010, 18:00
- - mamlina   Привет, картофелюбам! Мой первый с июня хлебуш...   25.8.2010, 14:34
|- - Paprika   Цитата(mamlina @ 25.8.2010, 15:34) как же...   25.8.2010, 16:07
|- - mamlina   Цитата(Paprika @ 25.8.2010, 17:07) А я по...   25.8.2010, 16:55
- - Tinka-Kartinka   А вот опять пекла картофельный и выкладываю красот...   26.8.2010, 15:42
- - Paprika   Ну просто красавец! Сияющий хлебушек. Ты его...   26.8.2010, 19:10
- - Tinka-Kartinka   Я туда добавляю пучок укропа-внушительный такой-И ...   28.8.2010, 19:47
- - Paprika   От паприки, наверное, мякиш цвет меняет, более ярк...   28.8.2010, 19:52
- - sun_sea   Я новичек. Скажите а все ингредиенты вы сразу доба...   30.8.2010, 19:50
|- - Paprika   Цитата(sun_sea @ 30.8.2010, 20:50) Я нови...   30.8.2010, 20:27
- - SKIPER   Мне очень понравился этот хлебушек, поднялся прост...   12.10.2010, 9:53
- - Paprika   Это хлебушек особенный, правда. Я ещё не слышала...   12.10.2010, 11:12
- - SKIPER   так мы жне жадные, всегда готовы поделиться. оно т...   12.10.2010, 11:32
- - Olyasha   Начиталась вкусных отзывов об этом хлебушке, и тож...   16.10.2010, 9:57
|- - Paprika   Цитата(Olyasha @ 16.10.2010, 10:57) Дейст...   16.10.2010, 16:37
|- - Olyasha   Цитата(Paprika @ 16.10.2010, 16:37) А нас...   16.10.2010, 19:24
- - macka   у меня печка еще лишь неделю. сначала не очень пол...   16.10.2010, 21:30
4 страниц V   1 2 3 > » 


Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



RSS Текстовая версия Сейчас: 24.11.2024, 13:35