Пряник |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
Пряник |
12.3.2009, 15:09
Сообщение
#1
|
||
Участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 14 Регистрация: 15.1.2009 Из: москва Пользователь №: 126 Спасибо сказали: 33 раз(а) Модель хлебопечки: MOULINEX OW 5002 |
Пекла по книжке к муле
на 750г. 20 мл. молока 1 яйцо 90г. коричневого сахара щепотка соли 3ч.л. смеси из(корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех)молотая 290г. меда 30г. сливочного масла 260г. пшеничной муки 60г. ржаной муки 3 ч.л. разрыхлителя для теста яйца с сахаром взбить 5мин.,затем добавить соль, пряную смесь, молоко, мед и масло перемешать и выложить в форму ХП, добавить муку и разрыхлитель выпекать на программе кекс 1ч30, темная корочка, готовый пряник достать и остудить. Я еще его прослаивала вареньем густым смородиновым Спасибо сказали:
|
|
|
||
20.3.2010, 17:15
Сообщение
#2
|
|
Активный участник Группа: Хлебопеки Сообщений: 1068 Регистрация: 8.2.2010 Из: Москва Пользователь №: 1869 Спасибо сказали: 1411 раз(а) Модель хлебопечки: Panasonic-SD-254 |
nadin, спасибочки за рецепт
я так давно уже мечтала сделать пряник, прям идея-фикс какая-то, но все не складывалось как-то 20 мл. молока 1 яйцо 90г. коричневого сахара щепотка соли 3ч.л. смеси из(корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех)молотая ( у меня была пасхальная смесь - там еще и анис, и кордамон, и душистый перец, и еще что-то, очень ее любим) 290г. меда 30г. сливочного масла 260г. пшеничной муки 60г. ржаной муки 3 ч.л. разрыхлителя для теста еще добавила 2 ст.ложки тертой цедры лимона яйца с сахаром взбила, все остальное добавила, перемешала, тесто замесила в ХП на режиме пельмени, выпекать решила в духовке - зря я, что ли, такие замечательные силиконовые формочки покупала?) кажется, я его немного перепекла, хотя у меня любят негроидную выпечку) промазать джемом не дали, сказали, кто захочет - сам помажет) очень нарядный и вкуснячий пряничек, такой, настоящщщий) меда только много уходит |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 24.12.2024, 15:45 |