 Рыбка домашнего посола |
 |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
|
 20.3.2010, 14:39
Сообщение
#1
|
||
 Активный участник 
 Группа: Хлебопеки Сообщений: 325 Регистрация: 15.1.2009 Из: Ростов-на-Дону Пользователь №: 127 Спасибо сказали: 406 раз(а) Модель хлебопечки: мулинекс 5002  |
Скумбрия
<noindex></noindex> Свежемороженную рыбу разморозить,отрезать голову и хвост,очистить от внутренностей, вымыть ,обсушить салфеткой(я еще удаляю хребтовую кость). Смешать 2 ст л. соли и 1 ст л.сахара(этого хватит на 2 рыбки),посыпать смесью совсех сторон и поставить в холодильник на 2-3 часа.Затем смыть с тушек лишнюю соль,обсушить салфеткой, уложить в емкость,пересыпая луком,лаврушечкой и крупнотолченым перцем,полить растительным маслом и на следующий день можно кушать.Очень нежно и вкусно! |
|
 |
 
|
|
 |
Ответов
|
20.3.2010, 21:46
Сообщение
#2
|
|
|
Активный участник
Группа: Хлебопеки Сообщений: 138 Регистрация: 13.3.2009 Из: киев Пользователь №: 320 Спасибо сказали: 111 раз(а) Модель хлебопечки: panasonic SD-255 |
Всем привет! Я тоже люблю солить дома рыбку. Только я солю так: для начала снимаю филе. Потом делаю смесь из одной столовой ложки соли сахара. Это если кто любим слабо соленую. Складываю в судок и в холодильник на ночь.
Спасибо сказали:
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
пухлячок Рыбка домашнего посола 20.3.2010, 14:39
Николаевна ООООО..... Пухлячок,как красиво и аппетитно.... я ... 20.3.2010, 16:50 Paprika Пухлячок - рыбная душа! Прекрасно получаются... 20.3.2010, 20:07 Lavinika И у меня завалялась в морозилке скумбриюшка.Жарена... 22.3.2010, 14:25
volga Ах, эта слабосолёная рыбка! Иногда прямо душа ... 3.6.2010, 21:08 Yani Цитата(volga @ 3.6.2010, 20:08) Ах, эта с... 3.6.2010, 21:16 |
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
|
Текстовая версия | Сейчас: 3.5.2025, 1:59 |
Форум Моя хлебопечка