Кекс "Пушистик" Опции

[Natalli]

А я к Вам с новым кексом. Рецепт простой, но очень вкусный. Фотографию целого не делала, потому что пока кормила ребёнка, он с одной стороны немножко подгорел))

1.5 ст. муки
0.5 ст.сахара
4 ст.л. растительного масла
3 яйца
0.5 ст. сметаны
0.5 ст. крахмала
0.5 ч.л. соды
ванильный сахар

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану, растительное масло и перемешать. Затем добавить муку с содой и крахмал. Хорошенько вымешать. Тесто как густая сметана. Я ещё добавила мелко порезанный шоколад.

Глазурь:
5 ст.л. сахара
1-2 ст.л. какао
3 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла

Перемешать сахар, какао и сметану. Поставить на маленький огонь до полного растворения сахара. Добавить сливочное масло. Полить глазурью готовый кекс.



Приятного аппетита!

[мамалена]

Natalli Вы просто кудесница, каждый раз новые кексики. Я с новыми формами подсела на их выпечку, своей фантазии не хватает, так хоть Вашими стараниями попользуюсь. Спасибо!!!